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台南夜上海-華姐私房菜餐廳介紹

評分	4.8 顆星
評論數	212 則評論
地址	70055 台南市中西區尊王路58號
電話	0925 183 982
營業時間	星期一 18:00–06:00 星期二 18:00–06:00 星期三 18:00–06:00 星期四 18:00–06:00 星期五 18:00–06:00 星期六 18:00–06:00 星期日 18:00–06:00
人均消費	$600-1200
Google Map連結	台南夜上海-華姐私房菜的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

台南夜上海-華姐私房菜網友正面評價

五星

正評網友：第一次用餐是深夜想吃宵夜突如其來的，發現這間有可愛老闆娘的餐廳！很難得會給予高星幾點特別需要誇讚的部分有：先說說外觀跟基本裝潢典雅簡單又有現代感。再說說大部分人最在意的點就是餐點評價跟餐點價格吧！因兩者關連太過密切所以就一併訴說：餐點色香味都是一般餐廳水準以上，相對的“價格部份”則是看顧客“需求”決定，但是不論昂貴食材還是一般平價食材烹調的菜品都是很不錯且道地，本身為一個愛吃的金牛、認真推薦嘗試各類華姐拿手餐點、也都可以跟闆娘華姐說明餐點需求，要辣不辣要酸不酸等等調味跟用料都可以提出需求做調整用料也很實在不摳門，具體價格落在單人大概1000~1500左右物有所值。服務跟出餐速度的部份牛牛我建議挑選在近離峰的用餐時間才會比較不用久等，因為每道料理基本都是現場直接製做的，這是唯一的小問題因為整間餐廳只有華姐還有偶爾會來幫忙的家人朋友，所以只要不是真的趕時間都會有非常好的體驗，至於服務態度的部份華姐沒話說的優秀，絕對給你一種廚師在做命理老師兼母親的感覺。總結來說：有機會絕對值得一吃的餐廳。以上

正評網友：華姐好客，擔心吃不飽的人真的多慮了！是無菜單上海菜料理，計費方式是告訴華姐你的預算，料理道道精心製作，實在太佩服這位上海大姊姊了！

正評網友：走進店裡的裝潢跟吃到菜的感受相當衝突，餐點道地，口味很棒；另外，華姐相當好客，推薦大家來嚐看看。

正評網友：上海菜飯/陳皮鴨/檸檬鮮蚵/咖哩放山雞/涼拌鮪魚生魚片沙拉/椒鹽排骨/老闆娘贈送XO 台南最強私房菜

四星

正評網友：一進門看到整體裝潢，讓我頓時覺得我走錯家了，看到擺滿酒的吧檯跟高腳椅，還以為是來到了酒吧！結果店內空無一人，喊了老半天原本在廚房做菜，人稱華姐的老闆娘，說話濃濃的上海口音，我們一行6人，老闆娘熱情招呼，看着菜單跟別人上傳的照片，就好奇跑去廚房問老闆娘想點這道菜，結果老闆娘既然說，啊…這個今天沒有啦！…我做什麼你們吃什麼就好！！心想那菜單不就形同虛設，變無菜單料理，第一道上海菜飯端上來有被驚豔到，第二道糖醋排骨（原本是椒鹽排骨）老闆娘做菜真的很隨性，說糖醋比較好吃 @@，那醋的味道也太濃了吧！第三道臭豆腐真的是無比的臭，味道也還行▪︎▪︎▪︎第四道燉牛肉好吃，第五道咖哩雞雞肉吃起來柴柴的，沒老闆娘吹捧的什麼跑山雞肉質鮮美，第五道洋蔥醃漬黑鮪魚老闆娘一直強調黑鮪魚很貴，我不惜成本，切特大塊給你們享用，（心想是要免費招待嗎？）還不惜成本嘞！第六道竹筍炒蝦仁味道普普，菜飯不算，就這六道菜加兩瓶飲料，收費4800，還強調飲料招待，算便宜嗎？

正評網友：一個人做菜、出菜，加上華姐有點年紀了，真的很辛苦。不過，他出的菜算是比較老式的上海菜，道不道地先不論，在台灣開餐廳，配菜是有講究的，上海菜也是，但是華姐很努力且辛苦的做了很多肉菜，吃多了反而膩，有點美中不足！食材的保存，可能需要多用點心

正評網友：來品嚐上海特色私房菜，老闆娘的個性豪爽隨性，從煮食至招待一人操辦，時間上需要耐心地等待。經典的鹹豬肉上海菜飯，拌入特製的香麻 X O 醬，平實風味隨即層次提升。糖醋排骨香酥酸甜開胃，乾鍋黃魚豐富什錦配菜。

正評網友：一個人去吃份量太多整體很有自己的獨特氛圍自己不吃辣卻點了麻婆豆腐飯有點蠢紅酒燉牛肉好吃

網友正面評論

台南夜上海-華姐私房菜網友中立評價

三星

中立網友：第一次去的人要注意，雖網路有菜單但都是無菜單料理，然後華姐一個人而已，也不會掌控客人量，所以出菜速度極慢，我們上三道菜花了兩個多小時，而且價錢跟菜量有落差，實在不會再去第二次⋯

中立網友：Very good authentic food from Shanghai. The lady who is the owner and the cook loves to make large portions with healthy ingredients. If you do not like to talk I do not recommend this place to you because the lady loves to talk and ask questions. They do not have any hot tea. It is a bar setting environment so it is quite dark inside. The price is okay for the amount of food that you get. There is no menu at this restaurant. The lady will cater to your taste. The three stars is for the taste of food.

網友中立評論

台南夜上海-華姐私房菜網友負面評價

二星

負評網友：東西非常好吃闆娘人很好客但實在不喜歡闆娘雞婆還自作主張幫人算命的部分還有話多是沒關係但是若頻繁冒犯別人那就是另一回事了只能說如果剛好被闆娘看不順眼應該會得到不太好的環境體驗另外闆娘感覺比較不喜歡女生哈情侶別去吃如果女方有過其他感情經驗可能會被講話的

負評網友：不難吃但很貴

一星

負評網友：不知道是食材不乾淨還是環境髒的關係，導致我們這桌全部人食物中毒，回去肚子絞痛噁心，全身無力發燒。說是無菜單料理，猜想應該是比較好拉高價錢，實際上每一桌的菜都相同。老闆很會吹噓自己的菜多好價錢多公道，但我們這桌全部人都食物中毒其品質可想而知，而且菜色非常普通，人均1000多還帶了一身病回家，用餐體驗極差。

負評網友：看評論還不錯就進店吃看看！沒想到竟然是糟糕的經驗，跟同行用餐的人因食材不新鮮拉了3天的肚子還因為這樣發高燒，不懂好評從何而來，以下是我們的用餐經驗分享。進店時覺得老闆娘很有個性，我們看菜單點的2-3道菜都沒有，後來老闆娘直接說自己想做給客人吃什麼就是什麼，當下覺得那也是無菜單料理的一種就沒有多想。出餐後才發現現場4桌客人的菜色都是一樣的… 說到這邊各位觀眾可能覺得也還好沒怎麼樣，是的，我們也這麼覺得，但看完之後的用餐體驗會發現這也許是老闆娘在清冰箱。上菜後有幾道菜喜歡、有幾道菜不喜歡，我覺得老闆娘在做菜的時候根本沒有考慮到客人的胃口還硬是上菜，我們看菜單點3道但老闆娘硬是上了3道菜以上，真的是吃不下了！何況有些菜還不是自己喜歡吃的，當時只想吃飽後趕快結帳走人。而且當出到最後一道菜時，我們真的崩潰了！是非常不新鮮的海鮮，腥味很重，而且這道菜沒有過多的料理就是稍微川燙後直接上給客人吃，我們吃了幾口後就知道食材非常不新鮮，並直接叫停了老闆娘請她不要再上菜了。結帳時也是很傻眼，兩個人花了$2000吃了糟糕透頂的一餐。殊不知回家後才是惡夢的開始，一個吐、拉肚子，一個開始發高燒，並持續了快3天才康復，去看了醫生被診斷出是食物中毒，很傻眼的同時也擔心當天一起用餐的其他組客人現在是否安好？！還有整個過程真的讓我們覺得是在清冰箱而不是在做菜給客人吃，根本就不知道到底還有幾道菜，大家的菜都一樣，而且還有不新鮮的食物，再也不會光顧。特別上來發文是因為該店就在國華街附近，是觀光客常常會經過的地方，我們後來看了這個點一陣子了竟然沒有人指出該店的問題，平常本人也不會隨意發布負評！但吃到食物中毒讓我覺得我應該出來說些真話避免其他人也遇到一樣的事！非常差評！

負評網友：宗教歧視，出餐慢，拜佛的又怎麼了？餐廳還分宗教歧視嗎？

負評網友：媽的有夠貴又難吃小心食物中毒

網友負面評論