頁面內容

名流北平烤鴨餐廳介紹

評分	3.6 顆星
評論數	1001 則評論
地址	710 台南市永康區中山南路758號
電話	06 231 6673
營業時間	星期一 10:00–19:00 星期二 10:00–19:00 星期三休息星期四 10:00–19:00 星期五 10:00–19:00 星期六 10:00–19:00 星期日 10:00–19:00
人均消費	$200-800
Google Map連結	名流北平烤鴨的GoogleMap
官方網站	名流北平烤鴨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

名流北平烤鴨網友正面評價

五星

正評網友：因為疫情的關係，目前沒有半隻唷～點了一鴨兩吃（鹹酥），依然好吃😋 建議提早打電話預訂，到了可以直接進去拿，就不用排隊唷～（06/11買的） Ps.記得登記實聯制🤓

正評網友：肉嫩，餅厚有韌性。炒鴨味夠有加高麗菜。炸鴨，大塊吃不出特別。回購率95%

正評網友：味道美味，吃一次，會一直想去買^^

正評網友：從小喜歡的好味道，節日或拜拜人都很多，要趁早排隊，或電話預訂，雖然有時品質不一，炒鴨骨高麗菜沒熟或太鹹，片鴨還是最美味，肉質軟嫩，皮不算很脆的那種但多汁，價錢合理，餅皮漲價很多可以一張分兩張，多人分享即可，當然衛生的部分也是不能太講求，如果介意就另尋餐廳吧！

四星

正評網友：從6-7年吃到現在，還是挺喜歡名流的味道今天和朋友5點多往市區的方向經過，朋友突然說好想吃烤鴨，我們就起鬨說可以打打看電話，但這個時間打去應該都沒有了（之前經驗都要2-3點前預訂）結果！！！！今天居然還能訂1鴨3吃，真的是運氣很好～～發現吃了這麼多次好像都沒寫過評論分享，就來說說我口中的名流雖然片鴨的餅皮偏厚，跟其他間吃起來的口感有差（個人喜歡薄薄稍微大一點的皮，可以包鴨肉、洋蔥和其他蔬菜一起吃😋）但片鴨的香氣、鴨皮的油而不膩，整個搭配就讓人一口接一口鹽酥：還記得6年前第一次買到朋友家吃，大家吃得讚不絕口，今天可能因為是點3吃，分量少了一些！但鹽酥的香味還是讓人愛不釋手，一口鴨肉、一口蒜頭，吃完還會把手指舔乾淨骨炒：每次吃必點的選項，可能我們運氣比較好，高麗菜和醬料搭配的都是恰到好處，沒有青菜過生、醬汁過稀的問題以上兩種吃法的口味都稍微偏鹹，建議可以配飯或是一些青菜一起吃給4顆星是因為價格真的漲不少，雖然現在萬物皆漲，畢竟店家還是要生存，但希望口味和分量店家能盡可能維持，讓我們能偶爾吃吃心情愉悅，慰藉辛苦工作後的自己😆

正評網友：甜麵醬是我愛的偏甜的好吃家人覺得餅皮太厚但我覺得還行呢愛厚皮比較Q 雖然可惜是跟團的拿到鹹酥鴨已經不能要求外脆吃的出有醃製特別風味好吃~ 烤鴨部分比較可惜肉質雖然好吃也不乾材但鴨皮如果可以更脆會更棒喔總體來說~會可以回購喔

正評網友：台南老牌的烤鴨店，比起一堆要排超久的「名店」，個人更願意來這家光顧，雖稱不上是極致美味，但至少口味穩定，價格實惠，久久沒吃還會想念。比較遺憾的就是開車前往的話沒地方停車，需停遠一點再走過去；騎機車去可以暫停對面郵局再走過去買，請大家留意附近道路較小，且車流量大，千萬不要違停擋住車流！另外假日、節日人多還是可能會等一下，不想等太久的朋友可以先打電話預定再過去拿！

正評網友：這是點一鴨兩吃（炒），味道不錯，可以炒辣，只是肉切的太大塊了！

網友正面評論

名流北平烤鴨網友中立評價

三星

中立網友：半鴨二吃，烤鴨的肉質不是很穩定，有時很嫩有時過老，炒骨的部份尚可接受，麵皮有厚度不好捲，不是春捲皮那種，所以經常包到一半就破掉，醬汁偏甜有花生醬味道，整體而言尚可接受，最糟糕的部份，就是…服務態度，極差！

中立網友：買十幾年了，中間漲價多次，覺得漲幅最大的是餅皮從30元一包一次跳躍到50元，漲價就算了，有幾次還買到冷皮(多做放冰箱)當現貨賣，這行為太要不得了。之前鹽酥鴨還有去油設備，生意太好這個環節也省下來了，去油機都撤掉了。

中立網友：人很多餐出的倉促混亂炒骨水味重鹽酥太乾

中立網友：鹽酥鴨骨很好吃，炒鴨骨普普通通，片鴨皮不脆肉偏硬。餅皮兩片黏在一起很難撕，沾醬沒有很稠有點水水的。結論：不算難吃但是也沒有期待中美味，令人有點失望且生意很好要等很久還距離我家很遠的一次性名店。

網友中立評論

名流北平烤鴨網友負面評價

二星

負評網友：以前很好吃但現在不知道為何差好多老婆突然想吃特地大老遠跑來買結果變得這麼難吃以後應該不會再買了

負評網友：已不是我思念味道～至已逝去的回憶QQ

負評網友：餅皮根本就像生的一樣厚到不行❌ 覺得走鐘很嚴重。沒有下次了，謝謝

負評網友：沒有之前的好吃了，好可惜。

一星

負評網友：因為搬家後很久沒吃了! 今天經過想說買來吃一下! 結果，肉柴的，難吃死了，根本烤過頭! 一點鴨油也沒有! 乾巴巴的!

負評網友：我早上11點10分左右去買的，感覺他們剛開始賣，去買的時候擺鴨的地方就放兩個半隻的，我心想該不會是前天賣剩的，因為感覺就是，所以我問了，那是昨天的嗎？店員回答是今天剛烤的，後來片肉完之後，店員將肉裝進塑膠袋，我就摸了一下，我說：這肉是冰的，店員說：今天風比較大，把肉吹冷了，這理由我是覺得有點扯，回家吃的時候一直感覺就是吃到昨天的，以後不會再去

負評網友：一段時間沒去了，今天想說買隻烤鴨來吃，吃完心得：餅皮死硬，一包就破，吃起來粉粉！鴨肉柴柴，沒香味，沒油炒的死鹹，難吃，沒切好，很多連在一起！從一間排隊名店的水準一口氣滑落到尾段班……. 不知道是換人經營還是換師傅了….真糟糕

負評網友：沒有以前好吃了，整個走經，有點失望⋯以前給過五顆星，今天吃了特地再來改星星，醬炒那道很難吃！高麗菜很生、沒入味、不下飯，跟以前差很多！甜麵醬有夠難吃，根本不是以前那個味道了！還偏甜！烤鴨皮也不脆、鹽酥部分不予置評⋯整體上都很失望。

網友負面評論