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舒芙里法式烘焙坊餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	387 則評論
地址	701 台南市東區東寧路201巷100號
電話	06 238 8562
營業時間	星期一休息星期二休息星期三 09:00–19:00 星期四 09:00–19:00 星期五 09:00–19:00 星期六 09:00–17:00 星期日休息
人均消費
Google Map連結	舒芙里法式烘焙坊的GoogleMap
官方網站	舒芙里法式烘焙坊的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

舒芙里法式烘焙坊網友正面評價

五星

正評網友：讓人驚艷的細雪蛋糕，沒有添加麵粉，口感非常綿密且濕潤，布丁也非常滑順。蛋糕口味現在只有原味及芋頭，網路上很多的內容都是舊資料了。 111.11.18

正評網友：老闆、老闆娘健談&親切，更重要的是價格實惠，細雪蛋糕如其名，口感如細雪般綿密，蛋糕甜度適中，水果新鮮。這家老店真是二十年如一日！ 8吋蛋糕藍莓🫐：800（1月1日價格調整為850）芋泥：800

正評網友：此次去台南找到這家不含麵粉跟奶油的蛋糕❤️ 店家取了很美的名 #細雪蛋糕當天打電話過去預定已經排到7月老闆建議下午兩點後打過去問問當天有無出貨完畢後多出來的現貨～於是乎🤤我就等到了綿密帶著微Q彈的口感非常像曾經紅極一時的天使蛋糕，舒芙里的細雪有兩層上層吃起來很像打發蛋白加糖後的單純蛋糕，口感輕盈帶點Q，下方那層感覺有加上乳酪口感較濕潤，一口咬下兩種口感衝擊非常迷人😍 芋頭口味我覺得還好，較推薦原味多一點🤪喜歡這類型蛋糕的不妨試試看這家～ 🏅舒芙里法式烘焙坊 🏅09:00 ～19:00 週六到17:00 週日週一休 🏅06-2388562 🏅台南市東區東寧路201巷100號小玥的粉絲團 #洪小玥的八珍玉食小玥的Ig #dora_food #台南美食 #台南東區美食 #台南伴手禮 #台南蛋糕推薦 #台南細雪蛋糕 #舒芙里法式烘焙坊 #細雪蛋糕 #台南美食東區 #台南點心 #巷弄美食 #popyummy #dcard美食板 #kaohsiungfood #kaohsiung #b1food #洪小玥愛在高雄趴趴走 #洪小玥的八珍玉食 #小玥in台南

正評網友：外觀雖然平凡無奇，但是！鮮奶油可能比很多甜點店好吃，蛋糕體也很好吃😋 跟朋友一起吃都被驚艷到🤩

四星

正評網友：與同事出差一起買的沒有預約直接去店購買，細雪蛋糕6入 NT.320，4原味2芋頭。食用心得 : 蛋糕體有種類奶酪的口感，綿密溫潤原味淡甜，整體近似濕濕的海綿蛋糕😔 ; 芋頭味的香味充足, 僅勉強符合一小塊要價五十多元的價值感。購買體驗 : 入店後，店內佈置,格局都不錯，有蛋糕店的氣息，旁邊負責放鋁箔底紙的妹妹很認真忙碌 ; 闆娘簡單招呼問預約與否…後來我們各購入幾盒當伴手禮，現場等待約5分鐘就打包好了，整體體驗堪及格。

正評網友：全台南最好吃的細雪蛋糕，當之無愧！不過老闆態度很高傲很跩，建議購買前先打電話詢問，老闆會跟你說剩下什麼，生日蛋糕一定一定一定要預訂才有！有藍莓跟芋頭兩種口味，8吋現在800元，還有店家是嚴禁拍照及錄影，要不然老闆及老闆娘會很不客氣的向前… …

正評網友：久違的細雪蛋糕古早味布丁，上層偏硬，內裡綿密生日蛋糕不膩好入口外型傳統但美味，朋友評價皆讚

正評網友：剛進店內便聞到濃郁的香氣撲鼻而來，主打的細雪蛋糕，口感綿密，蛋糕直接在嘴裡化開。

網友正面評論

舒芙里法式烘焙坊網友中立評價

三星	中立網友：細雪蛋糕口感不甜很細緻，喜歡蛋糕紮實口感可能不會喜歡，布丁下面有液體焦糖比較甜，味道不錯，價格蠻貴的。中立網友：單從產品本身來說,東西是好吃值得推薦的,但若從服務業角度來說,人跟人的應對面,可以圓滑些中立網友：合購網上團購，原味細雪。吃起來像輕乳酪在綿化口些，甜度適中，但有點油個人不是很喜歡中立網友：生意太好，都只能預定，現場沒有現成品，規定那時不能再接單，老闆娘的態度很親切，但是老闆的態度真的是很不好，完全一副臭臉。真的好無言。

網友中立評論

舒芙里法式烘焙坊網友負面評價

二星

負評網友：生日蛋糕很讚，細雪蛋糕的底配上鮮奶油，不膩的香味與口感真的很吸引人… 但這次卻在蛋糕體內吃到一根長頭髮…對我自己來說蛋糕內有頭髮實在是一個很無法接受的點，雖然是第二次購買，但實在讓我蠻難過的…如此有特色的蛋糕店卻應該是不小心，讓我有了這次不好的經驗…希望店家能在這方面多做改進。撇除這次不好的體驗，口味上是真的大推

負評網友：怎麼說，不功不過的一塊蛋糕，口味比較普通，之後不會想特地去吃。我們用完戶外桌，有幫忙收拾餐具進去，老闆向我們抱怨很多客人沒水準放著就走了。說實在收拾本來就是店家該做的，雖然位子是室外，但一樣是店家的位子，室外也沒比室內座客人少付錢。吃過這麼多甜點店還是第一次聽到要客人自己收餐具端去櫃台的…

負評網友：店面不大，甜點是蠻好吃的，服務態度再提升一點會更加分

負評網友：感覺沒網路上說的那麼好吃，每個人口味不同

一星

負評網友：推一台推車，帶著4歲小孩，原本想說給小朋友吃個蛋糕讓她開心，大門的門檻太高沒辦法推進去，又怕小朋友在外面危險，開個小縫問是否有細雪蛋糕，老闆娘態度很好，但老闆第一句話就叫我，“要就進來，不然就出去” 好吧，生意好到叫客人出去，我認了吃蛋糕是開心的事，但~這次無緣，再好吃我沒辦法有愉快的心情。之前訂蛋糕時電話一直叮嚀不要太晚到，我還請假拿蛋糕，我覺得互相尊重，但這次是傷了一位爸爸想讓小朋友開心的心情。希望老闆可以找回做蛋糕的初衷，而不是只想如何省幾秒鐘的冷氣電費。

負評網友：細雪不錯吃，老闆口氣很不好，拍個細雪照片就在那邊說專利版權不版權的，我當下也馬上回應我可以刪掉！你的商店也是公開的空間，怎麼拍都沒有法律上的問題，不然就不要開店！闆娘態度好，這一顆星是給闆娘的，東西好吃是口感上的享受，消費的過程是心靈上的體驗，很抱歉你們這一家店老闆不及格！讓人很不舒服~

負評網友：住外縣市的家人因為想吃請我買回家，因為不同日不同時段打了兩通電話都回覆滿單的狀況(先說兩次接電話的人態度都超好)就想說直接到現場問看看還有沒有空餘時間可以預訂，結果原本沒吃過想吃看看的心，瞬間印象變超差⋯⋯ ⬇️ 4月初直接到店要預訂 👩：有預訂嗎：我是想預訂23號的 👩：妳等我一下約莫1分鐘後 👩：要訂生日蛋糕嗎？幾號？：不是欸我要訂細雪蛋糕結果態度180大轉變？？？ 👩：這個目前都滿單了（看都不看一眼就忙她自己的事走掉了）我又走過去問：那五月可以訂嗎？ 👩：我們只接一個月前的訂單（也是在忙自己的事，看都沒看）：哦⋯好⋯⋯（我就默默走出來了⋯⋯）生意很好很忙可以體諒，但是好歹也可以好聲好氣的說下次可以提早一個月預訂比較預訂的到哦之類的

負評網友：態度極差！欲幫家母慶祝生日打電話去詢問是否能提前一周訂蛋糕，打過去詢問，但老闆說這周不接單本來欲問那是否能提前兩周訂不接單之後那周的蛋糕，老闆很像很想直接掛電話，我話都沒說完欸中間有問到貴店的6吋、8吋蛋糕通常適合幾個人吃老闆一直鬼打牆跟我說0-100人都可以= = （切成一百份我是會啦，但我沒有遇過這麼沒禮貌的店家，自以為幽默！）推薦適合幾個人吃很難?????我對蛋糕大小沒概念不能問? 電話的最後是店家掛我電話！我覺得做生意的話，基本的電話禮儀還是要有！　感謝指教！若非家人推薦，我也曾品嘗過貴店的細雪蛋糕，不然這樣的態度真的不會考慮

網友負面評論