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頡寶牛肉麵餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	567 則評論
地址	704 台南市北區公園路677號
電話	06 252 2176
營業時間	星期一 11:30–14:00 17:00–20:00 星期二 11:30–14:00 17:00–20:00 星期三休息星期四 11:30–14:00 17:00–20:00 星期五 11:30–14:00 17:00–20:00 星期六休息星期日 11:30–14:00
人均消費	$1-400
Google Map連結	頡寶牛肉麵的GoogleMap
官方網站	頡寶牛肉麵的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

頡寶牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：位於黃記肉包旁的頡寶牛肉麵(頡，倉頡輸入法的頡)，老闆孫明幹先生，外號寶哥，待客相當和善親切，如果在樓下沒瞧見他，就是在樓上切牛肉。據說是南京牛肉麵的兒子出來自立名戶，南京牛肉麵我是沒吃過，不過這兒的湯頭喝起來着實不錯；炸排骨與小菜我愛，難怪下午兩三點來用餐，店內依舊是一位難求。

正評網友：超推半筋半肉牛肉麵，湯頭鮮甜濃郁，而且料好多，老闆娘熱情又親切，非常推薦。

正評網友：小菜好吃，但湯頭我個人覺得普通（主觀味覺）生意很好，代表還是受到大眾喜愛，服務態度很好

正評網友：我心中的台南🥇南波萬👍 （我不是臺南人所以我也很害怕太甜的「鹹食」但各位放心，頡寶沒有雷！！）紅燒牛肉入味軟Q好入口，偶爾點牛肉麵，偶爾點三寶、偶爾牛肚或是牛筋沒有了就改點二寶也行😍 乍看麵條好像很一般，但卻能吸飽湯頭精華口感還帶Q～一根接著一根淅淅酥酥停不下來⋯⋯接著更不用說這色香味滿溢的湯頭，每每都喝到見底才甘願把碗放下就知道有多好喝了🤤蹄花看似無奇卻香氣十足，不吃牛的也能來頡寶找到幸福💕 個人的口味是喜歡先喝尚未攪散的湯一口，再吃口麵，再把蔥花和肉湯完美混合～～～拌入店家的牛油辣更是畫龍點睛😍 小菜也是我的心頭好。涼拌小黃瓜我給💯，微酸、帶鹹、蒜香、新鮮瓜甜脆口，一口一口再一口！破豆乾也很開胃。好餓，希望疫情趕快過去！我要內用！我要吃三碗！！！！

四星

正評網友：牛肉麵不錯，湯頭特別，炸排骨還行但內用真的蠻熱的😅

正評網友：口味不錯，可是美中不足的地方是⋯ 大碗紅燒牛肉麵120元也太便宜了吧！

正評網友：湯頭又香又濃，散發淡淡中藥味，真的是好喝到整碗都喝光光，而且其實我並沒有吃出辣味XD，或許不吃辣的人比較有感覺。麵有分寬拉麵及中條麵，換成拉麵需加$10元，寬拉麵會比中條麵來的有嚼勁。今天點的是原汁紅燒牛肉手工寬拉麵小碗$100，以及原汁紅燒半筋半肉麵小碗$120，肉燉的很軟嫩，但可能燉太久，筋肉有點散。滷味點了元滷豬耳片$30及滷蛋$10，覺得沒有大家說的那麼入味，但也有可能是我沒點到對的東西，滷蛋有點滷過頭，是比較硬的口感，個人沒有很喜歡。皮蛋豆腐$30，第一次吃到有加肉鬆的，蠻特別的。整體來說是會想再回訪的店。

正評網友：100元紅燒牛肉拉麵。拉麵好吃，很有口感吧，牛肉軟但是沒有筋，所以口感稍欠，湯頭不錯，是我喜歡的偏鹹，配上辣牛油可以喝完。人多不好停車，服務客氣。

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