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密密一鍋餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	668 則評論
地址	700 台南市中西區府前路一段245號
電話	06 215 6567
營業時間	星期一 11:30–00:00 星期二 11:30–00:00 星期三 11:30–00:00 星期四 11:30–00:00 星期五 11:30–00:00 星期六 11:30–00:00 星期日 11:30–00:00
人均消費	$200-400
Google Map連結	密密一鍋的GoogleMap
官方網站	密密一鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

餐廳敘述

低調的餐廳，供應食材多樣的火鍋和傳統飯類佳餚。

密密一鍋網友正面評價

五星

正評網友：距離莉莉冰果室幾間店面，美術二館對街，附近不愁沒有人流，最大的挑戰是停車🅿️，路邊少少的車位假日時很快滿位了洗石子的樓梯讓人發思古幽情，明亮簡潔的用餐環境，二樓的洗手間乾淨整潔麻辣湯頭麻而不辣，每一鍋鈣骨鍋都會附上一塊豬大骨，兩種口味都吸引人特別的是配菜除了一顆丸子之外，沒有其他加工食品，而都是生鮮的食材老闆在競爭激烈的火鍋市場有其堅持，一如綜合了現代主義及典雅家具的室內風格，好口味也好品味

正評網友：很適合帶小朋友一起吃，共鍋不用錢，服務也很好，湯底菜盤都好吃，牛五花不會很肥，鴨血好好吃👍👍。

正評網友：在台南出差最後一天下班時間已經10點多，跟同事想好好聚餐，事先查到這家，裡面的裝潢超級少女網美風，很不像火鍋店很像咖啡店，裡面主打麻辣鍋跟鈣骨鍋，我覺得很酷耶！鈣骨鍋裡面真一隻大骨，湯頭很好喝很舒服，肉盤擺的很美，菜盤也不馬虎很豐富，覺得這家店服務很棒，火鍋好吃，裝潢好文青網美我很喜歡，下次會點麻辣鍋試試。洗手間在2樓，2樓裝潢也很可愛。

正評網友：每次用餐都會先電話預約，避免沒有位置的冏境及破壞當天的氣氛，我幾乎都是挑離峰時段避免人多，我只能說密密的服務跟食材真的太好了💯！每次友人詢問台南鍋物我首推👍密密一鍋府前店^^ 愛死豬五花麻辣鍋/老油條必點/再搭配好吃的小饅頭~~絕配啊🤭

四星

正評網友：台南宵夜好選擇位於台南美術館二館斜對面絕佳的地理位子環境很明亮呦舒服如果食量小的～也可以共鍋(不收共鍋費呦) 只有販售兩種湯頭「鈣骨鍋」、「麻辣鍋」可以在還沒下料時，先盛一碗熱湯起來品嚐一下原味的鈣骨高湯醬料區有提供沾料比例～可以自行調配這裡的五花肉～不是很肥的五花不會吃到後面～根本吃不下去的肉而且吃完很有飽足感(≧∇≦) ▪️豆皮💲40 ▪️可樂💲30 ▪️老油條💲42 ▪️肺片拼盤💲120 ▪️古早味紅茶💲40 ▪️麻辣牛五花套餐💲338 ▪️鈣骨梅花豬套餐💲288 ▪️鈣骨牛五花套餐💲328 ♥️IG:isfoodie_

正評網友：因為是單人用餐所以去之前有先撥電話過去確認到場後發現店家很貼心的擺了預約牌麻辣梅花豬鍋$298 鍋底有兩塊鴨血+豆腐鴨血十分嫩豆腐是孔隙較大那種麻辣湯底夠味真的有麻又辣菜盤大多都是原型食物沒有過多火鍋料這點很加分比較可惜的是當天菜盤是搭配白菜 (個人偏愛高麗菜) 結帳時也有詢問餐點口味是否如預期蠻貼心的

正評網友：某天的中午用餐環境舒適乾淨兩種口味湯頭與用料很實在 👍 鈣骨湯頭濃郁好喝麻辣鍋香麻剛好😋 肉片厚度恰當老油條沾麻辣鍋湯配上蒜與蔥香菜的結合好美味且老油條沒有油耗味整體而言都很棒👍

正評網友：用餐環境明亮，唯一一家會讓我心甘情願吃香菜的店家，沾醬真的很推喲！至於麻辣鍋底的部分我認為偏清淡一些，喜歡重鹹口味的話可能會覺得不夠入味。當天用餐剛好位置在一個冷氣吹不到的位置所以邊吃邊噴汗…. 以中等價位來說，整體食物吃起來是對的起這個價位的。

網友正面評論

密密一鍋網友中立評價

三星

中立網友：鈣骨湯頭猛猛噠翼板牛$298 豬梅花$150 肉片都有厚度，口感不錯，不會有豬騷味菜盤豐富單點$89 人均＄350可以吃飽總結：裝潢漂亮. 值算高 🌝🌝🌝🌜

中立網友：雖然豚骨鍋裏面有骨頭但是湯頭感覺味道有點太清淡之前吃有骨頭的湯鍋底原湯都是很濃郁的價格不便宜感覺餐點一般般倒是店裡氛圍不錯。

中立網友：麻辣鍋底有味很夠辣偏高單價高麗菜僅五片單點價格$50 是否回訪只能考慮看看… 不差但偏貴兩人吃這樣500多 😅

中立網友：點了牛五花麻辣鍋優點不會強迫共桌麻辣鍋味道很香但喝起來卻還好鴨血很新鮮入味豆腐也是菜盤普通沒有特別驚艷桌子有充電座大推普通插孔及Typea 廁所乾淨缺點有300多價位的火鍋，牛五花竟然有筋而且很難咬，咬不太斷嘗試了不同熟度的煮法也一樣，而且肉量中規中矩。紅茶一杯600ml左右40元，而且喝起來普通沾料只有醬油(好吃)、香油、白醋佐料香菜、蒜苗、蔥還有一個忘了牛骨鍋沒吃不評價麻辣鍋加上裝潢加成 3.5分結論吃氣氛為主當然或許是剛好當天肉質不行但硬到咬不太斷真的要檢討

網友中立評論

密密一鍋網友負面評價

二星

負評網友：沒低消，環境乾淨餐點其實也算不錯但當天的牛五花兩份油都太多了！當下想說但也怕講了店家尷尬也怕那兩盤肉會浪費掉，選擇回到家後私訊給店家反應今日用餐狀況，得到回覆是當下反應給同仁會換一塊肉切，或許是幫店家想太多了，所以最後讓自己不愉快，其實你們回覆的沒錯，但其實只要多加一句抱歉，其實這些都不會是問題的

負評網友：這間店剛開的時候我有吃過～當時覺得蠻好吃的所以這次朋友們來台南我有推薦來吃但可能已經過好長一段時間沒吃了裝潢不一樣了餐點也感覺沒有以前好吃重點是我們四個人去其中點了一個翼板牛套餐麻辣鍋那個肉質乾的像是肉乾….. 我沒有在火鍋店吃到這麼不ok的肉片過湯頭也沒有麻辣鍋該有的香味或辣味就是很普通…. 所以很失望，尤其還帶著朋友去另外朋友點了鈣骨鍋湯頭很濃郁好喝他們單點豬肉，肉質就還可以不知道是不是單點跟套餐的肉有落差….

負評網友：想說網評還不錯來吃吃看點了麻辣鍋，真的很失望外面隨便的麻辣鍋都比這裡好吃湯頭沒有特色，就算清淡但也沒有特點鮮、香、麻、辣、鹹我覺得都沒有可能是我們點錯了，因為特色是大骨湯總之，這種店在台南真的有點不太ok

負評網友：將近2年吃了30幾次，初時寵物裝袋沒有問題，寵物也很配合地毫無存在感，直到有一天被店員告知不能帶寵物很困惑，隔次電話詢問又說裝袋不影響就可以，到場卻被店員拒絕，請他詢問後又可以，後來造訪數次又沒問題，結果最後一次又來提醒不能攜帶。沒有非要帶寵物到這裡用餐，我們一向尊重每個業者的規定，但是30幾次，從沒問題到反覆的說詞，倒像是我們故意為難店家了，總之除了寵物不友善，身為客人也是萬分尷尬。

一星

負評網友：老油條？我跟店員說反應我點的是老油條，結果店員還去確認我確實點了一份老油條，問題是這就不是老油條阿……這只是一般油條，店員完全不懂我的意思，那就算了，傻眼，只好跟他說沒事了哦。 120元的廢片拼盤無法接受欸，看一下照片有幾塊，真心覺得貴。

負評網友：一顆星也不想給😡😡太扯了⋯打電話去說要現場候位，說目前一組大約等四十分鐘，然後到現場卻又說有人電話預訂，我們沒辦法現場等，別人可以電話預訂，我們不能？別人可以在外面遊蕩等你們電話通知，我們就要現場等⋯還要求我們當下全員到齊，別人可以還沒到場，位子空著兩三桌不給現場客人？我們也才一家三大兩小，是挑客人是嗎？還是覺得我們點太少鍋嗎？當下還不到晚上八點欸⋯⋯說我們現場等也不會有位子，生意太好是嗎？不會再光臨，真的太誇張，規則都你們訂就好。

負評網友：翼板牛千萬不要點，肉都已經凍到毫無水份，又乾又柴，已經切到薄的跟紙一樣了，還可以這麼柴，到底是在冷凍庫被放了幾個月？

負評網友：豬梅花普通不嫩稍硬排骨酥沒有一般排骨酥該有的味道只是肉塊而已芋頭丸子一顆21塊雖然好吃但建議可以去搶沙茶醬不好吃烏梅汁好喝價格是貴的建議去吃北京麻辣火鍋 Cp值算起來比較高整體來說是一間普通到爆但價錢收很高的店

網友負面評論