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阿成臭豆腐餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	249 則評論
地址	709 台南市安南區怡安路二段535巷5弄19號
電話	06 246 8849
營業時間	星期一休息星期二 13:30–19:00 星期三 13:30–20:00 星期四 13:30–19:00 星期五 13:30–19:00 星期六 13:30–20:00 星期日休息
人均消費
Google Map連結	阿成臭豆腐的GoogleMap
官方網站	阿成臭豆腐的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

阿成臭豆腐網友正面評價

五星

正評網友：臭豆腐外酥內軟，關鍵的泡菜給的很足，醃的也很入味，老闆和老闆娘非常客氣，50元一份平價又美味，是藏身在國宅夜市的美食

正評網友：以前在中油旁邊的時候就吃過切1/2，不要太酥！我都這樣點

正評網友：小份40大份50元，大份有將近20顆，由於我要內用，剩下外帶，老闆娘很貼心做好外帶，給我一盤醬汁+泡菜，讓我可以在店內先吃。店內4張4人桌，1張6人長桌，下午3點多到，4人桌幾乎客滿！聞起來一點點臭味，吃了幾乎沒臭味，我點酥一點，覺得好吃，不會炸過頭裡面空洞，豆腐不能泡在醬汁太久，豆瓣醬也比較鹹，推薦加特辣，有點辣味更美味！泡菜則是偏甜，不會有奇怪的生菜味！外帶回家的豆腐完全沒有油耗味，表示店家火候掌握極佳！最有趣的是店內有賣意麵，6顆100元！

正評網友：豆腐炸的軟硬適中，泡菜甜酸剛好，唯有沾醬（醬油）對我而言有點鹹了，如果可以再淡一點點，一定更完美

四星

正評網友：店內非常乾淨，老闆娘很客氣。口味上與小時候外省老北北的風味不太一樣，臭豆腐其實不太臭，泡菜也很清淡。不過或許現在年紀慢慢大了，還滿能接受比較清淡的口味。

正評網友：跟略有名氣的夏林臭豆腐以及鴻達臭豆腐比起來，阿成臭豆腐的泡菜調味跟脆度應該是我比較喜歡的。臭豆腐的部分夏林及鴻達比較大塊中間開個洞加蒜泥及醬汁，阿成是切比較小塊，直接灑醬汁在周邊，雖然好吃，不過外酥內嫩的對比度，尤其外皮酥脆度，阿成特色沒那麼明顯，會比較喜歡另外兩家的呈現方式。

正評網友：覺得還行但沒有什麼臭味吃起來只覺得是尋常的炸豆腐

正評網友：生意很好，是切小塊的臭豆腐，可以客制不切或炸酥一點，我個人喜歡炸酥一點的臭豆腐，外帶回家一樣酥且不油膩，泡菜也不錯，偶爾會加點泡菜

網友正面評論

阿成臭豆腐網友中立評價

三星	中立網友：111年9/23 首訪，內用只有風扇散熱，店員客氣友善，空間寬敞，在地客人居多 #臭豆腐沒啥臭味的豆腐，現點現炸但酥度不夠內嫩，味道主要靠酸甜鹹的沾醬，無蒜頭少了一味，辣椒有兩種一種是坊間辣椒，另一種盒裝夠味夠辣，泡菜清爽微酸，整體沒啥特別亮點中立網友：泡菜酸酸甜甜剛剛好，臭豆腐不會很臭也不會炸的很硬，點餐時直接跟點餐人員講就可以，旁邊排隊的人都是已經點好餐的人小份一份40元中立網友：還好而已不像傅說的好吃中立網友：乾淨泡菜棘椒味道棒環境整潔評85分