台南市中西區 Dano’s Brewer Beer Wine

Dano s Brewer Beer Wine 餐廳介紹

評分	4.6 顆星
評論數	178 則評論
地址	700 台南市中西區 信義街108巷3號
電話	0915 628 185
營業時間	星期一 休息 星期二 休息 星期三 17:00–23:00 星期四 17:00–23:00 星期五 17:00–23:00 星期六 17:00–23:00 星期日 17:00–23:00
人均消費	$800-1000
Google Map連結	Dano s Brewer Beer Wine的GoogleMap
官方網站	Dano s Brewer Beer Wine的官方網站
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得獎紀錄

Dano s Brewer Beer Wine 網友正面評價

五星

正評網友：輕鬆愉快的約會～餐點好吃，老闆超nice～建議訂位唷 正評網友：餐點好吃，很會料理食材 精釀啤酒很棒 紅白酒也很優 正評網友：來過非常多次，一時興起評論一下。 餐點從前菜到甜點，都會不定期更換，依照老闆的巧思以及當令食材。偶爾神來一筆，老闆會將突然發現的美食加入菜單，分享給大家。尤其是近期加入菜單的義式生魚片，非．常．好．吃！魚種也是不定期更換，老闆自己處理熟成，搭配義式的佐料，是非常不一樣的飲食體驗，我喜歡直接吃原味，可以品嘗到完美的肉質跟甜味。 雖然店面不大，但對於原料、調味料都非常講究，每每都驚豔於老師對橄欖油的搭配，這真的是我非常不了解的，總在不同品項中讓菜餚的原味充分呈現，還有一些自製的調味鹽，可以適時的變換口味。 酒的部分更不用說了，10管精釀（含無酒精氣泡飲），也是定期更換，有的也是老闆自釀，選擇困難的人也可以選擇4小杯組合，多樣化試試看。架上也提供20幾支葡萄酒可以選擇，老闆喜歡勃根地，多半都是勃根地葡萄酒，紅酒白酒氣泡甜酒一應俱全，可以滿足每個人的需求。 這次有幸品嚐老闆自製的蘭姆酒原液，目前正在橡木桶桶陳中。這隻蘭姆酒香氣十足，入口即化，甜美不辣口，餘韻香甜濃郁，很期待3-5年出桶之後的面貌。誰能想到近期一直在喝各種基酒的我，能在這裡和道令人驚豔的蘭姆！

四星

正評網友：店址位在巷子內的信義街，招牌不明顯很容易騎過頭，建築物是老屋更新，現場座位不多，如果要用餐還是先預約會比較好！ 每一份的菜量不多，可以多人一起來吃，多點幾樣可以分食享用！ 點了蝦湯與辣味雞翅、雞翅微微辣辣的很美味！點了三款義大利麵，每款口感都不一樣，硬度也是我喜歡的硬度，清炒吃起來爽口，有一帶一點點的鹹味，配啤酒🍻剛剛好，可是，去的那天啤酒剛好賣完了，價位跟其他義大利麵店比起來有點高單價，現流小捲真的是新鮮美味、喜歡吃義大利麵的人一定要來吃吃看。 正評網友：好吃👍2021/9月份菜色

Dano s Brewer Beer Wine 網友中立評價

三星	中立網友：晚餐必須提前預訂。您可以提前指定您想要點菜還是麵食，或者想要甜點。 中立網友：精緻美食，但份量不是正餐的量。老闆很自豪自己的料理，建議想打牙祭時，點小點配飲料或酒即可。 中立網友：完全沒有要遷就台灣人口味 我是蠻喜歡的啦 台灣牛橫隔膜也好吃 下次還想去試看看其他料理

Dano s Brewer Beer Wine 網友負面評價

二星

負評網友：兩顆星是給親切的解說？ 預約了七點 到現場八點十分才入座 老闆雖然親切 但您給的理由 什麼系統重疊 白天去市集 這些都跟客人無關吧 然後入座後 很多菜都沒有了 給了一個義大利麵菜單及一張白紙寫了五道菜 超級傻眼 然後又拿市集的理由來說明 我很想問您是不是只要做市集的生意就可以了 到現在我留言的同時20:41 只吃到一份非常薄非常少的鴨胸 口味個人主觀我就不評價了 整間店三組客人 （在我進店前已經另外兩組已經坐一陣子了） 為什麼大家都還沒起身 因為大家的餐點都還沒上 每樣餐點價格都不低 為什麼品質卻是這樣 傻眼 負評網友：今天丈夫非常開心的帶著我們母子倆去號稱評價超高的巷內美食用餐，因為不好停車，還帶著即將滿兩歲的兒子走了15分鐘終於到店，很復古的裝潢很特別，因為早餐吃的晚，於是只點了兩個義大利麵（其中一個加麵分兒子吃），三分鐘後旁邊來了兩夫妻帶一個兒子，點了很多餐點，時間滴答滴答過去，兒子一直嚷嚷著麵麵（手指別桌），我要他耐心等待，廚師叔叔等等就煮來了，服務生陸續送餐，連隔壁比我們晚到的夫妻都在用餐了，唯獨我們這桌只有水可以喝，30分鐘過去了，兒子羨慕的看著隔壁桌的孩子說麵麵，我還是耐心的跟他說，等等廚師叔叔就會送來了，再等一下下，兒子慢慢吃掉了一整包零食，兒子也開始失控亂跑，就這樣傻傻的我們等了至少一小時，隔壁晚來的夫妻已經上了四五個菜，忍耐達極限，忍不住問服務生「請問我們的麵還要等多久？」服務生說「三分鐘」，我真心好奇，難道是因為我們只點兩個義大利麵，只花$680，所以餐點要被安排到最後才煮？即使再美味的美食，一個小時多的等待，已食之無味！事後問老闆，他的確很抱歉發生這樣的事，但我還是必須建議老闆，1.就算您的食物再美味，無法控制其它桌出餐速度就必須先告知。2.就算您覺得很忙碌，但我們等餐40分鐘後您還是跟外國客人談笑風聲，他們點酒和啤酒或飲料都能馬上處理的情況下，在一旁餓肚子的我兒子又算什麼？3.身為母親的我，看到自己的孩子用非常羨慕甚至是直盯著別的孩子吃飯的眼神，我痛恨自己沒有點最貴的食物（因為我不吃牛肉！），讓自己的孩子挨餓一個多小時！4.若人手不足真的出餐不順，請儘早告知我們，每桌出餐速度雖然不同，但至少也要輪流上菜。（每次送餐我兒子都很期待的等待著，口中還一直說「叔叔」，但卻沒有一次是送來我們這桌，他真的很失望） 最後我還是謝謝您🈶️達成廚師叔叔煮麵麵來了，沒有讓我食言，但我兒子胃口不好只吃兩口，也很抱歉我當時沒有好臉色給您回覆飲料附餐不用了。 負評網友：東西好吃,服務不及格 (更新) 沒有收服務費 就可以讓人一盤麵等一個小時? 甚至比我晚進來的客人都出餐完了 我的還沒好? 可能是沒點酒類無法跟偉大的老闆談笑風聲 自認吃不起 的確是不會再去了

一星

負評網友：等了1個多小時餐點才送，隔壁比我們晚20-30分鐘進來的客人，都快要吃飽了，都一樣是點義大利麵，怎麼出餐速度差這麼多……. 負評網友：主食義大利麵要做快兩個小時，難道您都不覺得上菜真的很慢嗎？ 問麵做了沒的意思就是客人覺得已經等到要反應了，老闆還理直氣壯說做了啊、沒那麼快啦（此時已等一小up） 老闆您都在其他評論裡說會改進，我怎就沒見您有任何進步⋯ 負評網友：不於置評

Dano s Brewer Beer Wine 照片(菜單)

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