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李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	810 則評論
地址	108 台北市萬華區武昌街二段103號
電話	02 2381 7493
營業時間	星期一 10:00–20:00 星期二 10:00–20:00 星期三休息星期四 10:00–20:00 星期五 10:00–20:00 星期六 10:00–20:00 星期日休息
人均消費
Google Map連結	李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯的GoogleMap
官方網站	李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯的官方網站
訂位連結
外送連結	李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯的Uber Eats 李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯FoodPanda
得獎紀錄

基本資訊

李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯網友正面評價

五星

正評網友：梅子滷肉飯用肥瘦之間的三層肉，搭配特製的梅醬，不油膩且帶點梅子的酸甜，相當好吃。豬血湯的豬血軟嫩到不行，湯頭是用大骨熬的，配上點沙茶醬，屬於不油膩 (特別和台北某間比) 且味道稍淡但很好喝的湯。米粉也味道不錯，值得推薦

正評網友：2020.7.18 晚餐時段高觀的⋯ 剛搬到西門亂逛之間看到招牌吸引了我的目光⋯ 炒米粉大份的$45而已完全是我愛的硬度沒有濕軟爛蒜泥的提味恰到好處我很愛ㄛ～小碗滷肉飯的肉燥 & 湯汁剛剛好的鹹也沒有泡飯的軟爛 $30 肉羹湯有濃濃的柴魚味第一次吃肉羹湯沒加烏醋肉羹份量也頗多的 $50 燙豆芽有蒜泥的提味有別於以前在天母常吃的油蔥古早味這樣的清爽脆我也愛 $40 今天的晚餐 $165 讓我很飽足+大滿意⋯ 改天會再帶家人去嚐鮮的～ ^_^

正評網友：這豬血湯的味道真如招牌！

正評網友：很好吃叫外送一樣好吃😋 老闆也給了一大包的湯非常感謝！不過那個辣真的是太辣了幸好我有請老闆幫我分開裝😂 我才加一點點🤏 辣死我了！我愛吃米粉這個米粉太好吃了😋 湯也很好喝裡面的菜菜我不喜歡挑掉了😂

四星

正評網友：推薦魯肉飯、炒米粉、豬血湯、燙青菜，以品質、份量及價格來說，CP值較高。 1.魯肉飯：肉燥加梅子熬煮，不油不膩，香味外另有微甘味，拌著白飯吃十分美味，若白飯煮得更Q點會更好。 2.炒米粉：炒米粉配料有豆芽菜與肉燥，加了蒜泥後，清爽解膩，整體口感、味道都很好。 3.豬血湯：豬血嫩而不腥，湯不過油，配料有韭菜及酸菜，似乎有加少量沙茶，味道很好。 4.燙青菜：皆以鹽和蒜泥調味，清爽不油，不過份量不太固定，似乎跟菜價呈負相關。 5.三色蛋：鹹蛋、皮蛋加生蛋蒸製，口感不錯，但其中的鹹蛋太鹹，若能調整鹹蛋比例或更換鹹度低一點的鹹蛋，味道會較好。 6.海帶：滷得有入味，不需淋醬汁，不軟爛，口感不錯。 7.小黃瓜：加薑絲，調味偏甜，若適量提高酸度，酸甜適中味道會更好，另冷藏時間過久，變得不夠脆口，影響口感。 8.肉羹麵：羹湯酸甜適中，味道不錯，肉羹還可以，但份量不多，麵條是油麵，口感偏軟。以價格來說，CP值不高，不如魯肉飯、炒米粉實惠。 9.魷魚羹麵/米粉：羹湯味道不錯，但只有三條魷魚羹，且魚漿居多，所包魷魚量少，以價格來說，CP值不高。羹米粉軟而不爛，口感比羹麵好一點。 10.生魷魚羹：羹湯酸甜適中，搭配九層塔香味很合味，配料另有蘿蔔塊與筍片切絲，都有到位。魷魚口感屬於軟Q型而不是彈脆型，此外魷魚切得較細，若能切稍粗一點，口感會更好。

正評網友：肉燥飯很香，還不錯，豬血湯吃不出有什麼特殊的，魷魚羹，肉漿裡包著魷魚，還可以，這裡不好停車

正評網友：路過吃早午餐.服務親切.台北市算平價. <滷肉飯>是偏瘦肉無膠質清爽的那款.不是像北投矮仔財黏質高滷汁的滷肉飯. <肉羹湯>的肉羹是肉片裹粉+蘿蔔清爽.剛吃下去怎有種熟悉味?! 原來像是我<家庭主婦>自己煮給小孩吃的口感…嘴邊肉偏軟些.似乎趟有點過熟但新鮮.配上辣椒醬.馬上衝到天際.好吃.

正評網友：#台北市萬華區 #李記宜蘭肉焿好吃的米粉淋上肉燥加點辣椒真美味肉羹也特別吃的到肉不是粉粉的很好吃

網友正面評論

李記宜蘭肉焿&特殊口味豬血湯網友中立評價

三星

中立網友：大概3.9顆星實際用餐心得高於網路評論最好喝的是豬血湯湯頭有大骨蝦米韭菜酸菜不加沙茶原味就很棒肉羹湯肉羹裹上番薯粉口感滑順肉羹樣子有一點類似羅東那邊的肉羹湯頭則是有白蘿蔔的甜味味道淡雅點到為止滷肉飯可見紅蔥頭跟蔭瓜實際吃起來有一點瓜仔肉飯混上滷肉飯的滋味不難吃還可以燙青菜跟嘴邊肉都有加蒜末可點可不點

中立網友：[臺灣紀遊]西門町李記特殊口味豬血湯第卅八對於我這個年紀的上海人，可能對臺北的西門町沒有什麼感覺了，西門町有的國際品牌，上海都有；西門町那些相機店、電子用品店、手辦店、咖啡店、藥妝店、潮鞋潮服店、各種小清新店，都已經吸引不到我了。傳說中的西門町美食，看看也不過如此，特別是在看到了阿宗麵線一眾托着紙碗聚在門口站着喝之後，我便失去了在西門町戰鬥的動力。町，這個名字一看就是日本人起的，也的確，在日佔時期，西門町曾經是臺北乃至臺灣最熱閙的地方，臺灣人看似並不象中國人那樣對日本有着莫名的仇恨，如今的西門町依然有着大量日本商店，从美妝到書籍到唱片到服裝到日籵到日本玩具店，應有儘有，有着臺北原宿之稱，但是其實要比原宿差上好多。來也來了，走還是要走一回的，从中山堂過街，就是西門町的入口，沿着步行街，由東往西走，走到最後，是個「電影主題公園」，西門町最早是電影院紮堆的地方，據說有二三十家之多，現在依然有條街被稱為「電影街」。電影主題公園是個開放式的廣場，並沒有什麼與電影有關的東西。再往前走，就要到底了，到底是條河——淡水河，我想去看河，結果走到了發現河邊建了高架路，在這個位置上走不近河邊了。我站在武昌街二段與環河南路的三岔路口，看着上百輛在等紅綠燈的電動車，望着河堤墻興嘆，看不到河。你還別說，那些電動車等在橫道線後井然有序，絲毫沒有爭先搶後的。一轉身，身後有家店，就在轉角上，騎樓上有兩竪一橫三個燈箱，竪的兩個是一模一樣的，紅底的白邊黑字——「宜蘭肉焿」，分別竪在門頭的兩側，當中白底紅宋體的燈箱寫着「特殊口味豬血湯」。豬血？話說我挺「嗜血」的，上海的雞鴨血湯是从小喫到大的東西，喫小籠喫生煎時，只要有雞鴨血湯，我就不會去喫什麼雙檔單檔或者咖喱牛肉湯，一定是血湯。我還喫過一種「紅白豆腐」，是用牛骨髓和鴨血一起做的，很好喫，那道菜根本沒有豆腐。然而豬血，我不太喜歡豬血，豬血口感上明顯要比鴨血粗糙，其中的孔洞也太，有時喫到不好的，不但硬梗而且還帶着點腥騷……所以，我只喫用鴨血做的毛血旺，不喫用豬血做的，做得那麼香辣，依然掩蓋不了豬血的臭味。不過我還是走進了那家店，我得嚐嚐宜蘭的特色啊！不喫豬血可以喫肉焿啊，可以喫魷魚啊！說是店，桌椅是放在騎樓下的人行道上的，騎樓很寛，放上一排桌椅，也不影響行人走路。才不過六點左右，老闆娘說東西全賣完了，沒有肉焿沒有魷魚，只剩豬血湯了，好吧，那就喫喫看吧，希望做得好，可以改變我對豬血的偏見。那就喫吧，40元一碗，大不了，浪費40元唄。不大不小的一個白瓷碗，不是那種坦的，而是半圓的那種，湯盛得滿滿的，裡面的東西也是滿滿的，湯色清澈，大大方方的豬血，豬血還「大大方方」？有趣，就是切得大大的，形狀方方的。湯面漂着胡椒粉和韭菜，搗了一下，發現下面還有榨菜和酸菜，乾脆搗搗匀，先舀一口湯喝喝看，湯很清，有明顯的乾海鮮味，是鰹魚味？還是蝦乾味？反正是某種乾製的海貨，加上豬骨燉出來的湯，清、濃、香、甜。喫喫看豬血，倒是不硬，關鍵是不腥也不臭，豬血的味道還行，但依然沒有鴨血那種細膩的分層的感覺，豬血就是「實別別」的一大塊，只能算作「聊勝於無」了。韭菜我不喫，只能撥到一邊，酸菜和榨菜都很不錯，讓整個湯的風味很是豐富，我想對於喜歡豬血的朋友來說，應該得分不低。喫得不爽，於是我去了阿嬌海鮮，好好地喫了一頓，後來我在網上讀到，這家的「鯊魚煙」做得相當好，看網上的照片，鯊魚煙的外觀極象五花肉，有着黃黃的外皮，皮下是白白的肉。鯊魚肉中含有尿素，所以味道不怎麼樣，鯊魚煙是用鹽水浸泡來去味後用調料腌製後風乾，再蒸熟後風乾，然後用白糖燻製，使得最大程度上地去除和掩蓋怪味，據說好壞之間乃是天壤之別，若是各位有機會，去找家好的鯊魚煙喫喫看。

中立網友：肉羹還不錯吃，炒米粉則沒啥記憶點，豬血處理軟嫩無腥味，湯頭看似有加沙茶? 但喝起來卻意外清淡。其中最推滷肉飯，肥瘦約各半，吃來香而不膩

中立網友：滷肉飯表現的比豬血湯好，豬血是較鬆軟的口感，不過醬還不錯，建議要記得沾來搭配。

網友中立評論