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嘉義老牌石頭火鍋-新營店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	225 則評論
地址	730 台南市新營區新進路232號
電話	06 637 3936
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–22:00 星期二 11:00–14:00 17:00–22:00 星期三 11:00–14:00 17:00–22:00 星期四 11:00–14:00 17:00–22:00 星期五 11:00–14:00 17:00–22:00 星期六 11:00–14:00 17:00–22:00 星期日 11:00–14:00 17:00–22:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	嘉義老牌石頭火鍋-新營店的GoogleMap
官方網站	嘉義老牌石頭火鍋-新營店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

嘉義老牌石頭火鍋-新營店網友正面評價

五星

正評網友：在新營火鍋店百花齊放的盛況中，少數主打石頭火鍋的店，石頭火鍋的特色是會先用洋蔥將肉先炒過一輪後，再把高湯加進去，使湯頭多了一分額外的香味和甘甜味。老牌和其他火鍋店一樣，也有白飯、冬瓜茶、小美冰淇淋吃到飽，這邊的菜價格算是便宜，兩個人吃下來不用500塊就可以吃的很飽了，值得一提的是他的湯頭真的很不錯，正如入店第一眼看到的標語一樣「湯是我們的精華，也是我們的驕傲」。每次來都要吃上兩碗白飯和幾碗湯才甘願離開，對於吃遍新營火鍋店的朋友，不妨也來嘉義老牌嚐嚐這物美價廉的石頭火鍋～( ^ω^ ) PS：這邊也很適合開車來的朋友，沿路馬路兩旁有很多的停車位

正評網友：簡單但香氣四溢的台式湯底，適合2-4人來吃

正評網友：湯頭好，上菜也快，肉好吃，白飯、飲料、冰淇淋自助吃到飽👍🏻冬天到了適合來吃火鍋🍲

正評網友：嘉義老牌石頭火鍋號稱是「嘉義夜市第一家湯頭獨特的老牌專業石頭火鍋」，總店從嘉義知名的家樂福夜市發跡，如今在中南部拓店快十家。新營分店雖然座位寬敞，生意卻沒想像中的好，其主因出於店處於三角窗位置，門口畫一整排紅線停車不容易，對面的停車格得過下班時段才有閒置，且人手明顯不足。點了海陸鍋，石頭鍋起手丟入洋蔥肉片先爆香，再倒入高湯，食材有現切冷凍肉片，蛤蜊大顆飽滿、蝦子和花枝鮮甜，菜盤沒有多餘的工廠冷凍食品。飯後還有小美冰淇淋當甜品，一整個就是滿足。

四星

正評網友：第一次造訪，位置寬敞用餐舒服，高湯湯頭不錯，食物新鮮。

正評網友：一份火鍋很便宜，提供白飯與飲品，單點的肉品就偏少，但整體也是可以吃很飽

正評網友：單點份量不多，附近好停車，裝飯的碗真的太小，肉類還不錯吃

正評網友：價格實在，湯頭好

網友正面評論

嘉義老牌石頭火鍋-新營店網友中立評價

三星	中立網友：當天海產部分很新鮮, 肉片部分是原附的肉片較佳, 反而後來加點價格較高的還好, 石頭火鍋店越來越少了。中立網友：好吃，cp值高！但當天去吃的時候，有一桌客人的音量大聲到已經明顯影響到他人，跟店家反應後，店家也只是回說這邊是公共場所，然後就沒了…. 說真的坐在那桌旁邊的人真可憐中立網友：火鍋好吃，但部分位子冷氣管路會漏水中立網友：小孩喜歡吃冰才來的，湯底無法續

網友中立評論

嘉義老牌石頭火鍋-新營店網友負面評價

二星

負評網友：豬肉腥味超級重，湯都是豬肉腥味

負評網友：說一鍋可以兩個人吃，但料很少，吃完有點空虛，加上價錢貴，不值得這個價錢

負評網友：吃完口渴

一星

負評網友：第一次前往消費，印象甚差。 1. 等待時間漫長：上菜時，全是未料理的食材，卻等了25分鐘之久，隔壁桌甚至等了40分鐘。 2. 石頭火鍋沒有炒鍋服務，需自己取用湯頭來煮：服務生上菜後沒幫我們炒鍋就消失，留下我們幾個人獨自面對空鍋，和桌上未料理無法現吃的食材。吃過多次火鍋，沒遇過從一開始便要自己去取湯頭來煮的，深感困惑。 3. 服務態度消極：在我們自己取湯頭煮了之後，服務生才又出現，說要幫我們炒鍋，居然還問我們怎麼自己開始煮了。我們對於服務生完全未解釋的流程，以及明明需要炒鍋卻丟下食材，人旋即消失的消極服務態度，感覺相當差勁！ 4. 此次點了海鮮鍋，海鮮新鮮，蛤蜊蝦子大隻。但玉米味道奇特。

負評網友：有先打電話問說收客到9點 8:40到了跟我們說沒內用了？？？如果不想那麼晚收客就不要承諾客人時間大老遠跑來才說不能內用東西再好吃以後再也不會來了！沒誠信的店家！打包帶回去肉跟洋蔥都沒炒！跟其他家老牌完全不一樣！

負評網友：營業時間說到晚上10點，9點就會開始趕客人。那就寫營業到九點就好啦!

負評網友：肉太久了等了30幾分鐘還沒來太扯了

網友負面評論