虹橋港式飲茶 餐廳介紹
基本資訊
虹橋港式飲茶 網友正面評價
五星  |
正評網友：超好吃～每次來吃都超喜歡
最推金沙高麗菜 金沙超多很夠味 高麗菜又脆還有撒許多櫻花蝦（應該是）提升口感
金沙苦瓜的份量多得嚇人～兩種可以擇一就好
蔥爆牛肉份量足 牛肉好多 別間店的蔥爆牛肉根本都只有青蔥跟洋蔥湊數 但這盤的牛肉加爆！
小籠湯包湯汁還滿多的
乾煸肥腸～超級無敵好吃！四季豆也滿多的，他跟很像鹹酥雞的那種黑胡椒蒜粒 一起炒，把黑胡椒蒜粒拌炒飯也好吃
鮮蝦粉絲煲 蝦子還不錯 但粉絲吃多了很鹹太重口味（但還是每次都點）
閒暇腸粉的蝦仁超級大顆～不過就真的只是抱一隻鮮蝦，脆脆好吃！醬汁要淋不然沒什麼味道
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晚上來也很漂亮喔～停車場位置很多
正評網友：油雞非常好吃😋
鳳梨蝦球蝦子大又新鮮！
炒花椰菜也很好吃！
蝦餃就是蝦餃，好像每間店的都一樣🤣不過也好吃！
鮮蝦燒賣也不錯
小籠湯包也不錯
蝦餅就很普通了！
價格能接受偶爾聚餐吃吃都不錯
餐點好吃（四點七左右
服務尚可（四星左右
正評網友：親子友善餐廳，服務人員都非常親切友善，用餐環境舒適，兒童備品齊全，上菜速度極快，菜品豐富，用料實在，主食類和港點表現不俗，餐畢還能享用飯店附設的親子遊戲室，很適合帶小朋友來用餐，另外還有戶外草皮能讓小朋友們探索奔跑，期待再訪。
正評網友：芝士番茄蛋、腸粉、叉燒和蝦仁蒸燒賣個人覺得很好吃，除了海皇鮮蝦餃不知道是不是需要沾醬？比較沒味道，其他餐點也還不錯。(菁菁覺得蛋塔好吃，服務人員很可愛)
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| 四星 |
正評網友：2022/12/13 部門聚餐吃港式飲茶，開三桌，每桌8人。平均一人吃了1000多。餐廳位於善化贊美酒店一樓，一開始會先遞上熱壺茶，有香片和烏龍茶。點了一鴨四吃(2680)、XO醬爆牛皇(320)、奶油扇貝焗鮮蔬(380)、避風塘海大蝦(380)、脆皮燒肉(460)、鳳梨富貴蝦球(360)、蟹粉海鮮煲(380)、廣東炒飯(220)、乾炒海鮮河粉(260)、鍋巴宮保蟹腿(360)、鮮蝦滑腸粉(140*2)、海皇鮮蝦餃(130*2)、腐皮鮮蝦捲(140*2)、柱候蒸鳳爪(90)、鮮百合炒蘆筍(280)、金絲包二兩(140)、蝦仁鮮燒賣(140*2)、港式杯裹果(150)、葡式焗蛋塔(90*2)、黑金流沙包(160*2)、雞蛋嫩布丁(90*4)、香芒鮮奶酪(90*2)、芋頭西米露(90)。每日限量的烤鴨可以觀賞火焰片皮秀，師父會在桌邊服務現切烤鴨下來，一鴨四吃有片皮鴨佐百匯鮮果&XO醬鴨絲佐生菜&醬爆炒鴨骨&白菜鴨架湯，片皮鴨趁熱吃很脆，捲餅裡頭有起司和蔬果很清爽，鴨肉絲跟豆干拌炒搭配生菜減少油膩感，鴨湯濃縮鴨的精華，天冷來一碗驅寒又暖心；炒飯尚可，粒粒分明但味道感覺可以重一點；鳳梨蝦球美乃滋直接擠在上面有點多，建議額外讓客人沾取才不會覺得很油；避風塘類的顏色比外面看到的還要豔紅，還有可樂果入菜，算是色香味俱足的一道；脆皮燒肉頗厲害，酥脆可口，不過有帶皮的肥肉，吃太多會有點膩；蟹粉煲蟹肉不多，沒特別留意會沒發現這道是跟蟹有關，裡頭沒有冬粉，反而是一堆小雞蛋豆腐塊；港點類如腸粉、餃類，同事是覺得味道不夠重，不過我覺的還可以，依照個人喜好自行蘸醬油與紅醋來提味；腐皮鮮蝦捲外皮酥脆，內部蝦仁肉嫩好吃；炒蘆筍還不錯，鮮綠爽脆；杯裹果造型特別，呈綠色葫蘆狀，外表微甜內部是鹹的類似碗粿的料，有一種衝突的味蕾感受。甜點布丁奶酪中規中矩，本來點了南瓜鳳梨酥但當天沒貨了；黑金流沙包外表很好看，黑色體刷抹一道金漆，質感瞬間提升，內餡奶黃爆漿燙口；蛋塔趁熱吃也很滑順美味。整體吃完，表現有一定水準，但也說不到驚艷的感受和記憶點。飲料鹹檸檬七喜意外的好喝，之前來港式餐廳都覺得飲料都不好喝，都不太點的，這次看同事點了，覺得上面的檸檬片很漂亮被吸引，呈炙烤乾燥過的褐黃色澤，上方灑上鹽，喝起來有層次且解渴。多虧部門聚餐用經費，免費的才能讓我們吃到如此多樣的菜色，不然價位其實有一點稍高，不過周圍是南科新貴集散地，應該還是一個不錯的聚餐場合。
正評網友：第一次嘗試一鴨四吃
我們給他近滿分的評價
因為沒有吃過別家
鴨湯也是很順口一碗接一碗
除了炒鴨骨醬汁味道不錯可惜沒有更加入味
其他必點菜色有
口水雞得到家人一致認同
還有甜點蛋撻
不喜歡的有鳳爪 鹹然後味道不好
訂位有分流5:30和7:20用餐
服務人員給五星
每一位都很賣力服務
但是老闆你人手也太少了
我們都不好意思請他們服務
真的很忙很忙！希望給他們加油打氣！
正評網友：初次到訪因為人數僅兩大加兩小小孩，就沒有嘗試一鴨三吃囉，點了臘味雙拼（雞鴨）、避風塘肥腸、上湯娃娃菜、臘味蘿蔔糕、侯柱蒸鳳爪、荷葉珍珠雞、瑤柱好彩頭、蜂蜜桂花糕，餐點都蠻好吃的（首推肥腸、娃娃菜及鴨肉），可惜上菜節奏掌握不好（都集中一起來，很多來不及吃就涼了，口感略為打折扣），服務上比較欠缺細節，用餐環境整潔度不錯，但可能外部環境的關係，還是有蒼蠅影響用餐⋯
正評網友：位於贊美酒店一樓，可免費停車。
菜色樣式多元～
有兒童餐具～
可刷卡付費～
上菜速度尚可，不需久候。
用餐空間寬敞～
燒賣用料札實，一籠有3個。
京都排骨鹹甜有嚼勁
海鮮河粉裡的洋蔥沒有炒到全熟，保留了洋蔥本身的嗆辣滋味，我覺得頗好吃，但小孩會怕辣，所以要幫他挑掉洋蔥。
小籠湯包皮薄多汁，一籠有4個。
金沙高麗菜口感富有層次，高麗菜、鹹蛋黃、櫻花蝦，高麗菜清脆鮮甜，搭配微鹹的金沙蛋黃、脆脆口感的櫻花蝦，會讓我一口接一口吃。
一樓有兒童遊戲室，室內有球池、餐廚玩具…
戶外有草皮、池塘、小橋、鐘（可拉繩敲鐘）、魚池（可買飼料餵魚）
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網友正面評論
虹橋港式飲茶 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：氣氛環境都還不錯～可惜服務人員比較沒有主動服務的感覺，可能生意好比較忙
來說說對虹橋港式的評論：
一鴨三吃要事先預約，會在你面前有表演～
但鴨偏肥我比較不愛，可能吃慣便宜的重口味吧！
１吃：經典片皮鴨佐百匯鮮果，口感因蘋果與起士感覺高檔一些。
２吃：XO醬鴨絲佐生菜，XO醬不辣有點像炒肉絲的口感。
3吃：炆火白菜鴨架湯，鴨油滿滿的鴨湯加白菜吃的到鮮甜。
其他表現大致上都OK~但沒有特別讓人驚豔的地方
重點來了～港式奶茶喝一口竟然有點不新鮮怪味，還好反應後換一杯正常的！
因為兩個人吃所以吃不完打包～結果⋯我的炒飯還有一半竟然沒打包到😭真的難過⋯應該在離開前確認的
中立網友：員工人數明顯不足,需要加強人力及專業。
整體口味還行,甜品好吃,娃娃菜也煨的不錯,。炒飯第一口稍嫌淡,但其他配菜調味重就可以互補一下剛好。湯包過於油膩,蝦餃太乾。偶爾想吃港飲還是可以去吃,整體上還是算可二訪的店,但如果要很道地的口味怕是要失望。
中立網友：下午茶14：00-16：00
只賣點心
¶牛肉腸粉宇宙難吃
皮厚 感覺沒加熱
溫度不夠
吃起來像在吃沒味道的麵糰沾甜醬油
¶燒賣也很普通 調味一般
肉餡味道單一 沒什麼層次
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推
¶花枝韭菜餅 好吃料多 但有點油
¶桂花糕 👍👍
淡淡桂花香 微甜清爽順口
¶腐皮鮮蝦捲 👍👍👍
皮酥脆 內餡多樣層次豐富
口感佳
¶魚翅餃 餡料飽滿 調味平衡的適中
茶資$25/人 可點飲料抵
蒼蠅有點干擾用餐體驗
服務還行
中立網友：二訪指數：★★★☆
(二訪滿分5顆星，菜色滿分10分)
【必點】一鴨三吃-白菜鴨架湯 : 9分，湯頭鮮甜濃郁不油膩，也不會太鹹，鴨肉吃起來軟嫩
【必點】廣東炒飯 : 9分，飯粒粒分明，口感很好，不會過油過鹹，有些許鍋氣，燒臘好吃，蝦子也新鮮，分量很大CP值高
【不錯】鳳梨蝦球 : 8分，蝦子大隻，炸的Q彈不油膩，是少見這麼大顆的鳳梨蝦球
【不錯】腐皮蝦捲 : 8分，蝦捲炸的酥脆也不油膩，雖然吃不出腐皮味道，但口感很好，調味也適中
【不錯】炒高麗菜 : 8分，高麗菜火侯掌握很好，清脆鮮甜不油膩，鮮菇點綴增添一些口感，很不錯！
【不錯】流沙包 : 7分，主體麵粉香很棒，口感鬆軟微濕潤不乾硬，內餡真的有流沙感～鹹香適中，但沒有特別驚艷感！
【一般】一鴨三吃-片皮鴨 : 6分，鴨皮不酥脆有點韌度，無法一口咬斷，整體吃起來無特別驚艷
【一般】一鴨三吃-XO醬鴨絲佐生菜 : 6分，鴨肉絲搭配豆芽菜、炒豆干再包生菜，吃起來滿一般般的
【一般】蝦滑腸粉 : 5分，蝦子新鮮，腸粉也不差，但調味過淡，感覺像是在吃水煮麵配蝦仁
【雷】牛肉炒河粉 : 3分， 牛肉有先過油，吃起來油膩
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網友中立評論
虹橋港式飲茶 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：味道還行，但環境衛生不好，用餐位置附近一直有蚊蟲蒼蠅。點奶皇包也等了半小時以上，是現做從麵糰開始揉嗎==
負評網友：2023/02
一鴨三吃$2380+10%
1. 片鴨蘋果起司夾餅&單吃：現場片鴨前有先淋酒燒過 但鴨皮只有微微溫 口感韌韌的不是脆的 鴨肉冷冷的
2. 蘿蔓心夾XO醬豆芽豆乾炒鴨絲：中規中矩
3. 冬菜筍片鴨骨架鍋：很大一鍋 裡面還放了雞蛋豆腐、大白菜、鮮菇片 味道尚可 但賣相不大好看
普洱茶：味道跟茶色都很淡 第一次在飲茶餐廳喝到這麼弱的普洱茶 而且水本身有股硬水的怪味
單點-寫比較有印象的
果律蝦球：蝦球裹粉很厚 擠很多冰涼的美乃滋 各有各的味道
海皇鮮蝦餃：皮很粉沒口感 蝦子內餡沒什麼口感 很弱
樹子炒水蓮：水蓮炒過頭 口感爛爛的
服務(一顆星)：
1. 兩位外場推著推車 不繞道 直接硬從我掛著外套的座椅擠過去 撞了我好幾下椅背(我人就坐在椅子上) 我轉頭好幾次 外場完全沒有致歉
2. 餐盤上還有沒用完的餐點 外場push客人趕快夾起來 讓她可以收盤子
總結：
負面印象的餐點比正面印象的深且多
服務收一成服務費 但是服務不優
四大一小吃了四千多
再訪機率極低
負評網友：吃過所有台南嘉義的港式飲茶，這裡師傅是最需要再進修的，只有叉燒河粉比較可以入口
負評網友：首先以服務來說，在星期五下午三點打電話過去想要訂位，因為想要預定烤鴨。但是響了好幾聲都沒有人接，連大廳櫃檯都沒有人接，還好官網還可以線上訂位。用餐當天，在門口接待的人用耳麥問了裡面有沒有人可以出來帶位，問了兩次都沒有人回應他，直到有另一位服務生從外面要走進去時聽到才幫我們帶位。第一位服務生送茶過來時，有跟他說要外帶烤鴨，然後第二位服務生過來點餐時，他說我們有點內用烤鴨，我說我們是外帶，結果吃到一半廚師把烤鴨帶到桌邊要上菜，我們說我們是外帶，然後廚師跟服務生就一臉茫然地走掉。餐廳的價位是飯店等級，可是服務水準跟一般簡餐店差不多。
餐點的部分，只有口水雞和乾扁四季豆還可以。滷牛腱很硬不入味，其他就口味平淡。甜點的芒果奶酪很難吃，芒果醬的味道很奇怪。外帶回去的烤鴨，有吃過的人都說不好吃。可能現場吃會比較好吧
我的評語是一樣的價格，會有其他家更好的選擇
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| 一星
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負評網友：餐廳外場服務人員的訓練有待加強，服務人員說收一下空盤，就直接把朋友的餐具也一併收走了。
雖然當時朋友是沒有在用餐的狀況下，但在還有其他餐點在桌上，未經詢問直接用收空盤的方式把餐具收走實在不是一個愉快的經驗。當下太驚訝也太困惑了，因此沒有馬上提出制止。
過十幾分鐘之後，服務人員就來提醒營業時間快到了，所以收餐具是趕客人的手法嗎？
雖然餐點不錯，但是這樣的價位配上這樣的服務態度實在不敢苟同，基本上不推薦也不會再回訪。
負評網友：上菜速度不一，點了炒麵跟炒飯，兩個主食，從11:40到座位，到目前1點多，都還沒上菜，不知道兩道菜是要從原產地直送嗎？還是製作該餐點廚師還在香港來台的飛機中
入座時未介紹茶水等，想加點東西，也沒主動提供菜單
負評網友：1/26晚上一位站在餐廳入口,梳理油頭、身穿西裝貌似主管的人員,對待入住酒店的房客態度不友善,應對欠缺專業素質!著實影響入住酒店房客的興致.
負評網友：過年期間會調派許多工讀生是很正常的，但現場沒有資深人員坐鎮也太奇怪了。
茶資連不能喝茶的小孩都算入（事實上我們當下也說小孩是喝水），這點蠻不友善的，點香片給普洱，跟現場工讀生反應（真的沒看到主管），他們就一群人拿著茶壺端詳許久，說自己也沒喝過，所以不太懂，但願意換一壺，結果還是普洱😠，我再換另一群感覺比較認真的工讀生（對，我看了十幾分還是找不到任何不像工讀生的人），仍然表示沒喝過也看不出來，但願意換一壺，這次沖出來的茶色總算可以（附三次的茶照）
這間餐廳消費並不低，但菜量不多，精緻度不足，部份像是買現成機器做的包餃類，很可惜，畢竟是慕名前往但敗興而歸。
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網友負面評論
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