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台南阿官火鍋專家府前店餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	1111 則評論
地址	708 台南市安平區府前路二段626號
電話	06 295 8169
營業時間	星期一 11:00–22:00 星期二 11:00–22:00 星期三 11:00–22:00 星期四休息星期五 11:00–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	台南阿官火鍋專家府前店的GoogleMap
官方網站	台南阿官火鍋專家府前店的官方網站
訂位連結
外送連結	台南阿官火鍋專家府前店的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

台南阿官火鍋專家府前店網友正面評價

五星

正評網友：阿官一直是內心火鍋心頭好前幾名，而且不用服務費超級佛心，只是無法刷卡有點可惜～府前店雖然開很久了但味道不變，最喜歡阿官的沙茶醬跟海鮮醬油，味道就是跟外面的不一樣～烏梅汁也是非常好喝！原味湯底清淡中帶有甘醇，越煮越好喝，其他湯底雖然要加價但也是很棒，魚骨湯很有滋味跟鮮味，香菜皮蛋湯底也是一絕，整體湯底表現都很不錯！雖然今天點最便宜的豬肉鍋，肉質品質還是不錯的！菜盤內容物都很新鮮，還有2顆手工丸子～最後來點西米露當甜點剛好，可惜今天不是供應紫米的，真的很好吃喔！

正評網友：每次去吃最愛沾肥牛鍋套餐附贈的低卡沾醬，沾著吃很清爽，土雞肉滑嫩好吃，是一般火鍋店吃不到的口感，湯頭始終最愛番茄鍋，酸酸甜甜，不像很化學的蕃茄罐頭或調理包的味道，餐後的椰奶西米露，香甜濃郁，整體的用餐品質可以說是給五顆星以上了✌🏻

正評網友：食材很可以！！很好吃！醬料香氣十足～服務人員親切！湯頭多元！價格親民推軟滑雞肉片！真的很軟嫩😋 以N訪～

正評網友：特別從高雄慕名而來我點的是極品肥牛鍋果然肉質讚讚這邊的沙茶很值得一試！連我這個吃火鍋不沾醬的人都覺得不錯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 但是店內沒有飲料跟冰激淋(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 所以推薦要來的人可以去買附近的藥師紅茶招牌鮮奶茶微糖微冰讚💯💯

四星

正評網友：推薦皮蛋香菜鍋精選牛肉鍋的牛肉肉質不錯蠻嫩的疫情間只能一人一鍋不能共鍋喔只有動口吃的時候才能拆下口罩一律配戴口罩建議單點香菇要對半切不然整朵吃真的很豪邁麻辣鍋一般吃完可能就忘了飯後甜點還有芋頭西米露還不錯

正評網友：閃亮又穩坐於台南市政府前的火鍋店整體都挺好，服務也不錯停車還行，看運氣可以停到寶位火鍋品質有時候會飄忽，但飄忽完還是會去吃甜點很好吃

正評網友：我點的是麻辣牛，中辣。我還是第一次吃到麻辣湯底是可以喝的，還不錯喝。魯腸也不錯。這是下台南找親戚聚會，他是極力推薦‘魚湯’，這家就是他找的囉～他說這一帶大該有三家，就這一家最好吃。我們四大三小，服務生招呼的也不錯囉。

正評網友：小時候在台中吃到大的，長大後在高雄生活沒有阿官火鍋只好殺來台南吃xDD 懷念的味道～～～很好吃，沙茶很獨特！肉質湯頭都不輸其他火鍋店～～～

網友正面評論

台南阿官火鍋專家府前店網友中立評價

三星	中立網友：空間寬敞食物好吃但是這次點的綜合丸應該要是六顆手工丸第一次來混了一顆起司包請店員更換還是混了一顆阿給點手工丸就是討厭機器丸要是有缺告知一下換一顆重複的也行偷天換日令人厭惡中立網友：感覺已經變成一般火鍋店了肉的口感有差，可惜了中立網友：裝潢稍嫌老舊，菜色普通，感覺cp 值沒那麼好，同樣價位應該有更好的選擇。中立網友：生意很好，男生可能要點兩份，位子很多，火鍋吃吃，

網友中立評論

台南阿官火鍋專家府前店網友負面評價

二星

負評網友：膠原美肌鍋竟然停賣了膠原美肌鍋竟然停賣了膠原美肌鍋竟然停賣了特地從高雄去吃，官網也沒公告一下😡 2022.9.11(日)中秋連假最後一天去吃，不知道是菜不夠還是人手太少，高麗菜大葉子底下只有零星幾片葉子😤 忠實顧客這次必須給2顆星🙄

負評網友：好幾年沒來吃了，今天剛好市政府活動順便走過來吃，點了極品肥牛鍋，一點都不極品也不肥，很失望，價位也不低，只能現金付款還蠻傻眼的😨 本來想給一顆星，不過甜點和服務態度都不錯多給一顆星。

負評網友：餐點尚可，唯一的問題是不像其他店可以用刷卡或行動支付，這個應該備註在地圖中的店家說明，才不會造成客戶的困擾

負評網友：餐廳環境佳，店內座位安排妥當，醬料也給好評，但飲料部分我不解，品項少又禁止客人帶飲料進場，今天不是你家酸梅湯有多好喝又怎樣，啊我今天就不想喝酸梅湯啊⋯⋯除了酸梅湯只有可樂蘋果西打可選，都屬有氣泡飲品，可能真的是火鍋專家，可是對飲品就是一個外行，還硬上的感覺，無聊。

一星

負評網友：完全不推薦大家點極品肥牛鍋，肉的品質有落差，一半肉色美一半的肉都是油花，你們菜單上標榜著大理石斑的油花在哪？一盤肉的肉質也差太多，吃起來口感差很多。這樣510真的很貴欸！我今天不是花150吃肉是510欸！詢問店員也回應我說是切的地方不同，但請看照片，根本看起來就是兩種肉啊！就算真的是同一種好了，可以不要視覺上差那麼多嗎？花510吃到這種品質真的非常不滿意，用餐體驗非常非常差。

負評網友：爛透了！點了海魚鍋，其他人主餐都送到了，我等到菜盤都吃完了，還等不到我的主餐！去問之後，才有工作人員來說海魚鍋賣完了，叫我點別的！莫名其妙！賣完了還讓客人點，餐點沒上齊也沒有員工知道！結帳時詢問也只得到一句：不好意思，還是我請你一杯酸梅汁？還要客人開口要求退鍋底費（40元），才有為客人做補償第一次用餐就一肚子氣！

負評網友：2樓一位捲毛男服務生態度很差，送甜點很大力放在桌上，很不是滋味

負評網友：喜歡傳統口味且多樣的湯頭選擇，可考慮但是，我們訂晚上7:30的位子，結果最後搞到8:00才讓我們入坐。原因說前組客人還沒離開等等的，我認為我們訂位這個時間就該讓我們準時入坐，而不是推託其他的原因，如果是客人沒離開的問題，那是不是該設個用餐時限?而不是讓訂位的人坐在旁邊乾等呢?

網友負面評論