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四川華神（水煮魚酸菜魚麻辣火鍋）-西門町美食餐廳介紹

評分	4.3 顆星
評論數	164 則評論
地址	10843 台北市萬華區康定路25巷25號之1號
電話	02 2331 5189
營業時間	星期一 12:00–14:30 17:00–22:00 星期二 12:00–14:30 17:00–22:00 星期三休息星期四 12:00–14:30 17:00–22:00 星期五 12:00–14:30 17:00–22:00 星期六 12:00–14:30 17:00–22:00 星期日 12:00–14:30 17:00–22:00
人均消費	$400-1000
Google Map連結	四川華神（水煮魚酸菜魚麻辣火鍋）-西門町美食的GoogleMap
官方網站	四川華神（水煮魚酸菜魚麻辣火鍋）-西門町美食的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

四川華神（水煮魚酸菜魚麻辣火鍋）-西門町美食網友正面評價

五星

正評網友：好吃，味道正宗，朋友聚會好地方，之前都吃水煮魚這次多點了酸菜的也很好吃，分量也很大，會常常光顧的

正評網友：我喜歡吃這家的水煮魚，特別好吃。建議您30分鐘前先預約。還有送一壺冬瓜茶超棒的

正評網友：吃過最好吃的鴛鴦鍋比無*鍋、*王、馬*都好吃不辣的湯很甜辣鍋味道很香食材給的也很有誠意毛肚一大盤、油條超多根、肉質也很棒大推🔥 下次來吃水煮魚

正評網友：道地四川口味雖然主打小火鍋但特色炒菜才是經典～記得水煮魚要預訂喔！

四星

正評網友：點的是酸菜魚鍋，一定要大推一下。味道跟我在中國吃的很像，裡面的料也都好實在。一定會再推薦朋友過來吃，畢竟在台灣可以吃到這樣子的川味好味道有點難😘畢竟像是酸菜魚這種比較非主流的料理，要找到正宗味道是比較難的。但確實價位較高，門口經過時以為只是賣小火鍋的地方，看到價位有點嚇到，適合好幾人一起分享。

正評網友：水煮魚超級好吃，重慶小麵味道也超好，連同行成都朋友也稱讚！

正評網友：水煮魚很好吃環境老舊衛生不是太優

正評網友：食材滿好吃的老闆娘親切服務好

網友正面評論

四川華神（水煮魚酸菜魚麻辣火鍋）-西門町美食網友中立評價

三星

中立網友：老闆娘親切，好聊！餐廳內可分火鍋跟熱炒兩類用餐方式！一樓座位偏小尤其門邊有人員進出，稍嫌窘迫⋯ 店面、餐具都乾淨、清潔，有加分的效果！點了麻婆豆腐、酸辣土豆絲、嗆炒高麗菜和水煮魚。麻婆豆腐是此行的主要目的！口味不難吃，比起一般路邊攤是好多了⋯但若以川菜館而言，口味稍嫌普通！肉臊香不明顯，辣豆瓣也不香，更少了點辣椒油與花椒粉調配出的刺激感！酸辣土豆絲中規中矩，可能是因應台灣人的口味，相對來說也是能吃但不刺激！嗆炒高麗菜裡面有青麻椒粒，整體口味不會太辣。炒了糖！吃起來尾韻甜甜的⋯ 水煮魚比較像是盆菜的作法⋯裡面有土豆塊、豆芽菜、木耳、年糕跟魚肉！湯底油香十足，不特別辣也不特別鹹，能吃！

中立網友：麻辣鍋底調味花椒香味足，不辣，鍋底內附鴨血，每人鍋底費80 元。平均一人600-800 元。水煮魚需先預定。可能人手問題，動作慢，適合喜歡聊天的客人。

中立網友：湯頭算香但是口味普通份量也是算少不超值但是還可以

中立網友：從公館搬過來開沒多久

網友中立評論

四川華神（水煮魚酸菜魚麻辣火鍋）-西門町美食網友負面評價

二星

負評網友：肉片入口即化，切工了得，因為薄得可以味道是還可以，只是價格不對等，環境和食材份量，價格減半差不多

負評網友：上菜慢了點，感覺人手不足，另外餐點的部分感覺沒有川辣的Fu啊,松阪肉切太小片，失去了口感

負評網友：不誇張點完餐一個半鐘頭後才上菜…這給兩星已經很客氣了

負評網友：味道還好，人手不足

一星

負評網友：看評價很高！很期待⋯結論一次就夠了！服務不優！坐在1樓靠窗旁冷的要死！冷氣超強！很像在北極⋯感受很不好！肉片薄如紙⋯小辣魚片湯料很多一開始還好⋯沒吃多久就越來越鹹⋯覺得也沒有麻香！小辣也不辣⋯不夠到地～小麵超級普通⋯覺得冬瓜茶蠻甜，詢問有沒有水，店員說沒有⋯這家真是吃過的四川餐廳排最後一名吧！108.6.20 4人消費2300～口味唯一最滿意辣子雞丁⋯但也是有夠鹹⋯總之期待太高了

負評網友：不論單點或套餐，湯底都要另外加錢。而且同桌的人必須全部選擇單點，或是全部選擇套餐，不考慮客人的個人食量。豬肉片排起來好像不少，其實非常薄而小片。醬料種類非常少。這個店在這裡剛開沒多久，服務完全沒有進入狀況。

負評網友：don’t need to waste time everybady 無需進去用餐還有服務人員無視客人更不耐煩

負評網友：難吃

網友負面評論