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劉哥麵店餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	507 則評論
地址	701 台南市東區青年路249號
電話	06 200 2399
營業時間	星期一 07:00–20:30 星期二 07:00–20:30 星期三 07:00–20:30 星期四 07:00–20:30 星期五 07:00–20:30 星期六 07:00–20:30 星期日 07:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	劉哥麵店的GoogleMap
官方網站	劉哥麵店的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

劉哥麵店網友正面評價

五星

正評網友：很便宜的麵館，內用環境有一股味道，但也不是臭味，就是存在感很強的味道。水餃中規中矩，一顆$4很便宜，乾麵的肉燥是那種麻醬的，俗擱大碗，麵條也很好吃，有點類似鹽水的意麵，還有附一碗清湯。

正評網友：就這一碗麵我吃了20年真的很愛這一家的麵肉燥香，價格又佛心教你們小撇步拿到乾麵先不要拌先吃上面的肉燥跟麵豁一起吃到1/3再拌底下的獨特醬料剩下1/3再加豆瓣一麵3吃我這樣吃了20年了😆

正評網友：很優質的麵店每一樣都很好吃麵很大碗餛飩很大顆常常來訪的一間店！

正評網友：每次來台南必吃的炒麵大推！

四星

正評網友：只能說..好不好吃都在個人口味. 但..物美價廉.口味簡單有特色，且老闆一家很有自家巷口的人情感，是我個人感受的特點°-° 針對物價之上漲~陸續調漲；或份量沒阿罵世代的..多到攪拌會掉在桌上；個人還是喜愛. 且覺得很棒啊，要做到賺錢店才開的下去啊,也才做的開心啊。外帶的麵食都會有種缺失的風味，湯麵或乾麵都是.. 所以現在都外帶炒的~~ 一樣是爆力型的方式，把食材塞滿滿.塞緊緊在便當盒裡。豬油去爆炒肉絲跟豆芽高麗菜絲，在放入粄條或麵食，簡單不華麗的傳統調味：醬油.鹽巴.味精…就很簡單，但就是好吃.. 可能我吃的不單是食物更是記憶，所以是心裡麵食的前排行，希望「第三代」也會繼續接手^,^ （記得加點醋跟辣油渣~美味加分）（對了..還有免費清湯,也是現在少見了吧，有點乾的麵食）（滷味也一樣簡單喝甲）可說是學生時期..吃到出社會~~ 再從移居外縣市吃到..回鄉味~~ 哈哈 ^^ 少一星星是因為沒看到阿罵

正評網友：乾麵(小)：是麻醬麵的口味我喜歡它的麵條是細麵但帶點硬度不會太軟，整體肉燥調味很好吃，就算是小碗份量也不會太少，會主動附上清湯一碗。滷味：中價位路線但以市區的價格標準來說還算可以，會加熱燙過，滷汁的味道我覺得好吃!

正評網友：經濟實惠的一間店！湯麵的部分普普通通但身為地瓜葉愛好者覺得地瓜葉很好吃！可能是剛好那陣子的比較嫩吃起來完全不會ㄍㄨㄚ！

正評網友：是很平價實惠的麵館！口味跟份量都對得起價格！在臺南市區想吃粗飽的好選擇！

網友正面評論

劉哥麵店網友中立評價

三星

中立網友：點了肉絲炒麵及一碗蛋花湯，炒麵的味道還不錯，份量不少，價格便宜，蛋花湯的部分就還好，意外的大碗，蛋花也入口綿密好吃, 但湯超沒味道，有點可惜。

中立網友：3～4星之間份量算多，麵條算是有炒得入味，有附一碗湯剛好可以解渴解膩，算是一個選擇豆乾普通偶爾可以當一餐環境可以改善，室內空間不大

中立網友：炒飯還不錯吃，炒飯粒粒分明、高麗菜清甜，水餃也還不錯吃，但乾麵不好吃，肉燥死鹹而且有素肉的不和諧味道，不點乾麵的話用餐體驗應該還不錯。

中立網友：份量很多，味道普通環境很髒是直接跟人員點餐沒有菜單，送上來也很隨性就放到桌上但根本不是我的⋯還要再去跟人員說我看評論也有發生過這種情況我覺得既然會忘記何不做個菜單讓大家都方便呢⋯

網友中立評論

劉哥麵店網友負面評價

二星

負評網友：點一個炒飯，這份量至少有兩人份乾麵比較小碗一人份吃不飽。看似不起眼的店面，內卻有冷氣~ 只不過一進店面覺得環境堪憂，炒飯鍋設置在騎樓下，車來車往恐怕吃下不少混合東西…… 另外有一點就是加味精……不喜歡有味精的店家。。

負評網友：湯根本沒味道，炒飯，炒麵量多但味道很普通

負評網友：餐美味價平實，用飯時間常客滿。

負評網友：衛生堪憂

一星

負評網友：不敢再去吃，自從劉爸過世，堅持肉燥味已消失，店內環境髒、桌面油垢厚、三不五時看見蟑螂，老闆娘講話吼叫，不尊重消費者。點的乾麵非常油膩，吃東西多少錢，自己要先算好，阿嬤會自己多算很多錢在裡面。使用的罐裝黃辣椒醬，味道難聞，跟米田共味道相符。

負評網友：跟老闆娘點餐一直叫我等一下後來詢問滷味自己夾嗎（因為第一次購買不清楚盤子放置位置）老闆娘說對自己夾你再等一下我就等了突然老闆娘對我大聲的說不是要滷味自己夾啊只有我一個人客人叫我等你又突然大聲兇我我就說那請問盤子在哪裡呢他就指著後面的桌子然後最讓我傻眼的是盤子很髒有蟑螂在爬還有蟑螂卵老闆娘煮麵直接用手還把遺漏在桌上的麻醬用手撥回去碗裡面態度差就算了衛生也很堪憂另外兩個服務人員態度很好很客氣哦～

負評網友：一個炒飯60一個炒麵60 餛飩湯20 魯味米血20 豆干10 海帶10 豬皮15 菜30 花生10 收了我250 我回家想怎樣算魯味好像沒那麼貴老闆算了二次還是錯魯味110怎麼算的？我數學不好👎

負評網友：油膩，吃完隔天爆拉肚子

網友負面評論