根萊鐵板燒 餐廳介紹
基本資訊
根萊鐵板燒 網友正面評價
五星  |
正評網友：環境很乾淨，難以想像在這個陳舊公寓的地下室可以有這麼乾淨的鐵板燒，偷偷喵到他們的廚房，都很乾淨哦！
兩位chef，我們這桌的chef不太笑，客人回應不太回答，但客人提出的需求都有在聽，也默默的做，還是可以照顧的到客人，下班累到也不想跟別人聊天，chef不好聊是挺好的😆
記得上次來的時候我還不能吃牛，對菜色有點沒印象，但這次我可以吃牛了！沙朗牛排未免太誇張好吃，以後不用去吃西堤那些了，幾乎沒有吃到這麼好吃的牛，軟嫩又沒有筋，而且220元還有這麼多東西可以吃，好幸福
油爆生蚵吃得出新鮮，有的也很大顆！跟套餐裡的蚵仔size不一樣，也更好吃，本來還覺得套餐裡有了還要點整份都生蚵點嗎？後來覺得店家有做出區別非常優秀！腸胃敏感的我吃完也沒事哦！下次去要請chef少加那個土色的醬，喜歡吃原味一點
烏龍茶清爽，比較普遍，突然換到金萱覺得很好喝！紫菜湯也是很家常的口味，鹹度剛剛好，要不是太飽了，我還會再去喝
哦對！ 他們對白飯是我正好喜歡的軟Q度，吃了一碗半（呼
菜的部分都是嫩的，只是我個人喜歡原味一點，下次會請chef不要另外加醬去炒，還是喜歡炒黑胡椒最讚，如果空心菜可以換高麗菜的話就更好了
以後會常常去用餐
正評網友：藏在地下室的鐵板燒，剛好在附近逛，看到評價來吃吃看，口味還不錯唷。
首先環境很乾淨，生意蠻好的，服務人員動作快，餐點很平價。
半圓檯面就是記憶中的傳統鐵板燒店，用的也是薄薄的鋁箔紙，非常古早味，師傅動作很熟練，一批一批有條理的處理每個客人的餐點，很療癒。
沙朗牛肉，肉質很嫩，肉量也蠻多的，一客才220，其實很便宜；料理方式是用洋蔥跟蒜片炒，比起其他鐵板燒，口味算是沒那麼重的，不會滿嘴鹹味，還不錯。
高麗菜加入了火腿去炒，多了點層次；豆芽菜屬於比較清淡的炒法，辣則是小辣，若喜歡吃辣一點，可能要特別跟廚師說。
以200塊鐵板燒來說，算蠻好吃的店，改天可以來試試看其他品項。
正評網友：最愛的鐵板燒店 ❤️ 沒有之一！
卻因為邊上菜邊吃，從來沒幫他拍照打卡過 📷
之前租約的關係暫時休息好一陣，回來後就裝潢得有點文青風 🧱
考量疫情及梅雨季，特別來幫好店家衝個人氣 🥇
先生點松阪豬 250 🐷
蛋奶素的我可以選擇金針菇、香菇或鐵板豆腐+100元升級套餐
飯、湯及飲料自助，紫菜湯會有柴魚我不能喝，玉米濃湯才行～
已經傳承年輕人第二代許久，依舊美味好滋味 😋
正評網友：人蠻多的，位置需要等一下，口味蠻不錯的，青菜清甜，蝦子蟹肉新鮮，個頭也大，調味剛好。莎朗牛肉軟嫩。飯湯飲料無限，而且也都不錯，不會隨便，價錢稍高一點點，不過蠻不錯的。
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| 四星 |
正評網友：在找尋附近的餐廳不小心發現了這間，本來想說在地下室有點抗拒，但實際到餐廳後半，發現油煙味道幾乎沒有，炒料理的吸油煙機很厲害!
位置乾淨，有抽屜可以放東西，並且提供衛生紙。
自助的飯和湯以及飲料在正中央，湯的料放的很多，飲料有無糖青茶和金萱茶，另外還有提供洗手台，非常方便。
餐點的味道不會死鹹，高麗菜炒培根不錯吃，雞腿排的皮煎的剛好，看到別人點荷包蛋看起來很不錯，覺得看到有傳統的鋁箔餐盤很有趣。
喜歡吃鐵板燒的人可以來吃吃看喔！
正評網友：2022/01/05
位於地下的鐵板燒oao，店有點不起眼。
朋友今天想吃鐵板燒，所以就來惹。點了170元的牛肉小辣，不管是青菜還是肉都炒的很好吃，頗喜歡。另外湯也好喝，就飲料非常不怎樣，差不多該引進飲料機了xd
單價不算便宜，但是還可，而且味道真的不錯～湯飯飲料也都無限續喔！
環境：★★★★☆
味道：★★★★☆
價格：★★★☆☆
綜合：★★★★☆
正評網友：地理位置：頂呱呱旁邊樓下，容易找到指標
停車+0.5：附近峨眉停車場，假日不好停車
主菜+1.5：炒牛肉與莎朗牛排餐，莎朗是黑胡椒醬炒，肉質非常軟嫩、胡椒味算不錯且辣椒夠味，推薦👍🏻；炒牛肉就肉質偏硬，不推薦👎
配菜+0.5：蝦仁和蟹肉組合口味很不錯而且每隻都蠻大隻的👍🏻；花枝與生蚵稍有一點腥味👎
青菜+0.5：高麗菜香氣十足，有加入火腿肉炒(最後一張照片)，鹹味也夠(我本身是偏較重口味)；豆芽菜就較無味，比較普通。
飲料：紅茶與無糖青茶，我都不喜歡但見仁見智，不評分.
環境+1：明亮乾淨整潔有裝潢，中間還有洗手台很方便能讓人洗手👍🏻雖然位於地下室但沒有油煙味.
總結4分：在鬧區裡面一間還不錯的鐵板燒，不至於讓人驚艷，在附近會考慮來吃的一家平價鐵板燒.
正評網友：傳統台式鐵板燒，好吃、料多實在
推薦點沙朗牛、雞排
炒的非常香、雞皮外脆內軟、牛排軟嫩
好吃
店內環境乾淨，空間大，吃完身上也不會有很重的油煙味
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網友正面評論
根萊鐵板燒 網友中立評價
| 三星 |
中立網友：還不錯吃！
奶油很香、蝦仁跟蟹肉脆、Q、大顆！
鐵板豆腐一定要儘早點，製作時間較長！
煎到外皮香酥脆～
中立網友：服務態度扣2顆星。
今天第一次去用餐，我們帶著小小孩進門後，詢問帶位的男師傅「請問有兒童椅嗎？」，師傅回話態度很差說：有啊！不是在這邊嗎！（他比給我看）
我傻眼愣住說：我沒有看到啊…（椅子當時被放在一個牆壁擋住的角落，誰會看到）重點我是第一次來用餐，誰知道你們兒童椅放哪？就是因為不知道才會問，而且不是每家店都一定有兒童椅。
師傅回話的態度和用詞，會讓人覺得：所以你是覺得我瞎了嗎？沒有看到？
不能跟客人好好的說話嗎？真的是第一次遇到問兒童椅後，店家這樣回話。
就算食物好吃，但也不想花錢受氣，以後不會再去了！
中立網友：偶然看到推薦的文章過來試試，再看看評價其實好像有點言過其實，普普通通的鐵板燒店呀，店內環境比較美，好像沒特別的，沙朗好吃沒話說，但份量偏少，跟我吃其他平價的差不多，飲料是最大的問題⋯兩種都很難喝，我跟朋友都喝不太下去😅這就是不知道要吃什麼也沒什麼選項時能來的程度，沒有比較便宜其實🤫
中立網友：每一道都油、沒啥味道、不會鹹到是ok的，地下室但空氣蠻流通的不會悶。
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網友中立評論
根萊鐵板燒 網友負面評價
| 二星 |
負評網友：看似好吃, 但不知道為什麼超鹹
紅茶有混了另一種味道
雞腿肉還不錯, 很嫩
負評網友：吃很多年了,年輕的師傅應該多點熱枕跟笑容,炒的功力與味道功夫的確馬虎,真心期待常吃到老師傅的手藝 !!! 年輕師傅應該多用心學習
負評網友：老實說在還沒換年輕師傅前還蠻喜歡去吃的，至從換了年輕師傅就真的不是很想去吃，臉不知道是在臭幾點，他媽是欠你錢是不是，臉要那麼臭你乾脆有能力一點當老闆啊，智障！要不是看在老師傅的面子上，完全不想去吃，多一顆星也是看在老師傅給的。
負評網友：昨晚看著評論特別去吃,口味偏鹹,服務冷淡,也沒詢問原味或著醬汁,對我而言,從青菜到主餐都太鹹了..
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| 一星
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負評網友：共餐加收50！我單點的金額都超過套餐的最低金額了！又不是只點一碗白飯！什麼是共餐？搞不懂欸⋯⋯我兩個人如果坐在一起開兩張點菜單也算共餐嗎？不會做生意！以前天天吃的，以後永遠不會再去吃了！點好餐越想越不爽不吃走入！西門町可以吃飯的地方多的呢！
如果我只點一碗白飯就是我的問題！套餐都沒有我今天心情想吃的啊！祝生意永遠很好！
負評網友：吃不慣的一家店，師父態度又差，不會在來了，今天生日氣都氣飽了，原來牛排是吃原味喔，一點味道都沒有，還說我朋友點的有加醬，師父的回話也是超傻眼的，有加是有加，很淡，可能我吃重口味吧～但我去別間師父都會幫我重用，算了還是自己煮的還比她煎的好吃
負評網友：點餐啊罵跟廚師態度差到我以為下一秒要被做成鐵板燒
負評網友：第三次來店裡用餐 遇到一個很隨便對客人 態度很差的廚師 已經告知他我的菜要大辣了 結果上菜時不但沒有辣還有點用丟的(?) 後面跟他說要補加 他直接把生辣椒倒在我的菜上 看了就非常傻眼態度也極差 讓人吃的非常不開心 前兩次來用餐一個老師傅跟一個年輕戴眼鏡的師傅態度都非常好也很好吃 但第三次遇到這種傲嬌的師傅真心覺得請到這種人很糟塌這間店 遇到這種人一顆星都不想給。
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網友負面評論
根萊鐵板燒 照片(菜單)
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