台南市 | 北區 北海燒炒物語

北海燒炒物語 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	3873 則評論
地址	704 台南市 北區 北安路一段277號
電話	06 252 2577
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 休息 星期四 17:30–22:00 星期五 17:30–22:00 星期六 11:30–14:30 17:00–22:00 星期日 11:30–14:30 17:00–22:00
人均消費	$400-600
Google Map連結	北海燒炒物語的GoogleMap
官方網站	北海燒炒物語的官方網站
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得獎紀錄

餐廳敘述

充滿活力的餐廳，飾有壁畫並附設露台，供應熱炒、燒烤料理和火鍋。

北海燒炒物語 網友正面評價

五星

正評網友：是一家位於台南路口一間很有特色的吃到飽店家，進去後會發給你幾個夾子，可自行挑選喜歡的菜色夾在上面輪流等待取餐，以一個人吃到飽的單價來說相當划算。 店內提供的菜色相當多樣，每種每一份所提供份量並不會太多，可以多挑選幾樣不同的菜色享用，非常適合相約親朋好友一起聚餐。服務人員都蠻親切，店內有許多古早味的裝潢及佈置，進去有一種回到過去的感覺，裝潢的很有一番風味！但要注意的是人潮通常都相當多，建議盡量事前先預訂，且若是開車前往的話停車位的部分要花時間找一下～ 正評網友：朋友介紹的燒炒店，兩人提供8個架子，紅色炸物串燒、黑色熱炒，依序夾夾子在欲點的餐點牌子上，黑色熱炒牌子會依序出餐，會亮紅燈表示接下來要出菜的品項，以免客人等候過久，這部分蠻貼心的！ / 起司玉米燒 我覺得還好～就是很一般的炸物😅 蒜炒時蔬（空心菜） 處理的還不錯～有蒜香味、還用紅色辣椒點綴，蠻用心的！ 燒烤杏鮑菇 這道很推！！！！杏鮑菇超嫩的～簡單沾旁邊的胡椒鹽搭配著吃，可以吃到菇的多汁甜美 香魚 一整條蠻大的，友人很愛但我自己還好～ 雙色地瓜球 要小心！這個會爆汁！內餡是不同顏色的地瓜夾心，熱熱吃很讚喔～～ 梅汁雞肉 這道也不錯👍🏻很入味～梅子味很夠～雞肉稍微乾了一點但仍在可接受範圍 鹽烤雞翅 這道100分！！！！真的很香～～前後總共點了三盤🤣真的處理的很好～ 很適合家人朋友聚餐的地方！願意回訪～～ 正評網友：東西很好吃，廚師的手藝不錯可以吃到很飽，中午11.45來吃，吃到13.30差不多一輪多一點，跟著燈號走，可以很順的吃到,五星評價再送限量烤小卷，總之這個價位算cp值高的 正評網友：生意很好，建議要事先訂位。菜色種類多，口味還ok。點餐方式蠻特別的，但有部分的菜很慢才會上。以吃到飽來說一人359我覺得cp值很高，適合聚餐來吃！ 推薦菜色：沙茶炒蟹、蜜汁脆皮、冰釀梅子雞、三杯雞、川味排骨湯

四星

正評網友：20220814 當天我們沒有訂位直接前往，從19:45開始點菜，一直到20:57上最後一道甜湯，總共吃了19樣，加上店家還有白飯和飲料，一整個快要脹死，看評論那些說吃很少的，講白一點就是店家跟你們講解夾子怎麼用都沒在聽，亮燈照順序出菜這樣聽不懂，偏偏要去夾對角線的菜來整自己 然後一個店員大姐有告訴我們，建議電話訂位比較好，如果說晚餐時間有訂第一批五點進場的話，差不多可以吃到快要七點半，時間上會更充裕 以395元再加上一成服務費的金額，能吃到這麼多種類的CP值算很不錯，推薦給大家做個參考 正評網友：這裡點餐比較特別的地方 是菜單看板上 會用亮燈方式顯示接下來師傅要做什麼料理 如果不想久候就可以優先夾取點餐那幾樣 所以整體來說上菜速度蠻快的 不會讓你一直等下一道料理什麼時候上來 部份快炒的料理 像是生炒花枝、塔香螺肉 都有鍋氣的香味 不會因為是吃到飽的店就亂炒一通 炒青菜部份 每次輪到的菜可能會不一樣 但是蠻推薦他的炒高麗菜 師傅火候控制蠻棒的 保有高麗菜原有的脆甜 不會像有些自助餐、吃到飽店整個軟軟爛爛的 部份菜色的份量偏少 像是鹽烤杏鮑菇 大概只有一根（吧 醬燒鐵板豬大概吃個2-3口就沒了 這是比較可惜的地方 推薦的菜色 梅子雞、鹽燒雞翅、蜜汁脆皮、老嬤燉雞湯 個人不愛的部份 1.法式香雞排： 就是便當店常見的無骨雞排 粉粿的厚厚地下去油炸 完全吃不太出肉的特色 更不知道為什麼叫「法式」 2.苦瓜鹹蛋 苦瓜切得太薄 吃起來軟軟爛爛的 青苦瓜的口感都沒有了 鹹蛋有點偏少 不知道是不是炒的過程有加水 吃起來又濕又軟爛 很失望 整體來說口味平平 偶爾吃一次不錯 但沒有好吃到會想一再回訪 正評網友：用餐環境走懷舊復古風格 熱炒吃到飽選擇多 但是調味大同小異久了容易會膩 內用有提供白飯跟冬瓜茶 檸檬紅茶 正評網友：大人兩人消費總計950元，照著燈號夾夾子出菜速度算快，白飯飲料都可無限使取用，吃多少夾多少，若有浪費會產生額外費用，可以吃到多樣的燒烤及炒物，整體價格附符合餐點水準。

北海燒炒物語 網友中立評價

三星

中立網友：店員服務態度都很不錯 桌子清潔消毒也很確實 食材和調味而且吃到飽算是對得起這個價位 沒有到驚艷，就是家常菜 附近沒劃線的停車位蠻多的，好停車 但建議不要訂19:45的場次！ 是當天最後一個場次，所以有些菜已經售完 我們是連白飯都直接售完，沒再煮 大概20:00附近因為人比較多，所以菜量會依照人數調整，這個時間點出菜也比較慢，我們前面大概乾等了20分鐘沒有東西吃，連飲料都被清空沒得喝 炸物烤物類上菜算快但快炒類比較慢 快炒類我們自己夾夾子（一次給4個夾子）的大概5-6盤左右，其中因為我們空等太久店家怕我們餓著有直接招待1-2盤剛出的菜 （算是貼心！？） 所以其實最後都是被平價的炸物給餵飽的 烤物類鹹豬肉油耗味很重，個人覺得是所有菜色裡面最好看但不好吃的一道 店員在20:40有再問最後加點，可以直接在跟他加點要的餐點，就算夾子用完，不過那時已被炸物烤物類餵飽，所以就沒有再多點什麼快炒了。這個價格吃到飽，真的不能挑剔什麼。不過我不會特別推薦來吃。 PS:店家有給五星評價送小卷的活動，但要20:10前給出評價，那時候我們菜才剛上，而且來這邊又吃到飽，所以就沒有參加五星評論的活動 中立網友：快炒吃到飽，但菜色是輪著出。熱門的份量並不算多。吃了一輪竟然有種不知道要續吃什麼的感覺。菜色表現中規中距，算不上優秀，但也沒不好。有幾到菜滿下飯的。退夾子後會送甜點。 中立網友：平日晚上去用餐，有提前訂位，但是想跟友人坐近一點距離方便聊天（就左右一人一張的椅子）被服務人員制止！說萬一隔壁桌有客人會不好坐…但是當下6:30大概還有50%的空桌…友人不開心那別人可以這樣坐我們只是坐左右不行？變成一定要坐對面座，想說外出用餐息事寧人算了！照順序點餐，黑色夾子的出餐真的有點慢（我們照順時鐘無白目亂夾），只能靠炸物紅夾子的先吃，說實在的口味這種東西因人而異，單純認為很多味道並不到位⋯⋯但是那是個人口味問題，以價錢來說吃到飽不到400是還ok了！ 中立網友：多樣性選擇，但都很重鹹⋯ 吃到最後很膩，調味建議清淡。 希望能把蔥酥小卷跟溪蝦拿掉！ 這兩道真的不ok。

北海燒炒物語 網友負面評價

二星

負評網友：復古式裝潢很吸睛，惜菜色偏油膩，菜式選擇不多份量稍少，一直堆盤，桌距稍近顯得擁擠 負評網友：五顆星送花枝圈喔 所以評分可能不實🙅 直接說重點： 本店有分兩種顏色的夾子：黑色和紅色 紅色的夾子：專門夾炸物，像是：薯條、花枝丸，簡單來說就是檔次很低的食物，裡面等級最高的應該就是鹽烤雞翅 黑色的夾子：專門夾快炒類的食物。快炒的種類很多但是每一樣的份量都非常少而且快炒食物的出餐速度相對紅色夾子的食物慢很多。並且還有奇怪的亮燈機制，快炒類食物牌子頭頂各會有燈泡，只有去夾亮著紅燈的食物你的出餐速度才會稍微快一點點，否則會等很久。用這種方式限制食客的選擇真的有點噁心，你們可以請多一點廚師嗎？ —————————————————————— 接下來是個人心得的部分 老實說我覺得這種水準的食品品質還有廚師的水準並不值得讓一個人花將近500元，在其他快炒店最平平無奇的炸螃蟹還有蝦仁炒蛋居然是店內最好吃的 == 並不是因為真的很好吃，而是其他真的很不好吃，好了休息 血壓起來了🥵 負評網友：吃過2~3次, 想當年覺得還不錯!! 近期想回訪, 卻多次連一通電話都打不進去, 有忙成這樣!? 那麼不想接客, 乾脆就別開店了~ 祝生意興隆!! 負評網友：很特別的熱炒吃到飽，除夕夜人多到爆炸，但用餐經驗無法相稱這個人潮 點菜方式很特別，自己拿夾子夾想吃的菜，但是菜的種類選擇不夠多，挑食的人在這裡恐怕吃不飽 其次雖然熱炒有亮燈顯示出菜順序，但吃到後來發現根本沒照順序出菜，有的菜一開始點的到最後吃完都還沒上，餐點口味也是乏善可陳，有的菜送上來時都快涼掉了 用餐當晚三款飲料（紅茶、冬瓜茶、檸檬黃紅茶）都被喝光了才有人來補，收桌也收的很慢，不過除夕夜特別的忙其實是能夠諒解的，至少我感覺服務人員還是很認真的在做事，不過這個餐點實在不會讓人想來第二次，唯一的優點大概是價格便宜吧

一星

負評網友：非常的不推薦 很少給到一顆星 即便店家有五星送小卷的活動 但無法昧著良心給出五顆星 價格上 435元 / 人 吃到飽 主要是熱炒 燒烤類 另提供飲料機（冰開水、古早味紅茶、冬瓜茶、雀巢檸檬茶）及白飯 乍看之下很便宜划算 但料理上的真的無法接受 舉幾道比較誇張的 像培根炒高麗菜全部都是培根的鹹味 完全不脆也不鮮甜 蝦仁腸粉根本蝦捲包麵皮 金沙杏鮑菇真的吃不到任何鹹蛋 五更腸旺調味比便當店的還不協調⋯當天基本上黑色夾子（熱炒區）都吃過一輪了 唯一還能入口的是鐵板類及宮保脆里肌肉 當天真的很努力才不浪費食材 很多道都吃到快流淚 🥲 真的奉勸一句：美味不值得被便宜犧牲 （而且其實也沒很便宜）⋯ 負評網友：便宜的吃到飽，價格上經濟實惠，很適合吃粗飽。 如果要求便宜又好吃，然後還吃到飽，這樣的要求確實過份許多。 論口味真的很難下嚥，唯一好吃的是雞排，就是一般冷凍雞排，蝦仁炒蛋真的看了就沒胃口，評論送的小卷，也不要期待，一分錢一分貨，$400，可以去一般熱炒店得到更好的品質。 如果店家是一個人$800，但是菜色給足且美味，相信以台南市民的荷包足以負擔，偶爾聚餐絕對會想起貴店。 負評網友：第一次用餐經驗極差！訂位時12：10到，外場服務生接待告知點餐至13：30，用餐至14點，這我們都知道。結果13：25問說還要加點嗎？請問您們出餐速度這麼龜速，第一輪熱炒超過25分未上連夾子都沒回來，一直鬼打牆重覆問我們是否要最後加點！！？員工教育訓練嚴重不足也不見負責人，只站櫃檯收錢結帳接電話？問題丟給員工？半小時出完最後7道菜要我們半小時吃完，14點清場是身為客人問題？！ 還是你們內場廚房人員，亂搞出餐順序？還是外場人員沒看夾子順序再送餐？？ 更新：您説第一時間跟您們反應，我們確實有反應！我們也都照您們一開始的點餐方式，看LED去點熱炒，那為何別桌都上菜，則我們這桌過25分反應後熱炒才上！！對哦~~您們就消極的態度跟我們說可用餐到14：10分，這種處理對待客人方式讓人可笑！ 負評網友：真的不要因為5星評論就被騙來用餐，因為都是洗出來的 我們兩位6點多到場，我先進場詢問有無座位，當時白色衣服的女生很不耐煩的對我說【19:40才有】 那我們在外面等到18:55左右，我朋友又進去問了一次需要等多久，一樣是那個白色衣服的女生說【沒有位子】 結果約19:00有一組三位客人進去詢問，白色衣服的女生竟回【20分鐘後有位子】 當下我真的很生氣進去理論，憑甚麼我們先到卻不能先進場也不能登記，然後一直跟我扯說是因為有客人先離開，所以他們才有位子，還一直說要現場後位，結果現場後位的人，卻沒有依照順序進場

北海燒炒物語 照片(菜單)

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