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台南柳營露水雞餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	882 則評論
地址	736 台南市柳營區里山子腳10鄰21之25號
電話	06 623 1799
營業時間	星期一 11:00–14:30 星期二 11:00–14:30 星期三 11:00–14:30 星期四 11:00–14:30 星期五 11:00–14:30 星期六休息星期日休息
人均消費	$200-600
Google Map連結	台南柳營露水雞的GoogleMap
官方網站	台南柳營露水雞的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

台南柳營露水雞網友正面評價

五星

正評網友：看部落客介紹，我們也點了白斬雞、茄餅、枸尾雞湯、蚵仔蛋。枸尾雞很大一鍋才380！湯還可以一直續😮😮 光是雞肉就有半隻，台北那種小碗的雞湯就要190，只有三塊肉。整個驚為天人，380也太佛心了吧！喝起來清爽甘甜，枸尾草僅有淡淡的植物草香，沒有中藥味。招牌茄餅我還第一次吃，外層酥脆，裡面包肉餡紮實多汁，還包入了整片的茄子來增加爽口度，讓人印象深刻的炸物，但是吃之前要記得吹一下ㄏㄚˋ，不然會被燙到咪咪貓貓。我們家四個人去吃，白斬雞、枸尾雞湯、茄餅都沒吃完，通通打包回家😮‍💨

正評網友：令人驚艷的田邊小店，毫不起眼的外表與滿滿等待進場的客人形成強烈對比！進到店裡吃到菜之後就明白為什麼會有這麼多客人甘願坐在路邊等上一個多小時。白斬雞一定要點、湯也推薦筍片湯或是剝皮辣椒雞湯。特色餐點則是炸茄子肉

正評網友：最後一天營業從11點等到1點半排隊填菜單就說沒有雞了但還是想要吃一下菜整桌豐盛的佳餚真的很像在過年最喜歡茄子🍆鑲肉

正評網友：路邊突然停很多車子哪裡就對了！！！疫情期間目前裡面是5桌要有耐心等待哦！！！感覺裡面的員工各各都超忙…. 點了評論大家推薦的剝皮辣椒雞湯、茄餅、白斬雞都很好吃，我覺得炒山豬肉口感帶脆不硬調味也不錯😋😋😋

四星

正評網友：【偏僻縣道上的龜毛餐館，茄餅超級美味】每次回台南娘家時、我們幾乎都會外帶用餐的在地超人氣餐廳，店家的特色就是雞肉料理、餐點好吃美味而且價格不貴。不過；店家很有個性，相當堅持店裡的用餐規矩，如果是特別喜愛王品式服務的人、請務必三思。我們最經常點用的幾款菜色如下。 ● 茄餅（ 8塊 / 120元）：是茄子與豬絞肉沾裹麵衣後、再一起下鍋油炸而成的料理，是一道很開胃而且美味的手路菜，特別推薦。 ● 鳳梨苦瓜雞湯（ 380元）：鳳梨與苦瓜一起熬煮後的雞湯充滿著自然的甘甜，雞肉的份量十足、口感軟嫩，我們一家人都很喜歡。

正評網友：店家位於產業道路旁，沒有明顯的招牌，但如果看到很多台車聚集的地方，那就是了店家了😆 沒有預約的話要先跟店家登記，店家會先給菜單可以先點，等到有位置後就會入座湯品有多項選擇，其他品項有熱炒類的炒青菜或是山豬肉等等，推薦大家可以點茄餅，蠻特別的，是在茄子裡面塞入肉餡，肉餡有少許韭菜作為提香，搭配店家配置的醬油沾料蠻好吃的，還有炸物可供選擇，推薦大家可以點排骨酥，是沒有骨頭的，炸得酥脆，本身已經有醃製調味，不用沾胡椒就很好吃了！價位的話適中，不會太貴，我們五個人點了1500左右就吃得很飽

正評網友：生意興隆的店、很龜毛的店家，一定要遵守等老闆告知桌號，不要自已隨意進入用餐區搖搖欲墜的廁所小又髒最好不要上，可是用餐區整理的很乾淨⋯對比強烈每次都會點白斬雞、湯也是必點的，之前都是點辣椒雞，這次點九尾雞湯都好喝炸茄肉、蚵仔蛋也推

正評網友：平價美味的餐廳,最喜歡的是鹽蜆,茄餅跟薑絲大腸也很推!

網友正面評論

台南柳營露水雞網友中立評價

三星

中立網友：地處相當偏僻的縣道上，遠遠看到有車停在那就知道快到了，用餐環境相當簡陋，廁所也只有流動廁所，內用桌數也不多，導致還沒到飯點外頭就站了不少人，適逢假日故不能訂位，只能現場排隊等待，到現場跟老闆登記完、領取菜單之後，就可以開始漫長的等待了，老闆感覺心情不太好，可能昨晚沒睡飽吧，等了約莫一個小時終於輪到我們。一進去就聞到一股怪味，湊近一聞才知道桌子沒擦乾淨，湯一下就端上來了，味道還算清爽甘甜，但湯瓢竟然是黑的，嚇死人，白斬雞的雞毛也沒拔乾淨，後面的菜倒是出的慢，調味也就一般般吧，沒什麼記憶點，唯一特別的是茄餅，算是全新體驗，但炸的東西有不好吃的嗎？哈哈！是說南瓜米粉賣完了也沒說，害我癡癡地等，好吧，下次考慮去小腳腿吃羊肉好了。

中立網友：價格不貴，餐點口味挺符合價格。份量滿大的，適合吃粗飽。個人感覺網路評價過譽了。三顆星給餐點份量。

中立網友：店家態度與餐點好吃程度不成正比。雖然店家有自己的堅持，但是可以考慮把”告示”寫的再清楚點，不然其實客人沒必要去接受店家那個鳥態度。餐點是不難吃，招牌就是他的雞肉，但…選擇其實不多，以當地吃的選擇少的條件下，要說美食也是可以。雖然有寫禁煙，但…..除了禁菸外，桌子本身的清潔度還是有待加強，整體來說並不會讓人想去第二次。

中立網友：用餐環境有冷氣加強力電風扇，空碗盤杯子衛生紙很容易被吹走，需要快手搶救，偶爾會有幾隻蒼蠅飛行路過，廁所昏暗，裡面沒有洗手的地方，用餐人潮眾多，入座需等待一陣子，餐點價格便宜，口味不錯，雞肉很紮實，南瓜米粉蠻好吃的，可惜數量有限，賣完就沒有了，海鮮新鮮好吃

網友中立評論

台南柳營露水雞網友負面評價

二星

負評網友：這~~~ 可能是我人生至此吃過最難吃的水煮雞，我可以稱它為白斬雞嗎？在毫無沾醬的情況下！真的有夠難吃，一樣是白斬雞不沾醬… 怎，可以做到極致難吃？真的搞不懂… 還稱是當天宰殺的幾隻，一次足以。

負評網友：雞肉很柴，菜色很普通，雞湯的湯還不錯，但是服務人員態度不是很好，沒有到需要特別跑來吃的必要。

負評網友：東西還不錯，但可能生意愈好態度也跟著愈兇了

負評網友：好熱…..1顆星好吃的有九尾草雞湯蒸魚茄餅得4顆星龍珠沒炸1顆星（4+1+1）/3=2顆星

一星

負評網友：等桌的態度一點都不以靠客為尊，不管食物再好吃發，下次不會再來，也不會推薦😠

負評網友：不是便宜就叫好吃好嗎菜真的很普看評論被騙來的態度那麼差來吃個飯好像欠錢一樣盤子用力的放沒音效不算上菜是嗎？

負評網友：口味中等，店家態度囂張，已經拿單子給我們排隊了，卻先叫後面的人，說我們沒繳單不知道我們在等。但是也沒告訴我們要先繳單，等候方式說明不清楚，又大聲吼我們說你沒繳單我怎麼知道妳在排隊。對於第一次用餐的人員非常不友善。

負評網友：本人於三月初打電話給店家要定位3/26 店家告知說六日沒有在接受預約只接受現場排隊我在3/26日還沒開始營業前已經在排隊第一位等到五點開始營業老闆說我們人沒有到齊所以不能先進去已告知老闆人已經在路上了很快就到老闆說讓我們先點菜那是不是我可以理解成他有幫我預留位子所以讓我先點菜？老闆自己繼續安排其他後面排隊的人入場點菜等到我們人數到齊老闆卻說要我們在等個30-40分鐘等那幾桌客人吃完才可以換我們入坐做生意不是這樣做的啦是在囂張什麼

網友負面評論