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燕喃水餃店餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	890 則評論
地址	701 台南市東區林森路二段71號
電話	06 208 3630
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:00 16:30–20:00 星期三 11:00–14:00 16:30–20:00 星期四 11:00–14:00 16:30–20:00 星期五 11:00–14:00 16:30–20:00 星期六 11:00–14:00 17:00–20:00 星期日 11:00–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	燕喃水餃店的GoogleMap
官方網站	燕喃水餃店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

燕喃水餃店網友正面評價

五星

正評網友：他改店名了但是老闆員工都沒有改，價錢雖然比以前還貴但是一樣好吃，水餃厚實飽滿裡面的高麗菜清脆爽口多汁，以他的價錢來說非常值得推薦，我們兩個人吃一碗酸辣湯、20顆水餃、一碗小碗的麻醬麵、一碗小碗的餛飩乾麵再來一盤40塊錢的滷菜，吃的相當的飽，酸辣湯如果不夠酸的話可以去調味區拿嗚處或白醋增加酸味，提升口感雖然酸辣湯沒有肉絲但裡面其他料非常充足、誠意十足。一進店面就能看到現包水餃的阿姨，就能知道每顆都是現包現煮，店內環境座位充足無需太多等待

正評網友：真的很好吃！雖然沒吃過以前的燕喃水餃，但改名後的終於來朝聖了。個人覺得非常喜歡，而且用餐環境非常乾淨整潔，醬料簡單乾淨，基本上也用不到醬油，光是單吃水餃味道就非常鮮美。阿姨們在門口賣力的煮好料，看他們每個都汗如雨下，非常的敬業，實在佩服。一定要用力的推一下！

正評網友：111年2/12 補記，這間店在地留香40餘年，111年2月時還叫燕喃水餃，後來好像被員工取其名所以店名改成了“林森享食家水餃店”，最近11月又改回原名（掛紅布條：回家，真好），感覺是贏了官司吧？這裡是府城有名的水餃店，曾被譽為台南第一水餃，店內用有冷氣，餐具Diy醬料集中自取，店員分工細，老闆負責收銀，先找位子、點餐、付款，外帶客居多， #水餃招牌，現點現煮，個頭真的大，我大概15顆就飽足，內餡高麗菜和及豬絞肉餡，內餡多汁肉鮮高麗菜脆甜，微沾醬油、香油與辣油，這味道不愧是第一，真好吃 #酸辣湯吃水餃就是要這湯，酸辣帶甜加上帶芡將水餃浸泡其中，水餃風味更是提昇了，配料也想當豐富，口感十足的好味 #水餃口袋名單

正評網友：來店兩次，都只有點水餃，水餃一顆6元，個頭大，內餡滿，肉味十足，且裡面的高麗菜還是脆的，是目前在台南吃過最好吃的水餃，水餃是非常值得來試試看的！醬料部分就是中規中矩，個人認為醬油及白醋加上少許香油就很好吃了。

四星

正評網友：便宜又好吃的水餃館，水餃大顆料實在，麻醬麵味道濃郁，酸辣湯用料實實在在，內用位置多，上菜速度快不必久候，有開立傳統長條式發票，值得在訪的店家。

正評網友：第一次來吃！是朋友口中台南數一數二的水餃喔！這次點了12顆～每顆都很飽滿欸👍🏻搭配醬油辣油沾醬超讚！豆腐蛋花湯的豆腐和蛋都超多的～好有誠意，味道也可以自行加胡椒粉調味～滷味60元還行！不會加很多的醬油膏，清清淡淡的也很好吃！絕對會再回來🥳🥳🥳🥳

正評網友：當然就是水餃，從小時候吃到現在，水餃真的好吃，皮真的很出色，但是湯和滷味就顯得遜色不少，結論吃水餃就好；近來店名已經不得不改了，但水餃一樣大顆，目前一顆5.5元

正評網友：水餃🥟每顆大又飽滿，份量足上菜快，服務態度好內餡有豬肉、高麗菜、少許青蔥豬肉無腥味口感佳，高麗菜脆又甜滷味有入味，湯也蠻大碗豆腐湯希望能用嫩豆腐會更好喝

網友正面評論

燕喃水餃店網友中立評價

三星	中立網友：手工現包現做，水餃口味清淡，滷味中規中矩，整體來說沒有令人驚艷的地方，同種類的店太多可以選擇，再次光臨意願不高。中立網友：號稱40年老店，稱不上好吃，令人失望，若要用食物吸引我再次消費的話，非常困難。中立網友：1.水餃大顆皮Q餡多，蛋花豆腐湯料多味美。 2.員工態度則是因人而異，有些確實講話比較直接一點，就看消費者當下的心情如何了。 3.關於衛生問題，這種傳統小吃店也不能要求再高了，反正請的員工是那樣，衛生水準大概也就是那樣。一個願打一個願挨，偶爾吃些細菌病毒對身體也不錯啦。中立網友：平凡普通的水餃，小小顆的，純粹吃粗飽的，完全沒有任何記憶點，不會二訪

網友中立評論

燕喃水餃店網友負面評價

二星

負評網友：酸辣湯不好喝👎30 水餃中規中矩33（6*5.5）麻醬麵很乾醬吃得到鹽巴粒👎45

負評網友：老實說，跟原先差別很大，水餃高麗菜很粗，心也沒剁碎，店內醬料也很差，滷味居然沒味道，我覺得很難建議。

負評網友：只吃了豬肉水餃，不推內餡乾且散，每一顆水餃的味道並不一致有些內餡是粉紅色的不知道是不是沒有熟味道不夠，感覺加了粉在裡面但一顆5.5元的水餃份量算多

負評網友：水餃大顆，內餡是剁得很碎的高麗菜和肉，不是我的菜，在水餃界大概只能以個頭取勝酸辣湯很難喝，是一大地雷，不說還以為是豆腐蛋花湯呢

一星

負評網友：工作中不好停車委託同事去買一大一小餛飩麵，拿回來一大一小的麵確都沒有餛飩。

負評網友：跟之前的水餃味道差很多，之前不知情我還一次買了一包50顆😅😅😅

負評網友：想說量大所以先打電話點餐了，想說貴店客人多，過了半小時以上才去拿，站在櫃檯等了五分鐘等貴店「優先」幫內用客人「插隊」結帳點餐，我也算了，結果？還沒做！要等！然後呢？我一樣傻傻在那罰站，看著貴店繼續幫比我「晚來」點餐的內用客人撈水餃！我的餐點沒人處理！！我是來被當成智障的嗎？既然接受電話預先點餐了，那好歹照順序製作餐點，不是嗎？我可以接受貴店用「現做的比較好吃」來當藉口，可是你們根本是連藉口都懶的解釋的態度了，我感受到的是一副「愛吃不吃拉倒」的嘴臉…… 果然，生意好態度就開始擺爛…. 既然貴店順著風氣也跟著漲價了，怎麼服務態度反而降低了？我就不花錢受氣了，反正貴店擺明了不缺客人，呵呵

負評網友：本來全家人都是老顧客，我也從小開始吃了燕南10幾年了，結果今天遇到一件讓我非常不愉快的事情，我不小心將醬料打翻，撒了一點在桌面上，已經用自備的紙巾將醬料擦拭乾淨，並且向造成服務人員的麻煩致歉，結果服務人員沒看我沒回話就算了，還裝作沒有聽到，擦完桌面就走的態度真的讓我很不高興，真的覺得不用這麼高傲，也在此麻煩店家注意一下，謝謝。

網友負面評論