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築地大將餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	597 則評論
地址	709 台南市安南區大安街726號
電話	06 247 5905
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三休息星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六 11:30–14:00 17:00–20:00 星期日 11:30–14:00 17:00–20:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	築地大將的GoogleMap
官方網站	築地大將的官方網站
訂位連結
外送連結	築地大將的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

築地大將網友正面評價

五星

正評網友：上次公司包場來聚餐，念念不忘丼飯和生魚片，沒想到再次回訪已從菜單上消失，期待老闆再次復刻！ – 採訪過您的北區供應商留

正評網友：大推水滴💧壽司軟嫩的蟹肉內餡搭配香Q的米粒整個超對味唐揚雞也很讚👍 外脆內軟！

正評網友：十分有水準的日本料理店！真要找缺點，就是坐位跟人手少，用餐時段要耐心等。另外白飯跟豬排讓人驚艷，有接近杏子豬排的等級。

正評網友：第一次去就愛上！這次第二次光臨了😋 咖喱必吃！可惜這次去咖喱賣完了～～炸物們（豬排、唐揚雞）都超級令人滿意！很挑嘴的爸爸也很喜歡XD 我自己不怎麼喜歡吃沙拉的，每次來都還是把沙拉吃光光（太好吃了愛吃生魚片的老公說握壽司用的生魚片滿新鮮的～

四星

正評網友：餐點現做需稍等待，用餐時間要排隊喔。

正評網友：聽聞很久的水滴壽司口感順口蠻好吃😋 生魚片丼飯生魚片新鮮醋飯不錯吃但⋯⋯明太子雞翅2支120元看到那麼小支，口味還好真的太貴了⋯⋯ 整體來說，口味不錯，值得再來訪

正評網友：菜色品項很多，有選擇障礙的可能會很容易卡關！餐具、茶水自助，倒也不是什麼問題。點了他們家的強項海鮮丼，的確也沒讓人失望！白飯好吃，生魚片新鮮，蝦膏濃郁、蝦肉Q彈！除了些許的廚房油煙味，其它都還不賴！

正評網友：跟同事到台南出差，意外發現高CP值的日式丼飯，價格親民味道也不錯，用餐時外送電話響不停

網友正面評論

築地大將網友中立評價

三星

中立網友：晚餐點了內用薑汁豬肉定食，200元。白米飯很好吃，豬肉調味還可以，但是量很少，味噌湯只有小小塊白蘿蔔，蒸蛋只有紅蘿蔔片，小小一碗沙拉，若不是白飯太大碗，應該是吃不飽的，而這樣的菜色在安南區賣200，真的算貴。對了，茶水只有白開水….

中立網友：丼飯、炸物都是套餐很可惜沒有單點炸物的選項還有茶碗蒸⋯⋯日式料理就應該要有的呀⋯⋯

中立網友：今天食用的餐點是炸豬排定食與咖哩雙拼定食+日式炸豆腐 1.感覺份量是不多，但是會飽 2.炸豬排是很厚沒錯，But!對於牙口不好者不太友善，肉質偏硬，希望店家可以改善！唐揚雞與炸蝦不錯吃整體方面真的不錯，用餐環境好（就是空間小了點）

中立網友：#店內座位26個 #用餐時段易客滿 #壽司種類多樣 #豬排厚實飽滿厚切豬排真的很厚….口感飽滿厚實，但沒什麼味道，雖沾了豬排醬仍覺得少了點什麼🤔 但白飯很好吃，水滴壽司也很不錯。

網友中立評論

築地大將網友負面評價

二星

負評網友：食物都很美，用餐時間店家稍忙碌，需要等待一段時間，餐點都很美適合拍照，但是味道真的需要改進水滴壽司，上來時外面的海苔是軟軟咬不斷的那種，應該是做好放太久了，味道只有感覺到甜而已，應該是美乃汁加太多了，蓋掉裡面沙拉的味道燒肉丼，飯上的肉片超級老，煮到很硬完全咬不動，且有很多碎肉片，味道只感覺到醬汁的鹹味豆皮壽司，醋飯塞的滿滿的，少了點醋的酸味，且有黑芝麻會夠好結論吃的可以很飽(吃粗飽)，食物看起來很美，但味道不到這個價格，壽司類餐點有紅薑還不錯，之後應該只會想吃生食系列

負評網友：剛開幕就關注過店家，看了評價也算不錯才決定衝一波，卻失望許多😓😓 生魚片，壽司是有水準上，但在炸物跟丼飯真的不推薦，那天點的丼飯真的只能說踩雷了😓😓

負評網友：豬排定食不會乾硬，但不沾醬完全沒味道配菜我覺得很差⋯ 飯量也很少⋯

負評網友：醋飯味道很淡炸花枝很硬味增湯料很多洋蔥的部分就只是便宜而已⋯⋯

一星

負評網友：完全不值得來，雖號稱日式料理，但幾乎都是炸的東西，生的也沒特別新鮮，品質大不如前

負評網友：最近外帶海鮮丼飯和干貝丼飯 ,生魚片真是有夠少且小片,兩個丼飯有一半以上都是生菜,干貝有夠薄,我印象我在日本或是別的地方吃到的干貝厚度真的有差,差很大,有興趣感受我的悶氣可以去嘗試, 還有覺丼飯名稱要改成生菜丼飯,想吃生菜記著去築地大將你絕對不會失望

負評網友：外帶鮭魚親子丼鮭魚超小片又超薄也沒幾片鮭魚卵也很少，同樣價錢單點的份量還多很多真的很坑人

負評網友：餐飲店不管多美味！沒有信用也是枉然…… 事情經過：今年由於該店有年菜訂購優惠滿2000有送厚切豬排定食兌換券（價180 上面沒有印製或手寫截止日期）今天去吃看到振興卷滿500又有優惠想說多點一點點完要去結帳老闆娘說兌換券無法用說只換到2月份我當下也不做奧客只是默默離開心想這店也不會再去消費了

網友負面評論