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淳金鍋餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	365 則評論
地址	704 台南市北區文賢三街257號
電話	06 280 7171
營業時間	星期一 12:00–14:00 17:30–21:00 星期二 12:00–14:00 17:30–21:00 星期三休息星期四 12:00–14:00 17:30–21:00 星期五 12:00–14:00 17:30–21:30 星期六 11:00–14:30 17:00–21:30 星期日 11:00–14:30 17:00–21:30
人均消費	$400-600
Google Map連結	淳金鍋的GoogleMap
官方網站	淳金鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

淳金鍋網友正面評價

五星

正評網友：還好有提早訂位週日晚上時段馬上就滿座吶～裡頭空間舒服整體食物服務也都很優個人最愛胡椒蒜頭湯底。胡椒的辣跟蒜頭的香食材入煮後都帶上了湯底的滋味好鮮好吃

正評網友：4人鍋份量超大，基本的菜、火鍋料之外，還有肉有海鮮，湯頭好喝不膩，用餐環境也很乾淨舒適，桌間空間也夠大，不會感到擁擠

正評網友：很久沒有感覺cp值好店，只是蔥不能自己加，其他很滿足，我會再來，記得點海鮮超滿足

正評網友：食材非常新鮮實在，感受的到老闆用心選貨，已成為我在台南中價位火鍋店的首選

四星

正評網友：服務不錯，環境乾淨，親子友善。點雙人海陸套餐，小孩也有甜點可享用。套餐價格不便宜，因當天不想吃豬肉，因此換成其他等價的海鮮。海鮮種類蠻豐富，也新鮮，只是當天蛤蠣蠻鹹的，小孩不吃。

正評網友：小姐客氣，服務快速。海鮮鮮美。四人套餐份量足以讓6人吃飽。味噌與胡椒湯底都美味

正評網友：海鮮很新鮮～大推沾醬很好吃，價位算中高，如果點四人套餐考慮CP值的話就沒有很建議然後飯後的紅豆湯不知道為什麼喝起來鹹鹹的🤣 甜點冰淇淋牛奶味超濃👍

正評網友：環境乾淨整潔明亮，服務人員態度良好。當天我們點了兩個四人套餐，裡面有含肉，海鮮，菜盤，甜點和兩種湯頭。價位中等，四人平均分攤的話價錢部會太貴。肉品的部分我覺得非常新鮮，肉質也很嫩，不會柴。海鮮的部分我覺得算新鮮，但平常如果對海鮮非常挑的人可能還是會吃出一點腥味，但沒有很明顯，也可能是過年期間去吃，市場都沒開所以買不到新鮮的漁貨，不然看其他人留言海鮮類他們都覺得蠻新鮮的。原味湯頭很清爽，不會油膩，味道鮮甜。酸菜湯頭是真的用酸菜去熬的，並不適向外面又些店家會直接加醋增加酸味，不會有灼喉的那種酸，一樣很清爽，但味道我就覺得還好，個人沒很愛，但同行的人覺得好喝，應該是我個人的主觀意見。甜點的部分我也覺得很棒，不會死甜，也吃得出原料很新鮮。

網友正面評論

淳金鍋網友中立評價

三星

中立網友：其實食材是非常新鮮的，火鍋餃類也不會像桂冠火鍋料煮久膨脹軟爛，沾醬也特別是金黃色的類似黃金泡菜的醬汁，但價位稍高海陸雙人餐加服務費約1100元，僅覺得1100元可以有其他選擇。

中立網友：覺得海鮮沒有想像中的新鮮。但是泡菜鍋湯頭很特別，酸甜甘帶點小辣；涮肉就很有味道，裡面還很多泡菜可以吃覺得開心。

中立網友：海鮮：非常新鮮肥美肉：普普真的普普菜盤：沒有什麼火鍋料滿不錯～環境：滿美的很有自己的風格服務：⋯⋯⋯嗯～不懂為什麼要收服務費因為服務非常有待加強⋯ 這個服務費付的滿不情願的😅 1、陸續上了火鍋料、菜盤、肉片⋯然後一直等不到湯底上來，等湯底上桌之後，肉片已經軟掉了還有點變色😅 而且端湯非常晃還灑出來灑到火鍋料上服務生都不吭聲⋯ 2、收空盤的時候都不會說一聲，而且「正在」撥螃蟹的殼，服務生還把我放蟹殼的盤子收走⋯怎麼看不出來這個盤子我正在用呢？也沒有問一下⋯ 3、加湯的時候不會先提醒一下，一次拿兩個湯壺同時加湯，但是壺底一直滴出湯，滴在我們的沾醬碟裡面⋯⋯沾醬也在加湯服務生真的很魯莽，端任何東西也都應該知會一聲如果要加收10%服務費，不用非常周到，但是基本的服務要做好⋯不然這個服務費實在是不應該收

中立網友：1某天假日打電話訂位時，例如我想訂6點半，人員要求我說6點才可以，知道店家有成本考量，但應該以客為尊 2牛肉等級普通，沒有到很頂級，菜偏少 3湯頭還不錯 4不同的醬料是它的特色 5整體CP值不高

網友中立評論