Name: 小虎烤鴨
Address: 海佃路二段426號, 台南市 安南區, 709
Telephone: 06 246 7865
Price range: $$
Rating: 3.8

頁面內容

小虎烤鴨餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	697 則評論
地址	709 台南市安南區海佃路二段426號
電話	06 246 7865
營業時間	星期一 10:30–19:00 星期二 10:30–19:00 星期三 10:30–19:00 星期四 10:30–19:00 星期五 10:30–19:00 星期六 10:30–19:00 星期日 10:30–19:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	小虎烤鴨的GoogleMap
官方網站	小虎烤鴨的官方網站
訂位連結
外送連結	小虎烤鴨的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

小虎烤鴨網友正面評價

五星

正評網友：點了三吃，片鴨+鹹酥+醬炒。片鴨還是有點鴨香味，如果是喜歡重口味可能會覺得甜麵醬與炒鴨稍微淡，但整體還是很可以的，炒鴨裡放了九層塔增加了香味。鹹酥也還不錯，最好當天吃完，不然會變硬。裝潢過，工作人員挺有效率，沒有等很久。

正評網友：在地的好滋味，吃不膩餅皮Q彈，夾的是洋蔥，口感特別呢！最常點的吃法是兩吃！鹽酥鴨比鹽酥雞多了脆度喜愛鹽酥雞的朋友，一定不能錯過！

正評網友：台南市區附近推的烤鴨，個人覺得比較不油膩。一隻兩吃（片+炒）$570。有附洋蔥、甜麵醬和麵皮。麵皮比較厚，不是Q的，較壓實。片鴨加甜麵醬和洋蔥包在麵皮裡面讚讚！炒的有高麗菜、九層塔、蒜頭，口味適中不過鹹、過油。想吃烤鴨的時候會選這間（目前為止都是外帶）。

正評網友：片鴨皮酥肉嫩洋蔥片脆甜爽口甜麵醬鹹甜適中一起包覆在麵香十足的餅皮內就是好吃。鹹酥鴨味道鹹香炸的剛剛好吃起來除了過癮還是……過癮。

四星

正評網友：已搬遷至隔壁，雖漲價，仍要再吃一回一鴨三吃，鹹酥鴨好吃，口味依舊。（鴨毛部份需注意改善，去除乾淨）

正評網友：一隻鴨二吃、加一份菜、加一份面皮 $610。電話預訂省等待，但也是要排隊付款領餐！

正評網友：帶回家換盤，烤鴨是不錯吃的！有及格以上的水準～好多人說餅皮像塑膠，是因為冷掉了，帶回家的時候餅皮還是溫熱的，口感軟Q，食物就是要熱熱吃啊！現場還有賣其他小菜，價格偏貴就沒買了！

正評網友：好吃二吃，片鴨捲餅+白斬鴨骨味道不會太鹹，肉不會難咬還不錯～

網友正面評論

小虎烤鴨網友中立評價

三星

中立網友：片鴨部分ok 醬鴨部分口味一般，高麗菜沒斷生麵皮和一般的不同～不喜歡

中立網友：獨特的一鴨三吃做法，鴨胸片肉捲餅,醬爆鴨骨,鹹酥鴨, 三種料理一次滿足美中不足的地方是店員的態度有待加強，又不是欠你會錢！【小虎烤鴨】地址：台南市安南區海佃路二段426號營業時間：周一~五10:30–19:30 星期六~日10:00–19:30 電話：06 246 7865 臉書：小虎烤鴨

中立網友：就……還可以…… 高雄仁武烤鴨不用比台中九合烤鴨也比不上還不錯的應該就只有沾醬了吧😅 呃…一次嚐鮮就好…… 不會有再次光臨的慾望

中立網友：烤鴨！最重要的就是考的那隻鴨！現在的產品是不是工廠用大批量的烤箱之類做的？風味跟以前有差，沒裝潢之前，門前有個一人多高的鐵鑄圓筒狀烤爐，底下有碳盆，裡面吊掛2.30隻烤鴨，從那裡面拿出來的烤鴨風味跟現在比大不相同。貴店下大成本裝潢，添購內部油炸機等设備，加起來卻比不上，記憶中門口外老舊烤爐蘊釀出的烤鴨老味道。再說清楚點，烤鴨在大烤爐中，熱的傳導，對流，輻射，加碳火香氣與二氧化碳的複雜催化下，才是一般家庭烤箱做不出來的味道。合理推測，老闆換人了？

網友中立評論