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聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	99 則評論
地址	704 台南市北區文賢路628號
電話	06 358 6376
營業時間	星期一休息星期二 11:00–14:00 16:30–21:30 星期三 11:00–14:00 16:30–21:30 星期四 11:00–14:00 16:30–21:30 星期五 11:00–14:00 16:30–21:30 星期六 11:00–14:00 16:30–21:30 星期日 11:00–14:00 16:30–21:30
人均消費	$1-200
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得獎紀錄

基本資訊

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 網友正面評價

五星

正評網友：好吃，以前常在武聖夜市買，老闆又加開店面，特地來交觀👍🏻

正評網友：天氣冷，適合吃這味。麻油雞湯好吃，麻油豬肝湯也好喝。湯頭麻油味很重，喝起來很順口。非常棒！值得推薦。

正評網友：這家夜市有擺攤是我常去的一家，最近開了店面味道一樣沒變好吃！

四星

正評網友：室內乾淨明亮，湯頭偏甜的麻油湯綜合湯很大一碗沒錯！但吃一口跟前面留言一樣不太能接受這個騷味..但是又多汁很脆，吃起來更奇怪了，其他倒是還好，會想試試看其他非腰子的品項～

正評網友：在逛好市多前先來用餐店面乾淨明亮應該是剛裝潢好生意也好到爆棚餐點點完需要耐心等候好一陣子不過值得嘉許的是因為我不能吃麻油燙青菜裡面有拌麻油老闆貼心的幫我換一盤麻油雞麵線蠻香的等我可以吃麻油料理時想試看看麻油料理

正評網友：很好吃！從他們在武聖夜市擺攤就開始吃了！到現在他們終於開店面啦！

網友正面評論

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 網友中立評價

三星	中立網友：111年11/23 新店首訪，以前這裡賣羊肉停業後，近期開了這間，裝潢下來重本簡潔明亮有冷氣，店內環境乾淨整潔，餐具與Diy醬料集中自取，老闆友善，但新店疏於介紹與推薦自家 #麻油綜合湯上菜時覺的麻油稀散，沒有麻油香，第一口湯頭僅有清甜味無層次感，麻油味輕，湯料有腰子、豬肝、豬心，份量不錯，但第一口腰子居然有尿味（第一次吃到外食店腰子如此），豬肝、豬心倒是無腥，肝有的粉嫩有的帶硬，心有的老有的剛好，不及名店水準，味道淡但整體還行，價格實惠，但煮腰子真的不行，以致最後無法完食

網友中立評論

聞香下馬 | 麻油雞 Tainan Traditional Food 網友負面評價

二星

一星

負評網友：湯頭是甜的，冷冷的天氣。端出來的湯是溫冷。

負評網友：太扯啦味素下很重欸整個味素味小孩吃完回家吐對於有味素過敏體質真的很扯建議要不要直接把有加味素寫出來遵循古法獨家湯頭？開玩笑吧？味素？真懷疑夜市那麼久不知道味素危害嗎做那麽久還需要味素調味？扯爆了啦一次店

負評網友：根本味素湯頭啦晚間帶家人去喝起來微酸不知道是否是在賣酸味的腰只不行尿騷味很重軟軟的（因該是冷凍或好幾天的）麻油雞想說帶家人天冷喝一下熱湯真的不知道我喝了什麼🤦‍♂️ 雞肉粉粉柴柴（新鮮？）而且湯頭入口尾味粉粉的難道是科技與狠活？！請問湯是水嗎？拜託好好的一餐被這家搞砸了對啦只有吃到一份乾麵線可以還好至少能填一下肚要不然真的會火大🤬 店家真的該用心一點 2022/12/20更新客人不能說？確實吃到有問題啊同行三人也都感覺不好還要辯說那麽多有用？說那麽多當下先做好自己品質吧不要心歪做什麼都歪

網友負面評論