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鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU 餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	409 則評論
地址	108 台北市萬華區西寧南路170號
電話	02 2371 1001
營業時間	星期一 16:00–22:30 星期二 16:00–22:30 星期三 16:00–22:30 星期四 16:00–22:30 星期五 16:00–22:30 星期六 12:00–22:30 星期日 16:00–22:30
人均消費	$1-400
Google Map連結	鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU的GoogleMap
官方網站	鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU的官方網站
訂位連結
外送連結	鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABUFoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU 網友正面評價

五星

正評網友：防疫優先，有隔板或空位相隔菜盤份量十足，主餐或部分單點都有大小份可選擇👍 柴魚湯頭好喝欸！飯後甜點綠豆湯也好喝，但我鍋還沒吃完～太快上了😅 門口有販售蔬菜水果，老闆送我一根香蕉，我拍完照忘了拿～抱歉老闆，我是真的忘了😭

正評網友：在朋友的邀請下，第一次來這裡用餐點了沙朗牛大份的，菜盤很大份，滿滿的青江菜&高麗菜因為想吃肉的原味所以沒有使用任何醬料湯頭清淡不會死鹹，朋友分我吃的雞肉也很鮮嫩好吃！

正評網友：老闆親切食材新鮮尤其是蛤蜊的鮮與牛肉的甜讓我印象深刻，一定會再回訪！

正評網友：簡單平價的火鍋店，剛好想吃火鍋就在地圖上看到最最最驚艷是有行動支付！ Line pay,apple pay,一卡通,信用卡小店有20幾個位置都還有隔板隔的蠻好的這次我點了小份的雞腿肉餐盤沒有什麼加工料 CP值蠻不錯的最後還有綠豆蒜甜點

四星

正評網友：疫情期間，需要先預訂才能入內用餐。跟家人一起來，爸爸媽媽都很喜歡。點了上選牛肉鍋（小NT.195元、大NT.255元），且都加蛤蜊（NT.65元）。店內蠻乾淨明亮的，食材也新鮮，份量也足夠。這裡湯頭偏清淡健康，也比較沒有過多的火鍋料。吃清淡的家人都很喜歡，喜好口味重的可能就不建議～店內有飲料紅茶及抹茶，抹茶蠻好喝的，而且很特別！餐後還會有綠豆湯，超貼心！店內比較大的缺點是桌子有點太小，空間也有點擠，東西擺起來礙手礙腳的，也常需要起身讓人走動，若改善這點就好了～～～

正評網友：整體不錯，雞腿煮下去會有一點肉腥味，但加點的蛤蜊很新鮮，推！

正評網友：價錢跟用量相當，想吃一般好吃的火鍋店可以來。可以訂位，空間動線有點擠，聚餐來說不算舒適，可以自己來吃😂

正評網友：以這價位來說，份量沒有很多，都少少的有點吃不飽，看評價有提供甜點，但剛剛離開到結帳前都沒提供，店員也沒告知還有甜點，感受有點不好@@

網友正面評論

鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU 網友中立評價

三星

中立網友：消費方式是單點服務部份：店員都很客氣，點餐是掃一個QR，連結點餐系統，但如果你不方便或沒有手機，還是可以跟店員講的，這個不擔心。餐飲部份：飲料比較少，我就喝冰紅茶而已，我點小海陸豬肉套餐（肉+蛤、蚵、鯛、魷魚）大份的，再加單點一份牛肉，每人點一份套餐都有一盤菜盤，海鮮可以讓你選擇你要什麼，這個還滿特別的，我就選擇蛤跟鯛，湯頭只有一種原味高湯，肉品一上來，看起來應該不怎麼樣，但是涮一涮吃起來，肉質還比想像中的好，咬起來Q彈，再咀嚼一下，有細緻感，一點不會有粗俗感，而且也沒有臭肉味，蔬菜盤都很新鮮，吃完居然每人附贈一碗甜品。裝潢部分：店內比較小，座位數不是很多，感覺上會比較窄小一點。結論：跟一般的涮涮鍋比較起來，好一點點，如果有時間跟機會的話，可以再去吃。

中立網友：我只能說普通。味道不太適合我。食材是新鮮的。服務也不錯

中立網友：食材還可以沙茶好吃但份量真的太少了我點的是上選牛(小) 價格是195看菜盤中的蟹肉棒只有一半飲料只有提供抹茶和紅茶副食的飯麵冬粉只有提供一份沒有提供自助冰淇淋用餐完後會給一份紅豆湯環境來說用餐區桌上太過擁擠這種價位的CP值著實太低不加點的話其實是吃不飽的但店內的沙茶醬料真的好吃除此之外並沒有令人有特別想回訪的點

中立網友：非常傳統的涮涮鍋店，經營者是一對老夫妻，上菜速度真的很慢，除非不趕時間，不然真的不建議來這裡…… 食材還算新鮮，自助飲料吧居然還有抹茶，挺特別的……飯後還有一小碗的甜點，可能一吃飽就要先請他上，不然他都要等到你要結帳了，他才會上…… 雖然不是創新料理餐廳，但是在西門町來講，比起為了搶學生消費的餐廳，把價格壓的很低，但是食材服務衛生都有問題的店來說，這一家算是不錯的餐廳了……

網友中立評論

鑫鱻涮涮鍋FRESH SHABU SHABU 網友負面評價

二星

負評網友：2020.11.1 約莫17:30與弟弟到訪⋯ 每回要走往家樂福桂林店的路上總看見用餐人潮成為在地人半年後終於來高關今天點上選羊肉鍋(小) $180 用餐環境很ok 服務態度很好菜盤一上我就知道：不會飽了⋯ 肉片再上羊肉沒有騷味(吃到一半抬頭看菜單下方處：本店全品項的羊肉為組合肉味道ok 就瑕不掩瑜了⋯) 只有6捲肉下回該點大份的湯頭其實很平淡無奇沒啥亮點自己加入蒜泥&蔥花這才能把湯喝下醬料區很齊全該有的都有飲料區因為只愛紅茶(不愛抹茶) 有添加決明子很有古早味⋯ 吃到後面心想：這份量對男生而言真的不會飽⋯吃旺角的豬肉鍋加一成 $253 就會很飽⋯ 看到店員又上一碗甜點心想：現在要吃到有附甜點的涮涮鍋店還真不多見了⋯⋯有點小加分～但～第一口吃下被那股奇怪的味道嚇到了一開始以為是冰箱的雜味仔細端詳裡面的配料：紅豆 & 綠豆蒜嗎？(我不確定⋯) 再試嚐一口再猜是否為燒焦味不～我確定是壞掉了～所以就放著不再動它⋯ 結帳離開時跟結帳大姐小聲反應她僅回：是這樣嗎？所以給2顆星～另外～用餐到一半有位”伯伯” 坐在靠醬料區的四人座在”指揮” 店員到店的客人該坐哪區⋯ 他能自由進出作業區 & 口罩戴在下巴 & 再回到位子繼續用鍋不想猜測他的身分但觀感不佳⋯

負評網友：搬遷前後感覺整個變了…。在搬遷以前，只要到西門想吃火鍋皆會想到這家，不敢說有多好吃，價格是相對便宜也至少會飽。當時環境是老店家，是讓人可以接受的。現在換了地方與新店面，雖然價格沒變，份量上也許因物價相對變少，可是位置變的很擁擠很不自在，服務差強人意，飲料沒以前好喝，火鍋口味上感覺個人是覺得以前比較好一點，份量需要再加點其他東西才會吃飽。對於價格考量與吃很少的人可以考慮這家。個人也因搬遷後消費此次，不會考慮再光顧。評分：搬遷前我給4顆星搬遷後我只能給2顆星（以上為個人體驗，口味與環境感受因人而異，僅供參考）

負評網友：沒有以前好吃，今天吃的肉片都碎碎的，很少一整片

負評網友：小本經營，衛生待加強。

一星

負評網友：上餐慢，餐點不好吃，要付錢買單才說甜點還沒上！

負評網友：不老實，明明用饗購券是原價付費，這裡阿姨連問都不問就給我生食，吞了我的折扣，明明正常都會給熟食和分開裝，吃人夠夠，氣死

負評網友：明明就到我們了，因為前面有一個媽媽插隊就讓她先進去了，害我們等半小時還要再等，店員還裝作一副完全不知情的樣子。這家店似乎可以只要不要臉就無敵。老闆還跟著起鬨，說後面還有很多人在等，完全狀況外。

負評網友：其實沒特別好吃～以前吃的是人情味～現在都沒了！附近競爭對手越來越多，卻不思改變！店面變大後，漲價難免，但原本提供的雞蛋，在漲價後一陣子就消失了！這不是變相再漲一次嗎！而服務品質卻越來越糟～今天吃最後一次了！以後不會再來消費了～已經吃10年的小客人留！［更新）三年後再給一次機會⋯ 被吧台桌的桌邊實在割得受不了！真的最後一次來了

網友負面評論