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集美越南小吃餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	450 則評論
地址	701 台南市東區大同路二段209號
電話	06 215 3227
營業時間	星期一 11:00–21:00 星期二 11:00–21:00 星期三 11:00–21:00 星期四 11:00–21:00 星期五 11:00–21:00 星期六 11:00–21:00 星期日 11:00–21:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	集美越南小吃的GoogleMap
官方網站	集美越南小吃的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

集美越南小吃網友正面評價

五星

正評網友：📌順化牛肉白色河粉 $100 📌法國麵包 $70 📌椒麻雞 $80 📌涼拌春捲 $79 . #順化牛肉白色河粉 $100 牛肉很嫩！味道也很香好吃👍🏾 白色河粉口感不會太難咬還不錯😋 湯頭一開始喝還蠻好喝的但可能因為口味較重所以喝到後面會有點膩😅 不過整體來說還算不錯👌🏾 . #法國麵包 $70 麵包很脆但是料少肉澀不是我的菜 . #椒麻雞 $80 椒麻雞炸得酥酥脆脆外酥內嫩🍗 醬汁小辣不怎麼甜🌶 還不錯🥰 . #涼拌春捲 $70 春節裡面有種硬硬的香料菜味道有點特別🆒 一捲還有三隻蝦🦐🦐🦐 醬料和春捲的味道都不是我的菜🫠

正評網友：不得不說沒有吃到一道菜是雷的河粉搭配檸檬汁跟辣椒醬，非常好喝香氣跟料都有誠意椒麻雞酥脆下飯，口味比較不麻炸春捲很香，搭配醬汁鹹甜下飯，芋頭香氣十足涼拌小卷也是很新鮮，舒服法國麵包烤得很酥脆，但內餡蘿蔔可以在酸一點會更好絕對是會再回訪想吃越式料理的好所在

正評網友：順化牛肉透明河粉湯頭味道挺不錯的！份量也好大一碗！有加越南香菜，更添加了香氣👍 椒麻雞外皮炸的很酥很脆醬汁味道跟一般他店也不太一樣看目錄好多品項，都會想全部嚐嚐看ㄟ

正評網友：點了豬肉海鮮雞蛋麵(很大碗味道也很不錯)丶涼拌木瓜鮮蝦(份量不少丶酸辣很夠味很開胃很好吃)丶椒麻雞(皮很脆肉很嫩有點辣也是很好吃)丶東西都很新鮮丶整體非常不錯👍

四星

正評網友：椒麻雞大推，外皮非常酥脆且不油膩；醬料區有大罐的檸檬汁任你加（但個人還是喜歡檸檬本人）整體來說經濟實惠可以吃很飽

正評網友：椒麻雞脆脆辣辣的很好吃，順化牛肉河粉很Q彈，湯有點甜甜的很好喝，配料區可自己再加辣跟加檸檬汁🍋很讚。品項很多，口味不錯，但座位很擠，且店員都很忙擦桌子叫了三次，有點可惜

正評網友：我很喜歡吃越南河粉~吃了也算蠻多間我點了順化牛肉白色河粉、涼拌花枝個人覺得河粉口感偏軟爛不Q，沒有很喜歡而且沒什麼越南香，卻放了很多小白菜所以湯頭也不夠香~沒有很道地涼拌花枝份量相較於其他家我覺得很多但調味上比較沒有特別的記憶點比較像泰式酸甜酸甜、也沒有花生米我覺得整體上份量都很夠、但味道偏普通價格也跟熱門的河粉店價格差不多~

正評網友：個人餐點收費大多在70-100元，今天中午家人去點了有牛肉河粉(湯)-100元、海鮮河粉-90元、椒麻雞飯-90元、涼拌木瓜雞絲-70元、打拋豬肉飯-70元，看到碗只覺得份量蠻夠的！口味不錯，店內有提供檸檬汁…加強越南小吃的酸甜味道…小吃店有提供冷氣也是加分的原因。(外帶炸春捲與涼拌春捲…回家吃了覺得還好而已。)

網友正面評論

集美越南小吃網友中立評價

三星	中立網友：唯一可讚許的是河粉料多其他都有點失望檸檬汁加很多進湯裡還是不酸也沒有生辣椒可以加椒麻雞跟別家的不一樣不是很喜歡檸檬汁有怪味中立網友：醬太多整個超級重鹹>< 調整一下應該會更好！衛生應該也可以更加注意一點！中立網友：乾炒河粉會附清湯，海鮮比豬肉多10元，也只是多了一個小卷&蝦子。口味上可以在酸辣一點，可惜香蘭薄荷奶沒了，不然想嚐鮮看看。中立網友：吃過很多家越南小吃份量都很多，建議可以分小碗和大碗，多一點選擇

網友中立評論

集美越南小吃網友負面評價

二星

負評網友：在這間店也吃了幾年了原本對他的食物讚不絕口但是越改越糟以後大概也不會光顧了。先不說店員笨手笨腳把涼拌木瓜絲的九層塔加成香菜毀了整道料理，從前香濃的越南咖哩，現在感覺都摻了勾芡代替，顏色跟味道都沒有以前那麼濃。越南米粉也從細的換成粗的，第一煮不入味，第二有些還沒煮軟。芋頭也是，之前煮的軟軟爛爛很好吃，現在整塊硬的是要怎麼咬下去? 不只如此還漲價，台灣每年通貨膨脹，要漲價可以理解，我可以花多一點錢去買好吃的東西，但我無法接受漲價同時品質還下跌。我得很遺憾地說集美越南小吃從我的愛店變成糟糕透頂的餐館。RIP

負評網友：東西普通，價錢還可以！

負評網友：沒有越南味的越南餐廳

一星

負評網友：點了檸檬汁，牛肉雞蛋麵，法國麵包。檸檬汁就是一杯微甜的水，完全沒有檸檬味道。牛肉湯是甜的，沒有足夠的香氣，像在喝甜湯。法國麵包很小，料更少，必須自己加很多的醬料才有辦法吃。這家越南料理對香料的運用，沒有發揮越南人的水平。很失望。

負評網友：我於2022/8/14晚間前去用餐，點了河粉和炸春捲。後來，隔壁桌先上了一盤炸春捲。兩分鐘後，我的河粉送上來後，送餐小姐似乎覺得送錯餐了，於是將對方桌上炸春捲收回，隔壁桌的客人跟送餐小姐說他們也有點炸春捲，小姐回了不知道什麼話，我聽得不是很清楚。但是送餐小姐把原本隔壁桌上的春捲直接端給我。我當場表示抗議，但是送餐小姐只說對方還沒夾，跟我說聲不好意思，仍舊把餐點給我，就是要我認了就對了。拜託，那份餐點擺在對方桌上兩分鐘，對方有沒有夾不知道，就算沒有好了，對方兩分鐘講話都不知道噴了多少口水進去了，就算沒有疫情也覺得很不衛生，更何況疫情也還沒解除，完全置我於風險之中！感受超級差的。事情還沒完，過了五分鐘後，送餐小姐竟然送了一盤新的炸春捲到隔壁桌。拜託，是有事嗎？那為什麼不一開始就將錯就錯，這盤先給隔壁桌，下一盤再給我就好，硬要我吃隔壁桌的口水？這什麼處理方式啊？奉勸要光顧的客人要三思，會不會吃到隔壁桌的口水是要賭人品的。

負評網友：味道變了… 很甜不合口味

負評網友：每次叫每次都做錯，可以收一收了

網友負面評論