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扁嘴薑母鴨餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	280 則評論
地址	710 台南市永康區中正北路130號
電話	06 254 0143
營業時間	星期一 16:00–02:00 星期二 16:00–02:00 星期三 16:00–02:00 星期四 16:00–02:00 星期五 16:00–02:00 星期六 16:00–02:00 星期日 16:00–02:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	扁嘴薑母鴨的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結	扁嘴薑母鴨的Uber Eats 扁嘴薑母鴨FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

扁嘴薑母鴨網友正面評價

五星

正評網友：今天的老闆研發新菜色藥膳巴西蘑菇鴨，有口福，香味四溢口感不柴，舌尖有跳動的感覺彷彿旭日東昇般的朝陽…真的太好吃了、有藥膳又不膩口來過好幾十次…每次都點薑母鴨、雖然很好吃但是最近天氣太熱、所以這次點了要預訂的鹽焗雞、鹽味加上一些藥材的味道、皮烤的酥脆可口真的是很下酒、其他還有鹽酥魚卵、外面還沒吃過…還有各式小炒便宜又好吃

正評網友：好吃！出菜速度快，室外場所，所以有蚊子。

正評網友：生日歡樂慶祝的好所在~ 熱情的老闆還會送上一個吻😘

正評網友：安南區的扁嘴有冷氣，這邊沒有，但是服務人員一樣貼心，總是幫忙移車，調整車位，真的很替開車用戶著想，餐點也很讚，我好愛鱸魚，桌與桌之間我覺得很擠，不好走動，動線不太好，冰淇淋放的位置也不明顯，本來想給3顆星的，可是店員太貼心，老闆人又很熱情，所以給5顆星，對，我就是偏心，怎樣?但，真心希望能有空調，實在太熱了，電風扇又害我一邊吃飯一邊吃頭髮，吃得很阿雜，不確定有海倫仙杜絲味道的飯到底該不該吞下去。題外話# 今天有醉漢一直曲解店員的善心，覺得很看不下去，不過好險在場有大姐姐幫忙調解

四星

正評網友：來永康著10多年了，偶爾想吃薑母鴨的時候都會來這裡；一來離家近，二來東西也算美味跟實惠。醬母鴨風味濃郁，搭上鴨肉丸子與高麗菜；味道醇厚鴨丸嫩脆葉菜爽脆，而他們的麻油麵線是我吃過可以排得上前三名的麻油麵線。至於各種佐酒小菜也都有一定的水準而不至於太失味，鳳梨蝦球跟蔥爆松阪豬一者嫩而彈牙、一者脆而爽口；而炸肥腸酥嫩香脆四者兼備，招牌鵝肉更是鮮嫩而多汁。用餐環境寬敞舒適，服務人員也很細心靈敏；上菜速度也快，在略為秋涼的夜晚一碗薑母鴨暖了身也暖了心。

正評網友：鵝肉非常好吃，各類小炒也很強，烤雞稍微偏乾

正評網友：鵝肉好吃，金沙花枝好吃。薑母鴨尚可，5月真的很熱啊！

正評網友：停車不方便可味不錯客人很多

網友正面評論

扁嘴薑母鴨網友中立評價

三星	中立網友：薑母鴨不錯，喝起來湯頭不會讓人太口渴，還有其他熱炒可以點，除了沒有停車場停車要自己碰運氣以外，其他都還可以中立網友：薑母鴨不錯，但是冰箱菜色量少，能放入鍋中的樣式不多。其他熱炒菜色並不特別留下記憶點，有點可惜。中立網友：我剛有叫熊貓外送，，麻煩辣與不辣備註一下啊，高麗菜炒辣椒跟鹹豬肉也炒辣椒，那關於我們這些不吃辣的人，東西是不是應該全部丟掉？？？中立網友：還好，有些菜份量可以，有些菜價格偏高。大概十年去一次的頻率。

網友中立評論

扁嘴薑母鴨網友負面評價

二星

負評網友：裡面有人抽煙環境不太好薑母鴨湯頭普普料少熱炒偏貴

負評網友：差評，已經進入黑名單

負評網友：什麼都還好，就近就好

負評網友：口味普通冰箱菜色太少

一星

負評網友：吵到不行，音響隔十秒就發出刺耳的聲音，吃飯吃到不耐煩，麻煩小聲一點，吵到鄰居了

負評網友：口味一般般，若是服務態度好一點會更好。

負評網友：11/1晚上去用餐，坐下店員幫點了薑母鴨跟麵線後就消失，去問其他料怎麼點時說在冰箱自取，冰箱一看根本沒東西，剩米血、凍豆腐、兩盤杏鮑菇、兩盤鴨肉丸，再去問店員她說都賣光了，冰箱沒有就沒有，所以…什麼豆皮茼蒿通通都沒有，當下的感覺真的非常差，明知道沒東西給人了，還帶位點薑母鴨，這一鍋來了也沒什麼料可以煮，純吃肉喝湯？來了也沒給湯勺，去問了說還在洗，洗好後拿過來，不是直接放進鍋裡，是放在桌上… 很少吃東西吃到如此不悅，沒東西可以講，我可以理解缺料，改天再來就是，結論這就是一次店了。

負評網友：每次都在這店門口等待停紅燈⋯每次都看到廚房煮薑母鴨一男站靠近馬路的，都沒有再戴口罩⋯邊抽煙邊煮東西⋯大馬路邊那麼明顯怎麼還會有顧客敢上門吃？現在也還是疫情期間ㄟ⋯衛生真的滿糟糕的

網友負面評論