台南市中西區 Nest炭火燒肉專門

餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	722 則評論
地址	70042 台南市中西區 新美街11號
電話	06 223 3338
營業時間	星期一 18:00–01:30 星期二 18:00–01:30 星期三 18:00–01:30 星期四 18:00–01:30 星期五 18:00–01:30 星期六 18:00–01:30 星期日 18:00–01:30
人均消費	$400-1400
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得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：（建議提前預約訂位）供應的肉類和內臟部份齊全、環境也很乾淨，且當烤網焦黑服務員也會馬上做更換雖然很可惜如果有自行帶酒類過去需要加收五百元的開瓶費但還是吃得十分高興 正評網友：很棒的地方 都11點了還能找到那麼好吃的燒肉店 價格也不算太貴 東西也好吃 正評網友：很日式的居酒屋風格，剛好經過剛好有位置來吃，店內氣氛蠻好的 🟡牛肉拼盤 肉質中規中矩，不特別驚艷，無功無過的品項 🟡和牛橫隔膜 很好吃，油質豐富，口感有咬勁又不會太硬，下次這個會再點 🟡厚牛舌 當天最喜歡的品項，牛舌軟嫩帶點脆感，多汁又彈牙 整體算不錯👍🏻 唯有白飯有點可惜，有點結塊黏在一起影響口感 除了基本玫瑰鹽 燒肉醬 唐辛子以外，還有泰式醬汁很推又解膩

四星

正評網友：小週末去哪都不好訂位，剛好有訂到位就來吃了。 店內氣氛不錯，肉質部分可能我們期待值太高了，吃起來比較平淡普通。 正評網友：🔥日式炭火燒肉居酒屋～邊烤肉邊喝酒好選擇。 Nest系列旗下的日式燒肉居酒屋～木炭烤爐讓每個烤上去的東西味道都有十足的炭香，缺點是桌子太高😂 整體吃起來是好吃的👍 肉品採原味沒有特別調味，敢這樣出代表肉也要夠好，反而豬肉吃得比牛肉有記憶點，剛好點的兩項豬都很不錯。 提供的酒類很多，也有主食、甜點、海陸都有得點，是一間很豐富的店，但這次我們沒有點海鮮，肉已經吃很飽了😂。 每人低消是一杯飲料 以下是我研究評論推薦可參考的餐點： ✨️日式炒麵 評論上蠻多人說很道地，我個人是覺得味道不錯，只是麵體不屬於有嚼勁的。 ✨️牛腸 本身是熟的，店員說不用烤很久，因為內圈全是油脂，火爐很容易發起來😂 但如果可以小心烤到外圈翻起來，皮會有點酥感，中間的油脂會爆開像湯汁一樣，和牛油脂沒有很重的牛味，比起來比一般油花還順，但畢竟還是油 對我來說還是會膩🤣要給愛吃油的人。 ✨️牛拼盤 覺得牛拼盤的肉算普通，不到好吃、但是也不雷，以量來說cp值高，吃飽用😂 ✨️厚牛舌 難得有厚牛舌，而且越嚼越甜，這跟豬舌都很推。 ✨️豬舌 難得沒有豬腥味，吃起來有自然的甜味，很少在燒肉店可以吃到好吃的豬舌。 ✨️豬太陽穴 有嚼勁跟跟後頸肉不同Q彈的程度，本身因為都是瘦肉，也是沒豬腥味。 ✨️豬後頸肉 就是松阪肉，烤到金黃非常Q彈～好吃，兩道豬都很推👍。 ✨️雞軟骨 ✨️膝軟骨 兩種軟骨差別在於雞軟骨是純軟骨，另一個則是帶肉，同樣很推。 ✨️雞松阪 也是Q彈好吃而且脆脆的！雞肉類很推，烤時也不黏網。 丼飯大家都不推、白飯品質不一😂 正評網友：如果要吃巧，建議不要點牛肉拼盤，肉真的一般般，但符合Cp值，愛吃牛腸的因為它們爐火離炭火非常近，一邊烤一邊發爐，很怕燒了煙囪，油蔥非常好吃，小酌一下的平價燒烤店。

網友中立評價

三星

中立網友：豬肉跟牛肉都不錯吃，有很多特別口味的啤酒建議原味就好…. 牛丼飯超難吃的。 中立網友：店裡氣氛不錯，打造日式居酒屋的感覺，但卻是燒烤店！如果放個日文歌會更有帶入感！ 低消確實是一人必須點一杯飲料！ 推薦牛肉拼盤，豬肉較不推，因為最大塊的豬肉排有點柴，不過整體來說，一個人1000元應該可以吃蠻飽！ 會加一成服務費，但確實服務生不會幫忙烤！ 服務態度普普，不會笑臉，但也不會沒禮貌！ 服務一般般！ 整體來說，氣氛不錯，肉質就要看點什麼了！ 牛肉拼盤肉質還算不錯，不會很雷！ 豬肉拼盤就比較一般般了！ 店外可以停機車，汽車可能要停外面，因為是單行道！！ 中立網友：目前Nest旗下吃到較不滿意的店家 低消一樣是一杯飲品/人 先談一下優點 1. 用餐空間用心佈置 廁所也乾淨 2. 肉品品質不錯 另有贈送一盤毛豆 3. 出餐跟整理都蠻快 4. 香蔥明太子跟日式炒麵好吃 缺點部分 1. 肉品大多未醃製 且由客人自行燒烤 2. 玄米茶雖然很香 但口味很奇怪 不知道是不是有添加香精 總之喝了不太舒服 3. 如最後一張圖 烤爐架很髒 真的該汰換了 端上來跟收走都掉屑 看了食慾大打折 4. 因量不多 所以相對單價是偏高一些的 5. 附近不好停車 建議騎車前往 總結 這家店讓我蠻失望的 個人沒有特地二訪的念頭 😮‍💨

網友負面評價

二星

負評網友：已經來這裡消費很多次，最近的生蠔就算烤熟了還是每吃必拉，希望店家可以顧一下食物生鮮品質

一星

負評網友：很糟糕的用餐體驗，吃到一半抽煙機開始直接滴下濃濃的的黑色油直接滴在烤盤食物上，外場服務人員直接收走後換上新的烤爐，烤爐上面的原本滿滿的食物換來兩根連水都沒擦乾的筊白筍，接著黑油繼續滴下來後再換烤爐送來一盤松板豬招待，然後解釋是廠商問題，所以是要客戶找廠商嗎？機器出問題難免但服務跟危機處理也太爛了 負評網友：店員特地在介紹菜單時推薦極上雪花牛 店員還特地補充是自己愛吃的品項 相信店員點了一盤 剛上菜的肉品是冷凍那種切的很工整的樣子，就覺得不妙了 果不其然肉難吃的要死，每一口都有筋，像在嚼口香糖，難以下嚥，比夜市牛排還不如，店員確定自己有吃過？ 跟店員反應居然還說是不合你們的口味嗎？（裝可憐貌），把問題推給客人 做生意一點誠信都沒有，賺這種錢會安心我也是笑笑啦！ 負評網友：實在不懂為什麼要開一間讓人如此不開心的燒肉店呢？ 燒肉不就是要吃好吃的開開心心的嗎？ 紐約客牛排跟沙朗送上來就是一塊完全沒處理的冷凍肉，整個是硬的，烤完也完全意料之內，裡面非常的硬朗兼非常的韌呢～雖然吃到一把火在燒，但看在肚子餓的情況下，還是默默的快把它吃完了，真是辜負了自己美食家的身分 牛舌我也是第一次看到有人切的那麼小片，導致牛舌整個口感跟味道都不見了呢～～（烤的還很麻煩） 總結就是：到底為什麼可以那麼的讓人不爽，吃到一半想離開呢 拜託老闆看到可以自己反思一下，觀摩觀摩其他日式燒肉好嗎～～ by the way 泰式的餐廳我蠻常去吃，蠻好吃的

照片(菜單)

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