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洁沐創義料理餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	430 則評論
地址	709 台南市安南區長和路三段177號
電話	06 357 1515
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:30–21:00 星期二休息星期三休息星期四 11:00–14:00 17:30–21:00 星期五 11:00–14:00 17:30–21:00 星期六 11:00–15:00 17:30–21:00 星期日 11:00–15:00 17:30–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	洁沐創義料理的GoogleMap
官方網站	洁沐創義料理的官方網站
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外送連結
得獎紀錄

基本資訊

洁沐創義料理網友正面評價

五星

正評網友：一般這樣的複合式餐廳通常沒有抱太大期望，只要價格合理不難吃就好，結果沒想到超乎預期，他們很在乎自己的餐點是感受得到用心的，食材都很新鮮就有原來食材的鮮甜美味，番茄燉牛肉軟嫩又好咬，畢竟這種牛肉很害怕咬起來跟橡皮筋一樣，青江菜很鮮甜不會苦澀，這蛋一定是土雞蛋很飽滿也不乾，居然有這麼大隻的草蝦真的很少見而且還新鮮好吃，有些店家供應了昂貴的天使紅蝦但一點都不新鮮就很可惜，為何會說店家很在乎自己的餐點，連副餐的菜都可以這麼精緻，這湯不用說了是人蔘雞湯，濃濃的人參味道還有一塊軟嫩好吃的雞腿肉，蒜頭蛤蜊雞腿鍋湯頭非常濃郁但也不死鹹，裡面有慢慢切碎的蒜頭跟碩大的蛤蜊

正評網友：整體來說蠻好吃的白醬奶味可再濃郁一點像濃湯的味道就很足夠😋 但大致是不錯的👍

正評網友：義式餐廳系列份量十足推薦麻辣醬真的很辣豬腳超屌的豬排也可以重點是他的湯超超超大碗

正評網友：來第二次，裝潢美，服務佳，好吃！

四星

正評網友：餐點算普通，但是蒜頭不夠細碎。醋飲本身有點淡。餐點很豐富多樣，還算可以

正評網友：東西不錯吃但我能理解有些前菜後菜上菜順序不一看到比我們晚來晚點的人先拿到餐那個心情又不一樣了🙁🙁🙁

正評網友：義大利麵有特色，多種醬汁，還有麻辣醬可選擇，基本紅醬料好實在。店內裝潢擺設別有一番風味，旁邊附有停車場。

正評網友：當月壽星八折櫻桃鴨很嫩很好吃肋眼五分不太好咬，感覺筋有點太多焦糖布丁搭草莓醬挺不錯價位偏高，整體評分3.5

網友正面評論

洁沐創義料理網友中立評價

三星

中立網友：提早慶祝父親節，點了四份餐點，我的家人都快吃完了結果我的牛排還沒來，原來是送錯桌了！餐點口味平淡，牛排太生，通知服務生結果把我弄一個全熟，最後吃了幾塊就不吃了！另外鳳梨苦瓜雞超級鹹⋯⋯不確定是不是廚師加了太多鹽巴，我自己加了一整罐的白開水，還是覺得很鹹，希望店家能夠在餐點上多注意點！畢竟老店家了，偶爾都會帶朋友或家人來吃，但這樣的體驗讓家人吃的不是很舒服！

中立網友：2022/02/12 空間舒適、服務態度良好，餐點份量足，但主餐義大利麵味道平淡…沒特別突出，有點可惜

中立網友：價位偏高 $220起跳兒童餐$180 低消$80 一成服務費

中立網友：1.主打便宜大碗 2.口味普通未達高級 3.環境整齊衛生尚可

網友中立評論

洁沐創義料理網友負面評價

二星

負評網友：套餐要價三四百起跳，另收10%服務費。整體而言可以吃很飽，有沙拉、麵包、濃湯、主餐、飲料、甜點。但個人覺得CP值不高，尤其主餐非常失望，應該不會再訪。 · 炸鱈魚清炒筆管麵：醬汁帶有我討厭的那種廉價奶油味，跟我認知的清炒清爽感相去甚遠。 · 海鮮總匯南瓜醬筆管麵：看評論推薦南瓜醬、海鮮，因此點了這道，但海鮮品質非常普，並且應該都是汆燙後擺放在麵上，都沒什麼味道⋯⋯醬汁也完全沒有海鮮的鮮甜，兩者就是完全分開⋯⋯南瓜醬也普通，真的很不好吃🤯 非常後悔😵‍💫 · 飲料：點了蘋果醋、柳橙蘇打，覺得很雷。 · 服務：這邊很像家庭式餐廳，服務也就一般，10%服務費真的too much⋯⋯但有停車場真的方便，直接當作停車費。

負評網友：曾用餐兩次左右，當時看見其他客人都可以帶著自家的毛小孩在座位上用餐，評論上也有提到寵物友善店家覺得很不錯。但當自己滿心期待帶著自家的毛小孩想一同用餐時，店員詢問有沒有帶提籠，因為之前經驗都沒看到其他人有帶提籠或店內有貼公告，我們真的沒有提早準備而覺得意外，後來店員勉為其難的告知我們希望讓他在桌子下活動。但家犬在外用餐喜歡坐在我們大腿上，也不想為難店員我們就不想造成困擾決定離開，但出去門口馬上看到下一組客人也是徒手抱狗狗進去也沒有準備提籠（？實在是讓我們滿心問號，是否有雙重標準我們不得而知，真心建議店內貼張公告提醒大家你們只接受提籠與綁在桌下，這樣飼主也好配合。

負評網友：位於安南區中洲寮，旁邊有小停車場。整體以希臘風格的藍白色調裝潢。基本上是以義式料理為主，點特定的餐點後，服務生會問是配意大利麵或燉飯。出餐慢，餐點不到味，而且好像很怕你吃，除了濃湯外，其它份量都很少，點六盎司牛排餐，一片薄薄牛排鋪在少少的意大利麵上，麵還有點未熟，硬硬的。讓人傻眼。菜單上的價格，如就他的裝潢、地點、餐點特色、美味、服務、不開發票評價，那更讓人傻眼了。總之是只會去一次的餐廳，不會有任何的回味。

負評網友：價格中上要加服務費10%== 食物不錯可是量有點太多可以少一點便宜一點甜點來的時候大家傻眼只有半杯要不然就不要用這麼高的瓶子觀感很差飲料說要隨餐上結果餐都快吃完了才來濃湯還沒喝完急著要收女店員有點兇生菜沙拉的菜葉略苦火鍋怎麼煮都不會滾也沒有任何配套措施後來才幫忙拿回去廚房煮那一開始就火鍋湯就好啦~ 看過其他人在評論有反應過想說店家應該會改進想辦法換爐子殊不知毫無變化但是雞腿肉和豬排都不錯吃只是白醬到後來會膩

一星

負評網友：澳洲穀飼牛排吃起來像是假牛肉口感不真實紋理沒有規律還沒有牛味麵是還可以但肉的部分真的不ok 🙏是因為疫情沒有原物料嗎⋯⋯

負評網友：價錢偏貴東西普普起司豬排油耗味太重白醬香料味太重甜點烤布蕾太甜大草蝦根本不是草蝦像是普通白蝦

負評網友：今天去吃點了兩份澎湖小卷，小卷沒熟當下有跟服務員反應，裡面的服務人員直接回覆我廚師說這餐點賣很多了，不可能沒熟，我有點生氣跟他說，小卷沒熟肉是透明的，熟的是白的，難道我會分不清楚嗎？剛剛他們才把我的餐點收進去而已，你們可以去看看我是不是有在說謊，主廚後來有跟我道歉並跟那個服務人員說這兩份餐點不要收錢，結果那個服務人員直接回覆他們已經結帳了，人就走了。最後我們走出門外他才出來說要退我錢，但我不要，因為我已經極度不爽，要給他們這個負評！餐點賣的價位不算低，但裡面員工素質卻如此差！而且小卷有藥水味，我們點的兩份只把麵跟燉飯吃完，小卷都沒吃完，不好吃。花了7百多塊，吃了一肚子氣⋯

負評網友：因部落客推薦，特地從市區過來嚐鮮，牛排&豬腳偏硬難咀嚼、醬汁偏鹹、燉飯米粒與番茄紅醬口感分離

網友負面評論