台南市 | 北區 翔品烤鴨店

翔品烤鴨店 餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	124 則評論
地址	704 台南市 北區 文賢路757號
電話	06 259 9297
營業時間	星期一 11:00–19:00 星期二 11:00–19:00 星期三 休息 星期四 11:00–19:00 星期五 11:00–19:00 星期六 11:00–20:00 星期日 11:00–20:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	翔品烤鴨店的GoogleMap
官方網站	翔品烤鴨店的官方網站
訂位連結
外送連結	翔品烤鴨店的Uber Eats 翔品烤鴨店FoodPanda
得獎紀錄

翔品烤鴨店 網友正面評價

五星

正評網友：一鴨三吃真的超讚～片鴨酥脆可口，配餅皮跟甜麵醬不膩口很唰嘴，鹽酥鴨是家人的最愛，很對味～ 可電話預訂！ 正評網友：片鴨肉汁多，鹽酥/炒骨也夠味，很好吃~ 正評網友：很好吃的烤鴨店，老闆夫妻人也很親切 正評網友：口味真的不錯，價格又實在，雖然離我家有些距離，但還是常常會想起這家烤鴨，今日再跑來吃一下🥰

四星

正評網友：片鴨還不錯，而鹹酥鴨真的很乾香夠味，很適合配啤酒；雖然漲價了，但是還是很值得。 正評網友：第一次吃，用高麗菜蔥炒 與常吃炒芥藍菜 高麗菜勝出 整體炒鴨醬味不會很鹹 個人吃較淡味道剛剛好 少一星，老闆洗鍋太用力 吃第一口，以為骨頭碎碎 拿出一看👀 補鐵質🤣鋼刷絲 正評網友：第一次前來購買，但實際吃的感覺跟網路上的評價有差，整體來說沒想像中那麼好吃。 首先是炒的部分，跟別間相比這間甜麵醬的味道較沒其他間那麼香，整體上中規中矩，炒的也多了股焦味，可能是火候太大導致爆香的蒜頭炒焦，邊吃還要邊把焦掉的東西挑掉還蠻累人的。 切片部分有板回來一成，鴨肉的味道很香，沒上什麼調味料，吃的出鴨肉本身的鮮甜味，也不會太乾，但那包餅皮我就真的不喜歡了，甚至我覺得是最大敗筆，皮厚就算了還很硬，餅的部分真的大扣分。 正評網友：買一鴨兩吃，片鴨跟鹽酥鴨。鴨本身都很好吃，皮香調味也好，鹽酥鴨尤其適合下酒😆。不過我家人不太滿意麵皮的口感，認為太厚麵粉味太重。

翔品烤鴨店 網友中立評價

三星	中立網友：鍋氣明顯不夠 鹹甜鹹甜 炒辣因該更好吃 片鴨肉質還不錯 有肉汁 可惜 餅皮超硬 還需要電鍋加熱 中立網友：1. 餅皮碎糊糊 2. 用高麗菜炒鴨肉，氣味不搭 3. 店家是省瓦斯嗎？兩吃都吃不到火候 中立網友：疫情期間外帶生意非常好，需要排隊，但不需要等很久，店家態度也不錯 這次點半鴨，一鴨2吃（炒鴨、片鴨），炒鴨方面，覺得普普，調味的醬料太多很濃稠，吃到滿嘴都是醬料，吃完很渴，要喝很多水，加價高麗菜覺得份量很少，有點貴，炒鴨普通，片鴨也還好⋯ 總結來說，如果有其他選擇，我會試試其他烤鴨店 中立網友：餅皮是一片兩張 但是還是太厚 而且很難撕開 炒鴨不錯吃

翔品烤鴨店 網友負面評價

二星	負評網友：過去吃過幾次，口味還不錯，但餅皮曾經不均勻且濕糊。最近再買，發現餅皮稍有進步，餅皮易碎還能接受，反而甜麵醬變得很怪異，好像加梅粉一樣，炒鴨骨同樣變成梅粉口味，而片鴨的肉質也變得偏柴，似乎無法穩定維持品質。只剩鹽酥鴨還可以了。 負評網友：皮不蘇脆，肉口味稍鹹，餅皮口感不佳，麵粉味太重，果腹勘用，稱不上好吃，台南有更多更好的選擇。 負評網友：剛才買了半隻，東西先給別人就算了，片鴨的皮不會脆。 負評網友：有固定休息日嗎？去了2次都撲空
一星	負評網友：烤鴨醬好難吃梅子味超重… 負評網友：第一次吃的覺得很難吃的烤鴨…… 1.一吃：包裹鴨肉的皮感覺麵粉沒熟透。 2.鹹酥口味的部份只有鹹沒有鹹酥雞的香味。3.最後炒的部份完全沒有一般聞到就讓人食指大動的香味，吃著菜跟肉也不香，完全就只有鹹的要命不知道在吃什麼。 負評網友：吃了很多年了，每次都買一鴨三吃，再多加一份餅皮。感覺一年不如一年，味道跟口感一直倒退@@。 餅皮是兩張黏在一起的，應該是乾燥好撕開的，本來還勉強撕的開，今天買到的餅皮整張都潮濕，糊掉了～“～，根本無法分開，要不是在騎回去還要十分鐘，真想拿回去請你們幫我撕開，這應該是最後一次買了。 負評網友：買了好幾次 最近真的很誇張 電話好幾次打不通 去現場不是賣完就是臨時沒開 拜託 不想接不想做 就不要開電話線啊 不管如何不會在買了 一點店家責任都沒有 做自己？

翔品烤鴨店 照片(菜單)

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