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裕民街108號麵店餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	407 則評論
地址	704 台南市北區裕民街108號
電話
營業時間	星期一 11:30–13:30 16:30–20:30 星期二 11:30–13:30 16:30–20:30 星期三 11:30–13:30 16:30–20:30 星期四 11:30–13:30 16:30–20:30 星期五 11:30–13:30 16:30–20:30 星期六 11:30–13:30 16:30–20:30 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	裕民街108號麵店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

裕民街108號麵店網友正面評價

五星

正評網友：📌乾麵 $40 📌肉燥飯$20 📌綜合湯 $30 📌滷味 $50 . 乾麵 $40 瘦肉肉燥味道不錯😋 每一口的麵條都沾附了滿滿的肉燥湯汁💯 麵條軟硬適中🉑 重點是有夠大碗🈵 . 肉燥飯$20 一樣是瘦肉肉燥💕 可能是因為碎肉分佈比較平均吧個人覺得這個比麵還要驚艷🤩 . 綜合湯 $30 魚餃、魚丸、餛飩料還蠻多的💯 餛飩與魚丸中規中矩魚餃還不錯👍🏽 湯頭不會太麵粉水還可以👌🏽 . 滷味 $50 豆干和滷蛋都有入味😘 燙青菜有嫩🥬 還不錯 . 藏身小巷生意很好的麵店出餐和結帳的原理是個謎

正評網友：這間麵店在台南北區在我上塔羅課的教室附近因為晚上下課時經過黑漆漆的小巷弄裡這鐵皮屋燈火通明還坐了滿滿的人讓我忍不住來吃看看點了乾麵綜合湯夾了小菜後真的嚇一跳夾了6-7樣都是肉類這樣居然才150元綜合湯有魚餃魚冊魚丸這樣也才30元乾麵一入口就震撼到我這肉燥鹹香夠味隱隱有鹹冬瓜的FU 麵裡也拌了豬油這是我在台南吃到最強乾麵真的太太太太好吃了滷味的口感都很棒還有很特別的豬部位是豬舌根部的軟骨組織軟軟脆脆的非常好吃這間麵店叫做裕民街麵店是我在台南吃到最強的麵店這間店被我封為台南必吃!!! #裕民街麵店

正評網友：從小吃到大的古早味麵攤，每次回來台南就一定要來嚐嚐！開車建議停在大馬路，然後走進來，滷味一定必點，最厲害的是它麵的肉燥都不是用肥肉，光這點就加100000分，然後大碗真的很大碗…！超推的店家

正評網友：好吃又便宜，用餐環境非常舒適乾淨！滷菜價格超級便宜又好吃☺️☺️ 麵的口味也合味道👍👍 店員服務態度100分超級推薦地點不好停車，建議可以停在忠義路上！

四星

正評網友：疫情後重開幕也重新裝潢雖然營業空間少了一半但生財工具餐具全換新所以明亮乾淨許多乾麵湯麵依然好吃不油膩建議可以加25元加綜合料（有餛飩魚餃魚冊魚丸）會更豐富滷味自選種類多價錢便宜滿滿一大盤含青菜也才100多元機車停在周邊巷內但開車就只能停在大馬路邊從全聯旁小巷進入廟前的角間

正評網友：意外發現好吃的古早味麵攤。肉燥飯蠻不錯，不是甜尾那種，肉燥肉都是瘦肉。小菜普遍口味高CP。乾麵大碗份量很夠，圖片中是小碗。麵條是細麵，麵偏軟，如過可以硬些會更有口感。綜合湯魚冊如再紮實一些會更好，味道就是清淡鄉下味。

正評網友：乾麵、湯和滷味都好吃～服務態度很親切👍🏻 店內因用餐空間減半，座位數減少許多，用餐時間需等候較久～

正評網友：隱藏於深巷𥚃面，裕民街陽春麵店。一家人一起經營的老麵店，維持古早味陽春麵，一天只營業4小時。從晚上5點開門到九點打洋人潮從未間斷過，雖不是山珍海味，但這就是家鄉的味道。

網友正面評論

裕民街108號麵店網友中立評價

三星	中立網友：乾麵口味偏甜，份量多；滷味CP高；服務態度佳，整體用餐很愉快中立網友：麵條Q，湯頭還好，滷味品項不多，價格中上，味道沒有驚豔到值得推薦中立網友：麵體偏軟爛，調味上偏淡，份量不小，但同價位份量下，水餃之家的乾麵表現的更好一些。滷味便宜好吃，今天可惜沒有買蔬菜，但有看到蔬菜每一袋的份量都不小，之後有機會再試試看。中立網友：便宜，麵很多。不過沒填菜單，不方便。好像有放味素

網友中立評論

裕民街108號麵店網友負面評價

二星

負評網友：>>>乾麵，魚餃湯 >>>乾麵魚餃魚丸湯鴨母寮一個街廓步行範圍(成功，公園，公園南，西門)，鐵三角麵店(娥，月，裕)做了一次比較。這家麵量超多，味不錯，乾麵有麻醬底，上餐後記得趕快上下拌一拌，不然麵會結丸，肉燥跟不久前提過，在鴨母寮周邊，肉燥都有點像瓜子肉風格，不會太醬油味，也不會很醬油色，麵條也Q彈恰到好處，上頭小白菜給的量也豐富，吃麵剛開始時，會感覺越吃麵越多，可能麵被拌鬆開了，同時麻醬也給的很夠，不會不夠拌。沒吃到魚冊，只有魚餃，但也很出色，包的內餡在一口咬下略微韌脆的餃皮時，香鹹二種味道一次在口中竄出，同時間討好食客的嗅覺及味覺，菜單上是沒有魚冊了，可是我的魚餃湯怎會出現不同形態魚餃，而且口味不太同，是被燙脫皮的沒皮魚餃嗎？一個就算了，還好幾個，這跟上破皮湯包，脫皮破水餃一樣，讓顧客感覺不好，其實吃起來也真的不知道它是什麼。最後一提，湯頭過度清卻過度鮮甜，感覺有味精的渲染味，果然爐上一盒味王。

負評網友：藏在巷子內好吃麵店滷菜多樣便宜有別的地方豬內臟麵好吃又有肉燥飯隱藏版

負評網友：Das ist kostenlos, mit Plastiktüten zu verpacken. Anschließend kostet 2 NT Dollar mit Papiertüte.

一星

負評網友：個人排隊被歧視連續跳五組客人白白浪費半個小時比你晚到的客人都進場

負評網友：10／20號一樣沒營業我看還是別公佈營業日期啦裝孝耶

負評網友：來4次了一直延期開店要開不開的賺多了就是不一樣

負評網友：態度不是很友善，很囂張既然記不住客人點的項目，為何要省印菜單的錢

網友負面評論