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老張麵店餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	444 則評論
地址	712 台南市新化區民生路67號
電話	06 590 6462
營業時間	星期一 07:00–19:00 星期二 07:00–19:00 星期三 07:00–19:00 星期四休息星期五 07:00–19:00 星期六 07:00–19:00 星期日 07:00–19:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	老張麵店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

老張麵店網友正面評價

五星

正評網友：平價美食～老闆阿姨(還是姐姐?!)非常親切推薦蛋花湯！讚讚👍🏼 點了小碗的餛飩乾麵，拌醬有一點點沙茶味道，吃起來偏甜，還滿特別的！會想再回來吃吃看湯麵～

正評網友：今天老師帶著我們一同去郊遊，在有說有唱的情況下，我們來到這家麵店，我問老師這家叫什麼名字，他說從小吃到現在還不知道叫什麼名字，我說：沒有招牌嗎？老師回：沒有。這真的是千辛萬苦才找到評論，沙茶乾麵香到不行，進來吃麵基本配套一人兩才過癮，滷味與小菜也非常的夠味，清湯一定要喝，看起來乾淨無比，我原本還以為沒有味道，超清甜的。這邊備註一下：一定要加黑醋與辣椒，更香。如果是從台南市開車，86接國三下新化，很快就到了，記得老闆說週四休假，千萬別撲空唷！😍😍😍

正評網友：有著老公小時候的記憶，回來新化特地帶我們來品嚐他的鄉愁。麵有點沙茶香，好吃😋；滷味入味，尤其是海帶和滷蛋；至於餛飩雖然是現包，但是內餡好小唷！不太過癮。

正評網友：非常喜歡她家獨特的湯頭，大條麵口感比較Q彈，滷牛肉每次必點，豆乾也是非常好吃。

四星

正評網友：周邊無停車格，可找尋無紅黃線部分路邊停車。店內比較小，桌數不多約六桌，無冷氣，無廁所，用餐人數不少，多是在地人，上菜速度快。麵條是外省麵類型，扁窄軟滑帶有一點彈性，乾麵有添加榨菜與自製沙茶醬，沙茶醬不油膩帶點甜味，香氣濃郁，與乾麵攪拌後入口非常好吃；餛飩偏小，調味淡，湯清而味薄，建議可以不用點湯類；滷菜調味較重鹹一點，刀工不錯。價位便宜，服務態度良好。

正評網友：榨菜肉絲乾麵醬料有股沙茶味，超香超好吃。但滷味較為普通。

正評網友：在新化國小旁的一家麵攤滷味上菜速度很快魯得入味好吃麵體很像外省麵的風格湯麵加上一些沙茶是一件路過就會來吃的麵店唯一可惜就是環境稍顯比較老舊但至少整體不會髒亂

正評網友：很喜歡細麵～但是環境比較髒亂～

網友正面評論

老張麵店網友中立評價

三星	中立網友：老闆很親切很有禮貌滷味偏鹹湯麵基本都是沙茶味東西不貴中立網友：可以看到老闆在店外自己炸扁魚，沙茶整體來說很香，麵體可以選細或粗的，不過送來時有點太乾，麵整個拌不太開。滷味的部分，就直接切沒下去再次滷過，味道稍嫌不足，餛飩皮太大張相較之下肉餡非常少，調味也普通。中立網友：看了網紅推薦的，決定衝一波•••到現場看到門口排隊的人！算了下次有空再來品嚐。中立網友：口味還ok，餛飩小小一顆，店家親切

網友中立評論

老張麵店網友負面評價

二星

負評網友：目前只吃過餛飩湯麵（粗麵），麵軟不Q，餛飩只有兩顆，沙茶味不會太刺激也不會太油，給兩星

負評網友：態度很好，但cp值沒想像的高，口味也還好！

負評網友：普通的麵店罷了。吃飽足已。

負評網友：真的還好還好而已

一星

負評網友：餛飩麵：3顆餛飩一小撮麵，兩片菜，湯頭是沙茶不是肉燥，一碗＄50 真的很陽春魯味一小盤3樣：海帶豆乾豬皮＄75

負評網友：普通的麵.煮糊了. 環境差.價位偏高.

負評網友：老闆女兒的脾氣很差，雖然正逢連假，但是11點客人不算多，店小沒地方讓人站，我們排第一位，剛好有人離開雖然還未清，但想先進去等(天熱，帶著小小孩)，竟然直接嗆聲”你們不會去車上等哦”，說真的，在車上等，輪到我們可以進去了，你們要怎麼叫我們丫，而且麵量變少湯頭變淡，滷味漲價，已經不是之前的味道了，從小吃到大的家鄉味已經沒了，還受這些氣，打零顆心都行

負評網友：109（2020）/03/01/： CP值低, 完全沒有肉燥的乾麵和湯麵而且青菜非常少許，只靠沙茶充數提味。

網友負面評論