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真炙鐵板料理餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	644 則評論
地址	701 台南市東區東和路93-1號
電話	06 208 0455
營業時間	星期一 11:30–14:00 18:00–22:00 星期二 11:30–14:00 18:00–22:00 星期三 11:30–14:00 18:00–22:00 星期四 11:30–14:00 18:00–22:00 星期五 11:30–14:00 18:00–22:00 星期六 11:30–14:00 18:00–22:00 星期日 11:30–14:00 18:00–22:00
人均消費	$1000-2000
Google Map連結	真炙鐵板料理的GoogleMap
官方網站	真炙鐵板料理的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

真炙鐵板料理網友正面評價

五星

正評網友：疫情期間，去年生日已被遺棄，以為今年生日又不能慶生了。幸好真炙鐵板料理有提供包場。謝謝店家讓我過了一個很棒的生日。從沙拉，濃湯到主食甜點都蠻好吃的。今天點了龍蝦套餐，非常新鮮，主廚將剛剖開的龍蝦，放到面前龍蝦還在動。這次用兩種調味，可依自己喜好選擇。我們選香蒜與起司兩種口味。肉質Q彈鮮美，我比較偏愛香蒜口味。生食級干貝不用多說，品質不錯簡單調味就是軟嫩好吃。極推。朋友點的是牛排海陸。因為我不吃牛，就不知道口感了。濃湯當天有玉米濃湯跟南瓜濃湯兩種可以選擇。在鐵板區吃完套餐後，可以移動到後面沙發區享用熱呼呼現做的冰淇淋舒芙蕾。甜點太加分了。加上用餐的環境真的讓人很放鬆。滿推薦大家可以來試試看喔。重點是對面就有兩個收費停車場喔。

正評網友：主廚用心介紹食材、用心烹調食材很新鮮口感都很好雖然個人不太喜歡沙瓦的口味.. 但其他餐點真的都在水準之上雞腿排讓人難忘，煎的外皮香脆裡面多汁，咬下去還會流湯汁出來… 真的不能跟外面的比，光一道基本的雞腿排就很有水準，更不用說其他的料理如果沒有認真聽主廚介紹，吃下去的時候就會發現配菜香料都不認識唷！餐後甜點製作的方式滿特別的，鐵板煎巧克力配上特製冰淇淋，非常非常的甜膩，個人不是很愛..端來的時候冰融化了整盤糊糊的外觀也不是太美，飲品的部分也都滿普通的主要還是主餐最值得細細品嚐

正評網友：環境舒適牛肉清湯好喝鮮蝦、干貝美味 5分熟牛小排Q嫩值得再訪!

正評網友：母親節包場慶祝，用餐環境乾淨舒適，食材新鮮，兒童長輩友善，服務態度良好，口味也很令人滿意，是值得回訪的鐵板燒餐廳。

四星

正評網友：食材很新鮮，龍蝦推推👍🏻 但 $1500up/人的價位會期望更多，醬汁再驚艷，擺盤再精緻，器皿再有質感~ 應該開1年多，但有好的開始，期待之後更棒的表現❤️

正評網友：隱身在街邊的鐵板燒餐廳，餐點美味，服務親切，牛小排是切好可以直接就口的！麵包、湯品都可再續

正評網友：食材新鮮，份量對我而言超大😹😹男友一開始在這家跟夏慕尼選擇，還好選了這家，一樣的費用，在台南吃這個cp高很多（我有吃過夏慕尼男友沒有

正評網友：第一次嘗試無菜單料理，很新鮮很特別！推主餐：海鮮

網友正面評論

真炙鐵板料理網友中立評價

三星

中立網友：我很喜歡吃鐵板燒，我鐵板燒的啟蒙是已經歇業的上品吃過很多地方的鐵板燒，甚至去日本也吃鐵板燒~ 可能我的標準會比較嚴格了~ 食材新鮮度跟份量都沒問題，品質新鮮食材的處理手法就比較中規中矩，很安全的料理手法服務態度很好親切，說明的也很清楚但空間就有待商榷了，的確鐵板燒用餐後會換一區品嘗甜點跟飲料但以這個價位提供這樣的空間規劃，可能就有點遺憾了如果平均客單抓1000元(含服務費)，這個用餐空間雖然是簡單文青的舒適空間，但對比其他差不多價位的鐵板燒，可能就弱了點。

中立網友：廚師老闆很熱情會跟客人聊天，但這炒飯真的不行，其他鐵板料理餐廳的炒飯，也都是會先把米浸泡在蛋液中，但不知為何這家的口感有點難入口，龍蝦餐很失望，回家還小拉肚子，餐廳環境的整潔度普通，整體營造的氛圍不會想要再去，結帳時上網留言可免服務費，不知道是不是因為這樣評價特別高，但還是要思考餐點品質才能保持好的回顧率。

中立網友：這樣的價位在台南會讓我有很高的期待，但今天的感受真的還好，另外素食套餐的內容也不到那個價位，已經提早很多天前預約卻找其他理由拒絕提供優惠。

中立網友：價位跟食物美味，整餐的感覺是可以以這價位在別的地方用餐，對於食物沒有特別深刻印象

網友中立評論