頁面內容

神田日本料理餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	1105 則評論
地址	700 台南市中西區永華一街44巷3號
電話	06 298 2256
營業時間	星期一 11:00–14:00 17:00–21:00 星期二休息星期三 11:00–14:00 17:00–21:00 星期四 11:00–14:00 17:00–21:00 星期五 11:00–14:00 17:00–21:00 星期六 11:00–14:00 17:00–21:00 星期日 11:00–14:00 17:00–21:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	神田日本料理的GoogleMap
官方網站	神田日本料理的官方網站
訂位連結
外送連結	神田日本料理的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

神田日本料理網友正面評價

五星

正評網友：2022/03/13 重要日子。無菜單料理，13人12000元，平均一人不到1000元，8道菜1甜點1水果，每道菜都有品質和水準，首先上場的生魚片超新鮮，甘甜沾上醬油滿嘴鮮味，種類也多，甜蝦和鮭魚好吃；第二輪的龍蝦肉和魚蛋搭配龍蝦沙拉美乃滋顯得高級；第三道牛腩、松阪豬、雞腿排，滿足肉食主義者；接著鹽焗烤大蝦大推，鹽味風乾的外表，但內部水分卻意想不到的豐富；下一道蒸煮青甘下巴更讓人驚艷，每一個下巴都超大一塊，能想像完整一尾一定超大隻，重點肉質相當濕潤一點都不柴，也沒什麼腥味；再來登場的是這邊的招牌菜炸肉圓，有別於外面的厚外皮，這邊外皮很好咀嚼，入口化開，調味有點類似炸蝦，炸過表面咬起來增添了脆度層次；後來又上了握壽司與花壽司，以及類似佛跳牆的湯品，讓賓客能夠吃得飽足，最後是西瓜水果和甜品綠豆湯。中途會來換盤子和收垃圾，一開始生魚片有蝦頭，也幫忙烤過給我們方便食用，整體吃的滿意，看得出有用心料理；有一點相當貼心，大部分餐點都是一個一個方便拿/夾取，如果有類似湯品、甜品類，幫大家一壺一壺盛裝好，省去各自撈配料分配不均的情況。適合聚會，希望家人能夠永遠開心就夠了。

正評網友：《料理靈魂—神田日本料理》 📱手機拍攝2022/07/30 手捏壽司靈魂— 你嚐過？傳說中「神田的特殊肉圓料理，超好吃」「炸肉圓—美味料理」外型頗像富士山造型，軟嫩Q彈淋上甜甜醬汁，有點像碗粿，嚐鮮口感濃郁生魚片拼盤新鮮美味、道道味美，我們點的是合菜，上菜時間到囉！一道一道上場，用餐氣氛有道地老日式風味，聊天、聚餐的好地方。與你分享不一樣的日式料理，職人道靈魂拼出鮮甜、原味。

正評網友：每道菜都很不錯，好吃擺盤也有特色！

正評網友：經營很久的老日本料理店備有停車場方便料好價格實在

四星

正評網友：歷史悠久的日本料理店因為會員大會而且選擇在這邊用餐，這裡的料理除了生魚片，還有海鮮類的食材我不敢吃，我吃的譬如說鮭魚飯、茶碗蒸、綠豆湯還有沙拉的部分都還算不錯👌👍 有蠻大的停車場空間很大，雖然位於巷內，但是腹地還算大！

正評網友：來店點了天婦羅壽司和盛合壽司，不得不說他的炸蝦壽司真的很好吃，很鮮，有來著必點🤙🏻🤙🏻🤙🏻

正評網友：炸蝦壽司還不錯，點了一個150和一個200的便當，感覺沒以前那麼好吃，附的飯蠻少的，味增湯一碗有魚肉一碗沒有，有的那碗也才1-2塊，覺得有點小氣。

正評網友：神田手路菜之炸肉圓必點台南人才會去的日本料理

網友正面評論

神田日本料理網友中立評價

三星

中立網友：餐點現點現做，口味多元化，有各式壽司，飯，米苔目，手卷，湯品可以選擇，有包廂需要低消。

中立網友：神田$200便當，還有一碗蛤蜊湯和鮭魚飯。商業午餐＄300，感覺主菜好像就只有一小塊鯖魚漲價了，2022.4.29來用餐，中食330，吃到流汗，感覺沒冷氣，是再省電費嗎？

中立網友：這次點的是定食750元的，整體的口味來說也相當不錯，新鮮度也吃得出來都有在水準上，不過個人認為湯品裡的內容可以再多一點料，然後干貝豆皮那一道清蒸的菜餚裡有一個超級難咬的食材，真的是爆難咬！但是還是要稍微建議一下菜餚的擺盤及色澤，感覺花了750元了，出來的菜應當會讓人感受到喜悅或者是驚喜的，就以沙拉那道來說，醬汁的部分都沾到盤子旁邊了，雖然說最主要還是以食物為主，不過希望擺盤的部分可以再更加用心。用餐環境沒有拍到但寬敞舒適，冷氣能再強一點用餐起來會更舒服。最後就是要評論他們的服務態度，大家都蠻客氣的，但有位大姐給人太過於強勢語氣上較沒有柔和，看他對待其他組客人也是如此，音量又偏大聲，會讓人一直注意到她的一舉一動，指引他組客人時也顯得不耐煩，再詢問菜單內容時也。結論：我覺得帶身旁的親朋好友或是重要的客人阿客戶阿來是相當不錯，空間寬敞很適合聚餐，有些小小不足的地方能再改善一下會更棒，以上皆屬個人當天對於用餐評論。

中立網友：超多料的日式便當，好澎湃，男生都快吃不完。可惜配菜的調味很清淡，快像沒放鹽巴似的。

網友中立評論

神田日本料理網友負面評價

二星

負評網友：四個人點了550的套餐生魚片換蒸蛋生菜沙拉算還不錯炸蝦天婦羅尚可壽司是滿一般的綜合壽司跟豆皮壽司魚湯味道滿腥的沒什麼味增味綠豆湯….滿水的整體來說是間滿古早的日式料理但口味上可能無法符合預期或許單點更能表現店家水準！？

負評網友：食材OK（除了日式肉圓外）生魚片，魚卵切太大了吧！太粗魯！但桌椅老舊（椅子上有針）

負評網友：食材是新鮮的(生意這麼好，還不新鮮真的就連一顆星都沒了)！但上菜等太太太太太久~而且真的太貴，一人1500的套餐，完全不符合性價比，有點被當盤子，下次來就單純單點自己喜歡的即可，不然會跟我們一樣飲恨捶心肝~

負評網友：師傅在疫情期間未確實戴口罩…. 擔憂😔 兩顆星是東西不錯吃

一星

負評網友：今天第一次吃150的日式便當，就是真的好難吃，雞腿超材又乾澀，還有豬排裡面怎麼是長這樣？？？玉子燒裡面還吃到整顆鹽巴馬上吐出來，白飯上的鮭魚也是鹹和滿滿味精的甜…..真的不知道是吃什麼……只有蝦子很新鮮….下次不會在買了…..

負評網友：點Uber 請慎選 155 元青花魚定食跟自助餐便當沒兩樣炸蝦飯定食240（蝦子1隻，地瓜1小塊，茄子1片，四季豆1根），炸物跟飯放在一起，麵衣都黏在飯上（定食有附一小碗湯及小沙拉）

負評網友：爛！沒有價值！過年期間一桌8000，素食一份800也就算了！出的餐點和收取的價錢差太多！素食的水果和甜點沒出，還辯稱水果是和葷食的算在一起，甜點不是櫃檯送的還要確認，一副我們故意找碴似的，甜點有幾碗我們不會算嗎？？爆爛！不會再去的店！

負評網友：（111年01月02日）今早10點多電話預約200元便當2個，剛剛去拿，竟然無法刷信用卡或行動支付，但身上真的沒帶足夠的現金，再回家來回至少要半小時以上，只好跟店家說那能不能便當不拿了，店家才說可以刷卡但要加收10%服務費，“外帶”還加收10%的服務費，會不會太誇張了！！！！最後還是給它刷了440元，算了，以後不去就沒事了😠😠😠

網友負面評論