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米糕嫂餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	193 則評論
地址	700 台南市中西區大勇街29號
電話	06 222 9709
營業時間	星期一休息星期二 11:00–13:50 16:00–18:30 星期三 11:00–13:50 16:00–18:30 星期四 11:00–13:50 16:00–18:30 星期五 11:00–13:50 16:00–18:30 星期六 11:00–13:50 16:00–18:30 星期日 11:00–13:50 16:00–18:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	米糕嫂的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

米糕嫂網友正面評價

五星

正評網友：控肉滷到非常軟爛，厚度十足口感很好，肥肉也不會有油膩感，入口即化，小缺點是蒜泥白肉份量較少，小店環境乾淨

正評網友：店內很香、乾淨，食物中上，又沒什麼遊客，開心

正評網友：口味做的比一些名店還要好吃👍 室內還有冷氣～夏天也超適合來吃呀口味CP值覺得蠻高的～我跟女兒點了一碗米糕和一碗魚鬆肉燥飯＋一份青菜都非常好吃，滷肉也入味～米糕和肉燥飯的各別米粒口感都很軟硬適中美味～👍👍👍 不過不知道為什麼突然第一次去的星期一臨時公休…第二天星期二才品嚐到💕

正評網友：似乎是比較新的店，人不多但環境不錯，使用的餐具也比較好。口味上也不錯。四神湯的料都是腸子，不確定是不是薏仁都打碎了，但口味上很不錯

四星

正評網友：環境乾淨一人吃也可以，小份價錢公道肉燥飯味道小淡米糕倒是剛剛好

正評網友：老闆娘溫柔親切。肉燥是台南點型三層肉手切，帶皮帶油，肉燥飯與米糕均撒上魚酥，小黃瓜則是沒有醃過的，鹹度適中，糯米用在來米的硬度都屬中等。綜合丸包含蝦丸、虱目魚丸、肉餃（三角肉丸仔），其中肉餃比較特別，是QQ的蕃薯粉皮包肉，卻又不同於中部的水晶餃，小小的魚丸口感彈牙，蝦丸則參雜了蔬菜與豬肉的味道，湯汁是柴魚風味。四神湯的薏仁完全煮化無顆粒，湯汁甘美香醇，小腸無油、柔軟而不爛，恰到好處。滷腸的風味清淡，同樣乾淨無油脂。

正評網友：魚鬆米糕，蒜泥白肉,蝦丸湯好吃，價格合理！店面乾淨，店家親切！

正評網友：環境非常乾淨，米糕不會太油，青菜及豬腸一般

網友正面評論

米糕嫂網友中立評價

三星	中立網友：>>>台南米糕很競爭，這家環境不錯，東西在強敵跟老店好幾家環伺下，不論肉燥，魚鬆，小黃瓜，糯米，到湯品，要面面出眾而脫穎，真的不容易。中立網友：口味尚可的小店中立網友：米糕搭配的肉燥稍嫌油膩了點，沒有入口即化，不過滷豆腐很好吃中立網友：環境優於一般米糕店，湯品選擇較多，但味道普通。

網友中立評論

米糕嫂網友負面評價

二星	負評網友：從國中吃到現在少說也三十年，米糕口味算中上，但價格漲到大碗45真的嚇死叔叔偶了，所以已狠下心從口袋店把它剔除，ごめんね！負評網友：外帶米糕小碗的35元，真的超級少，CP值非常低，口味普普，不推薦。負評網友：不像台南在地小吃負評網友：尚可
一星	負評網友：換老闆了！湯是涼的，荷包蛋是冷的而且超鹹。四神湯糊糊的，腸子也有味道，湯也是冷的，一場惡夢。負評網友：可能是吃習慣保安路老店了，口味有待加強～