頁面內容

福記肉圓總店餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	1053 則評論
地址	700 台南市中西區府前路一段215號
電話	06 215 7157
營業時間	星期一 06:00–18:00 星期二 06:30–18:30 星期三 06:30–18:30 星期四 06:30–18:30 星期五 06:30–18:30 星期六 06:30–18:30 星期日 06:30–18:30
人均消費
Google Map連結	福記肉圓總店的GoogleMap
官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

福記肉圓總店網友正面評價

五星

正評網友：第一次吃南部的肉圓，意外覺得可以接受😆 個頭小小濕濕軟軟，配上免費提供的大骨湯真是絕配。

正評網友：台南美食-福記肉圓傳統蒸肉圓，位於孔廟附近，外面不是很Q彈的那種，感覺就是沒有額外添加太多的東西，內餡肉品一塊一塊非常扎實，醃過後也不會太鹹，且都是使用瘦肉，醬汁偏甜，加點辣椒更好吃👍 #台南 #台南小吃 #台南美食 #台南必吃 #肉圓

正評網友：蒸肉圓兩顆一份$46，價格實惠！肉圓外皮略帶香氣，內餡豬肉滋味鮮美，吃的出是新鮮肉塊，醬料調味剛好適合清淡口味者；大骨湯免費需自己舀，獨特老店風格。

正評網友：從大學就喜歡吃的肉圓—— 價格雖然說不便宜，但我是吃的很滿足也不是常常來吃，只要是有經過就會點上兩顆在喝上清爽的湯（還可以續碗）這次光顧也是帶上家人吃一下我大學喜歡的美食沒想到家人也認為好吃😋

四星

正評網友：位於美術館附近莉莉冰店的隔壁就在不遠處也有二店兩邊都有人潮肉圓是用蒸的大部分的程序都要自己來自己端上桌自己點餐老闆娘的口氣會有點不太好需先注意吃起來跟武廟前的差不多差在內餡的味道比較更甜一點但其餘的差不多還有就是每一顆的大小比較大比較滿足而且也比較便宜一次是兩顆也不用像買到三顆這邊也有湯可以加吃完後的醬配上湯真的是不錯喝如果真的想體驗建議來這體驗看看喜歡蒸的或炸的就見仁見智 Nov, 26, 2022

正評網友：這家肉圓是用篜的吃完真的有驚艷到肉是瘦肉而且是一塊一塊的很有嚼勁湯是無限暢飲的，只要你喝得下自己都可以隨時去裝一份兩個吃起來真的有飽足感靈魂辣醬也真的非常的讚值得推薦的好店家

正評網友：整個肉圓很清淡，外皮軟近乎無味，淋醬入口是甜的，吃不出是否有味噌味道。肉塊們集體抱團，指節大小的肉很新鮮，吃到脆彈口感，美味的肉把原來要給的負評全部驅散，是唯一的亮點。兩個肉圓46元，為何不是45元？那多出的一元簡直莫名其妙（找零不麻煩嗎？）如果桌上有大蒜水讓人自己加，收這一元還差不多。連蒜水都沒有，感覺很不好。

正評網友：﹨台南中西區福記肉圓總店 / 位在美術館2館附近，店面位子不多。點了一份46元2顆，蒸肉圓不錯吃，皮很Q軟，巴特，略黏牙，然後醬汁也不是我最喜歡的那種（可惜‎‎‎˙Ⱉ˙ 𖤐有免費清湯可以灑上青蔥，自取。

網友正面評論

福記肉圓總店網友中立評價

三星	中立網友：肉圓是蒸的不油很棒👍 裡面的餡料是用瘦肉沒有多餘的配料價錢兩個46元有點貴皮軟爛很不Q 免費的大骨湯不會鹹很棒可惜的是賣的阿姨不太客氣中立網友：來美術館可早餐吃總店，午餐吃二店，二顆46元。大骨湯自取，當地人教可在肉圓吃完時湯倒進碗裡沾附醬一起喝中立網友：古早味，皮厚餡小，肉味有點淡，吃到來只記得醬料非常甜，實在不習慣，清湯也一般，沒有想像中濃郁(據說是大骨高湯) 中立網友：肉圓算還不錯但兩顆46元感覺有點貴店內沒任何裝潢還要聽老闆娘指揮真心覺得老闆娘改行開拉麵店一定大賺先不說拉麵煮的怎樣光那個態度就有拉麵匠人的格調在了

網友中立評論

福記肉圓總店網友負面評價

二星

負評網友：肉圓皮軟到口感很像在吃漿糊，不是很合口味，內餡是粿粉的豬肉條，肉條是蠻實在的，可能很適合老人家或在地人愛食用的店，兩顆46元，價位不符合他的味道，建議非當地從小吃到大的一般民眾可以慎選。

負評網友：皮軟爛沒較勁，肉有口感但腥味很重，要加蒜味道才會改過一點

負評網友：阿姨囉哩八嗦、把客人叫來叫去、椅子用丟的？？？影響他人享受食物，肉圓普通

負評網友：真的不如以往，現在肉圓皮完全不q而且還粉粉的，內餡的肉塊是原塊肉，但是太柴了！！真的很失望！不知道是不是只有這次，因為以前真的很好吃！

一星

負評網友：上一次吃是隔好幾年了, 這一次再訪⋯ （1.）衛生不佳⋯因為肉圓的皮很黏,光是老闆把肉圓放進碗裡,有用手去推一下肉圓,甚至有些肉和皮都分離了,感覺非常不專業。（2.）拿到肉圓後還得自己拿去櫃台結帳, 為什麼不設置在旁邊結帳就好了？畫蛇添足動線不佳。（3.）肉圓的皮超厚也軟爛沒彈性,只適合年長者進食, 裡面的味道也平凡到不行,普通人吃完應該都會失望,跟以前比真的差太多了。（4.）價錢其實也不親民,兩粒就要46元,唯一的好處就是有湯可以無限續,沒了。

負評網友：今天吃到的肉圓是溫的，感覺不是現做的！沒有以前吃到的新鮮。皮厚肉柴，下次不會再來。

負評網友：今天買回來的肉圓，我先生說怪怪的，所以我吃前先拍照，想說什麼叫皮粉粉的，跟之前QQ的差很多，像沒熟或比例調錯，總之和以往懷念的口味不同，有點失望🥹

負評網友：從小吃到大的肉圓，好吃無話說，但點餐時老闆娘的口氣很差，因此只能給一顆星。

網友負面評論