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森日式和食-MoriJapan 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	200 則評論
地址	710 台南市永康區大橋一街51之7號
電話	06 303 5679
營業時間	星期一 11:30–13:30 17:30–20:00 星期二 11:30–13:30 17:30–20:00 星期三 11:30–13:30 17:30–20:00 星期四 11:30–13:30 17:30–20:00 星期五 11:30–13:30 17:30–20:00 星期六 11:30–13:30 17:30–20:00 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	森日式和食-MoriJapan的GoogleMap
官方網站	森日式和食-MoriJapan的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

森日式和食-MoriJapan 網友正面評價

五星

正評網友：店家旁邊大樓地下室有特約停車場，在大橋這邊不易停汽車之處，真的好方便，而機車可以直接停在店門前的停車格。餐點分類清楚，但種類不多。每份定食的小菜不固定，若有不吃的小菜可在點單時告知。雖然菜單未有飲料，但有免費取用的無糖麥茶。這次造訪點了唐揚雞和炸豬排定食，還多附了柳葉魚和小炸物，感覺超值。唐揚雞的麵衣炸得酥脆，口感微甜多汁，還滿下飯的。可惜炸豬排的口感略為遜色，外皮不是想像中的卡滋卡滋感，而是偏向濕軟，不過豬排肉質尚算軟嫩。老闆娘待客親切，用餐結束要離席時，也都會不厭其煩提醒客人記得隨身物品，下次會再嘗試其他餐點。

正評網友：份量很大，小菜也都很好吃，照燒雞腿稍嫌油膩但也挺不錯，店內不大但溫馨感🈵️！（中午幾乎都是做外送的樣子所以不用等待就有位子了）

正評網友：平價日式簡餐，口味不錯，有特約停車很加分，支援台灣Pay與刷卡。

正評網友：隱藏在巷弄內的日式家庭料理店雖然沒有虛無縹緲的禪風或是過多華麗的和式裝潢但卻真的很有屬於自己的風格餐點選擇多樣價格很平易近人對於攜帶兒童的家庭也很友善用餐過程中孩子不小心打翻麥茶老闆娘很和善的幫忙擦拭桌面還一直關心孩子的衣服有沒有弄濕擔心天氣這麼冷要是衣服濕了會感冒 ✅和風漢堡排定食沒有油膩的感覺，滿滿的肉汁真的很下飯 ✅日式燒肉定食醬汁很爽口而且不會太甜或是鹹 ✅燒鳥丼軟嫩的雞腿搭配半熟的蛋液真的是很不錯唷價位真的真的真的很親民唷！又有特約停車場真的是很推薦唷💕

四星

正評網友：IG：hzs0504 2023/05/06 唐揚定食（日式炸雞） $180 勝丼（炸豬排丼飯） $180 +1碗白飯$10 森日式和食是一家販售炸物、燒烤、丼飯、麵食、咖哩等等的家庭日式餐廳。店內主打暖色燈光，在夜晚的映襯下顯的溫馨舒適，從外表望過去也有日本路邊小店的感覺。店內有餐桌及吧台座，共計20位左右。當天到訪是週日的晚上時段，沒有擁擠的排隊及用餐人潮，使我們以相當舒適的節奏用餐，餐點現點現做需要等待一段時間，稍等的時間店內有提供無糖麥茶可作飲用。唐揚定食使用日式餐盒盛裝在外觀上更有儀式感配色也豐富，有著四塊唐揚雞一條柳葉魚及薯餅，炸雞沒有厚重的麵皮但雞肉內部有醃製並保有一定的雞汁吃起來滑嫩多汁，左下以沙拉醬覆蓋的是馬鈴薯泥味道一般，其餘牛蒡、蝦子、黑豆也是尚可沒有特別不優或是特別突出。盛丼與定食系列外觀相比隻下單調不少，豬排的麵衣相當鬆散沒辦法緊緊依附在豬排上，豬排帶筋的部分較多不好咀嚼入口，丼飯的醬汁口味也過鹹，比較不推薦。

正評網友：🔥更多更詳細食記在ig: eat_drink_witha 💬簡評 -店家服務熱情親切 -整體調味偏台式口味 -漢堡排偏鹹需要大量配飯 -餐點內容物豐富無特別驚艷或特別不推 -蛋包飯用料實在搭配豬排份量夠推薦：炸豬排蛋包飯

正評網友：訂了3份餐點價位都在200元內口味ok 擺盤也覺得清爽是會再度光臨的店只是要注意內用用餐時間喔

正評網友：定食附多樣小菜與白飯味增湯各一碗，點不同主餐的配菜也不同，看得出用心之處。店內供應無糖麥茶，氣氛溫馨，店員態度親切貼心。

網友正面評論

森日式和食-MoriJapan 網友中立評價

三星	中立網友：小巧溫馨的日式和食店，餐點擺盤豐盛漂亮，但定食中的主菜味噌雞腿濕濕軟軟的，口感跟味道都不是我喜歡的，其它附餐的味道感覺也都很像，沒有特色，只有炸魚條好吃。而味噌湯只有鹹味，像是用熱水將味噌拌勻而已，有點難以入口。也許運氣不好，沒點到好吃的餐點吧，覺得有點失望…😂 中立網友：炸物稍嫌乾了些，大多用現成食品，沙拉醬有些酸敗，冷凍花菜軟爛，味增湯和漢堡排都過鹹，配菜無味，餐桌上無調味料，麥茶只有冰的，綜觀餐點較像台式日本家常菜。中立網友：服務態度沒什麼笑容，餐點心也一般般，量少味道偏鹹中立網友：台式風味的日本料理，口味偏甜，可惜不是很合我的口味。服務態度上佳

網友中立評論

森日式和食-MoriJapan 網友負面評價

二星

負評網友：豬排跟炸蝦的裹粉很失敗，有一層爛爛像沒炸熟的麵糊，但食材是熟的，所以也不知道是什麼原因，反正吃起來很噁心，豬排邊的多餘油脂也沒去掉，要第一口直接咬到一塊肥油，豬排還有豬腥味，感覺廚房出菜不太用心炸蝦不是拉長蝦，是整隻裹粉炸的，吃不到正常天婦羅炸蝦的口感，而且單點2隻配上一片切成2片的甜不辣要120，有點貴配菜普普，就日式小菜，但蠻豐富的味增湯有點甜過頭，雖然符合台南口味，但還是覺得有點過了

負評網友：餐點可以再更努力一些，加油！

負評網友：台式樣子有味道無

負評網友：還好

一星

負評網友：味噌雞腿的肉超臭，感覺就放了很久，醬汁也沒有入味；炸魚很腥，吃幾口就不想吃了，雖然小菜還可以，但肉真的很不新鮮，吃兩口就可以聞到肉臭味，是我吃過最臭的雞腿！連不挑食的我吃到一半就不吃了，這樣真的不給過啦

負評網友：小菜有很重的冰箱味，麥茶還酸掉只有炸蝦還行，以後不會再光顧

負評網友：公司今晚有2個人沒點餐，因為第一次點這家餐點，大家滿心期待，會議便當$230鮮蝦排定食便當$150日式燒肉定食$180.單點炸豬排$90….自取餐點之後.. 沒訂餐的人竟有ㄧ種幸免於難的快感….餐間幹譙聲此起彼落，一週只能吃一頓好料便當的上班族，這餐挑戰冒險…失敗..$230的消費者一面抱怨一面撕著點餐Menu洩恨，好意提醒同仁不要浪費食物.同事舉雙手求饒說..難吃的餐點硬要我吃完我真的沒辦法….ㄧ直描述不滿意情境太過冗長狗血…談談雷餐、能把蝦排炸到硬的要用力咬，除了說服自己這是該店特色料理手法，我不知道該怎麼形容或表述；炸物應該是脆的可是裹著如椰子粉般細緻外皮的炸豬排，外皮是軟的，肉排卻是熟透的乾硬，ㄧ口咬下咀嚼間有種外皮如沒熟透的軟麵團口感，掀開外皮內層真是乳黃色麵團色…這外軟內糊肉乾硬的炸法也許是另一種神技料理法…我用自我催眠術告訴自己，我吃的是酥脆的炸豬排…我吃的是酥脆的炸豬排…..失敗，切成4塊不大的炸豬排…我很努力的吃了2塊…..最後我告訴自己，也許現場內用口感不一樣吧，有勇氣的朋友，也許可以去試試

負評網友：好難ㄔ….

網友負面評論