台南市 | 新化區 牛舍牛肉湯

牛舍牛肉湯 餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	365 則評論
地址	712 台南市 新化區 忠孝路97號
電話	06 590 8778
營業時間	星期一 06:00–14:00 星期二 11:00–20:00 星期三 06:00–20:00 星期四 06:00–20:00 星期五 06:00–20:00 星期六 06:00–20:00 星期日 06:00–20:00
人均消費
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得獎紀錄

牛舍牛肉湯 網友正面評價

五星

正評網友：在地人狂推，點牛肉湯還可以免費添一碗白飯（肉燥一定要加），整體料多味美而且便宜又實在，下次還要再來吃！ 正評網友：難得碰到一家全由娘子軍所經營的店，鮮生牛肉燙高湯，味美鮮嫩，炒芥蘭牛肉，炒牛雜，牛肉炒麵…在台北吃可能要花兩倍價錢 ，台南真正是美食之都，味美價廉，完全不會踩雷，真不想住台北了，給五顆星。 正評網友：肉燥飯神好吃！其他牛肉湯、芥蘭炒牛肉也都不錯！來不及拍就吃完了 正評網友：牛肉湯就是台南在地口味的那種讚 內用肉燥飯又可以吃到飽讚讚 有在附近活動的話可以來吃吃看欸

四星

正評網友：空間不大但環境乾淨清爽，出菜速度快，價位合宜，熱炒類可以清淡一點不要太油膩，一碗湯附一碗肉燥飯，其實不要免費送飯，牛肉湯多幾片肉還比較實在。 正評網友：牛肉湯好吃，應該點大份的會比較過癮，滷肉飯可以自己添，太餓吃了兩碗😂 正評網友：一星期內連喝幾次 第一次，牛肉湯湯頭甘甜，且牛肉軟嫩Q彈真心好吃，但可惜的是小份110，肉量真的是有點少。 第二次再喝牛肉湯，就沒有初次的驚喜感，牛肉的肉質也沒第一次的軟嫩，湯頭的甘甜味也感覺弱一點，有點水水的。 之後又了牛雜湯與牛腩湯，牛雜湯好像有額外撒胡椒和加了酸菜，口味比較重，喜歡吃臟器類的朋友可以考慮。 牛腩湯，真的料多豐富，牛腩切成條狀，紮實富有咀嚼感，但肉質又不會太老乾柴。 最後再喝了一次牛肉湯，這次肉質與湯頭都很不錯，但仍是不及第一的驚艷。 另外，店內點牛肉湯類，都有附贈一碗白飯或是肉燥飯，這點很加分。 正評網友：雖然沒到好吃的神地步，但也是每隔一陣子就會想去吃的牛肉湯～

牛舍牛肉湯 網友中立評價

三星

中立網友：芥蘭炒牛肉/110元：很油，醬的味道很怪，牛肉偏老 炒高麗菜/40元：正常水準 牛肉湯/110元:附肉燥飯，牛肉湯本身沒什麼味道，需要配醬料，但牛肉不會太老；肉燥飯比較好吃，滷得很軟綿很香XDD 烏龍茶冷泡茶/35元:味道有點淡，不過是滿解膩的 大致上還算可以，內用有冷氣，不過也不會特別想來 中立網友：一早就開的店，可以當早餐吃。 牛肉湯跟牛雜湯，都小小碗的，其實都不便宜。 苦瓜炒牛肉，口味一般般。 感覺就是單純在新化沒有別的對手，所以生意不錯。 中立網友：牛肉湯的牛肉品質不錯但是湯頭略顯清淡，有點沙茶空心菜炒牛肉和蔥蛋，都相當的鹹！ 中立網友：湯匙撈起來這肉量、肉質 110元CP值偏低 台南人對牛肉湯的要求算高，湯頭還可以 白飯自己盛這點衛生不妥，尤其這疫情期間！ 娘子軍組成的店希望能更細心、用心經營

牛舍牛肉湯 網友負面評價

二星	負評網友：雷，味道不Ok，我們點了牛肉湯、牛腩湯就、芥藍牛肉，只有牛肉湯的肉可以，湯頭不到標準，芥藍牛肉沙茶太多，連菜都很難配飯吃完。 對了，飯只能一碗，飯跟肉燥很普通。 沒有一項突出，讓人滿失望。 負評網友：牛肉湯完全沒味道，很像在喝開水配蔥。 高麗菜炒牛肉都是沙茶味。 滷肉飯好吃，是從一顆星變兩顆星的唯一理由。 絕對不會再去吃，對面的丹丹漢堡一定比較好吃。 負評網友：蔥爆牛肉 肉少 配菜多 牛肉湯 牛肉量也算少 牛肉湯也都貴別家10元 飯只能添一碗 CP不高 負評網友：牛肉湯附白飯一碗110元，牛肉少得可憐！
一星	負評網友：肉燥鹹到配飯都配不下去。要半熟蛋來全熟。蛋還很油。牛肉滑蛋竟然蛋是焦的。沙茶高麗菜一點味道都沒有。牛雜湯是溫的偏涼。實在講不出優點。 雷爆 負評網友：阿珠嬤店員 口氣&態度差!(莫明其妙!) 牛肉炒意麵，牛肉少有咬不爛!整體口感也不好! 這樣要$NT.110元(沒這價值!) 我也不會再來光顧了！ =.=”‘ Ps.俺是廚師。 負評網友：炒飯非常油 到底怎麼炒的？ 有夠扯 負評網友：一份便當80雞腿啃兩口就沒了

牛舍牛肉湯 照片(菜單)

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