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阿東師吉祥鮨餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	290 則評論
地址	105 台北市松山區光復北路11巷81號
電話	0987 220 720
營業時間
人均消費	$1000-1200
Google Map連結	阿東師吉祥鮨的GoogleMap
官方網站	阿東師吉祥鮨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

阿東師吉祥鮨網友正面評價

五星

正評網友：湯自取酒錢實在料理美味阿東師還會分享食材小秘訣看似嚴肅但熱情的本性依舊掩藏不住🤣 街邊日料-全吧台僅收現金💰

正評網友：$800-$1000 無菜單料理半戶外座位彷彿置身日本當地覺得大台北晚餐再也不可能遇到這個價位惹魚燉味增湯還供應到飽，簡直👍 真心推薦給小資日料的伙伴🤗

正評網友：自從有藏壽司，壽司郎這類迴轉壽司興起後，很少吃到這種師傅用心握的握壽司了，

正評網友：小朋友開學前的小約會，小小的一家板前料理店很有溫度，老闆阿東師堅持嚴選食材，每道菜都有大海的味道，鮮、甜、甘、美的好味道，不是一般日本料理能比擬的。

四星

正評網友：因為路過所以無心插柳來到阿東師無菜單日本料理，這次選擇1000元套餐、後面因為聊天就忘記拍照了、😄 基本上風味有一定水準、生蠔🦪加上柚子味道的醬料真的不錯、但當天吃完感覺到整體有點太鹹了、我喝了很多水啊！

正評網友：食材新鮮好吃，龍蝦當天進貨還是活的！做烤跟生食二吃。價位有800，1000，1500/人。唯獨廁所像公共廁所，不是那麼乾淨。

正評網友：食材新鮮，握壽司好吃😋 小店氣氛不錯，老闆人也很好喔，夏天晚上喝喝小酒酒很舒爽。初體驗八百元的菜單沒有吃到最想吃的海膽，有點失望，許願下次有海膽啊～

正評網友：你們說！吃那麼多，一個人才$1000合理嗎!!!!? 吃的好飽好開心，1000解壽司癮不然想吃個高級日料還得先訂好位，還得花個3千不等甚至更多。沒有冷氣，春天晚上去吃是享受沒有熱茶旁邊有蝦到爆味增湯免費喝到飽，真的蝦味超濃（原來大家的牡丹蝦頭都被丟去煮湯了）而且老闆當初的高級日料魂還在體內因為很愛擺盤😂😂

網友正面評論

阿東師吉祥鮨網友中立評價

三星

中立網友：特別的日式路邊攤三種套餐$800 $1000 $1500 無菜單料理味增湯免費供應好喝喔👍 我們點了1000 1500各一份量足算多樣化，可惜$1500只差別在鮑魚跟烤魚😅

中立網友：很熱，夏天不適合來這邊吃。坐裡面整個熱氣，吃了一身汗整個煩躁。隔壁老闆有認識菜色多了一些。說不吃秋刀魚還給我秋刀魚😅 海膽很好吃😋北海道海膽💯 老闆很帥！

中立網友：不是很大的店面卻藏著師傅對壽司的用心，鮮食和略帶鹹味的飯搭配的剛剛好，套餐分800/1000兩個價位，就差在有沒有生蠔，一個人管這間店似乎有點忙，沒有和師傅互動的機會覺得很可惜。

中立網友：味增湯自助還不錯沒附熱茶有點可惜 1000元餐點普普茶碗蒸如果能用高湯煮會感覺比較好吃生蠔跟海膽新鮮甜蝦跟飛魚握壽司也好吃第一名是烤鰻魚握壽司剩下商品有待加強

網友中立評論

阿東師吉祥鮨網友負面評價

二星

負評網友：以八百元這樣的價位實在是很不錯，有餐廳的水準跟調味，很難得可以吃到這樣的握壽司，壽司飯的大小很棒，很有日本的味道！ —— 之後有再去吃第二次，發現魚沒有第一次新鮮，感覺品質不是很穩定～可能不會再去吃了🥲

負評網友：若要在路邊這CP值太低，還好旁邊有熱炒跟涼麵，不然根本訝異的突然上完了，連飽的邊都談不上，就是有吃了東西，新聞是成功炒作了生意，食材新鮮是基本就該有的，醋飯跟握壽司功夫有到，但單單挾曾經的名氣要賣到這麼貴?除了蝦跟海膽是較好的食材，其他魚類也還好，日本料理新鮮本來就是必須的，所以食材新鮮也沒什麼好說的，環境吵雜一堆醉客大小聲說話，環境水準頗低，只賣生食

負評網友：東西一般，但老闆的臉色不敢恭維。點餐問價格給臭臉也不願說，最後結帳價格跟預期的一樣，受驚。是我錯了，不該亂冒險又俗拉沒馬上走人。

負評網友：太貴了東西少，but 新鮮

一星

負評網友：有先訂位，到的時候被安排在板前後方的位子，天氣有夠熱還只有一台電扇，而我們明明是有預約的還不是安排坐在電扇旁邊，後來來的現場客整個擋住我們的風，熱到邊吃邊擦汗。等到板前前方的客人離席之後詢問是否可以換到前面位置（有送風），師傅跟服務生只隨口敷衍了幾句，搞到最後還是沒得換，滿身大汗吃完整頓飯。給料理的話是要給兩顆星的，但其他根本也沒什麼服務，連水都不給，也沒問什麼食材不吃或是最後詢問口味，我本身也是做過新都里懷石料理的員工，真的不敢相信新都里出來的板前長是這樣的服務態度，花800是來這裡買罪受的，還是給一星吧希望大家不要來踩雷。

負評網友：1. 昨天訂了8點的位置，7點57我們人就到了，但是等到9點才能入座，比原先訂位的時間晚了整整一小時。當下只說前面的客人有點拖到，後來入座後老闆只說了一句，有另一位同姓的客人，他們搞混了，所以讓對方入座。但是為什麼不是當下跟我們雙方確認訂位電話等資料，而是讓對方入座，然後我們在隔壁熱炒店等了一個小時？？不論是前面的人拖到，還是有同姓的客人，店家管理訂位的方法都令人難以接受。 2. 醋飯的溫度過高，而且米飯口感整個糊成一團。 3. 食材處理不夠細緻，有道生魚片我跟我朋友都吃到魚刺 4. 店已經人手不足，在菜都還沒出完的狀況下，老板還顧著跟別的客人聊天喝酒，整個吃飯的時間拖很長，給人感覺也非常不專業。 5. 無菜單料理不代表可以亂出菜。吃一吃，莫名其妙最後一道出個冰陣鮑魚薄片，就結束了。非常詭異的出菜方式。一樣的價錢，在台北有更多更好的選擇。這家店我以後不會再光顧。

負評網友：1.訂位及現場管理有問題，訂位八點準時抵達卻等到九點才能入座，如果接了太多客人處理不完請自己檢討接客量；也應該檢討是否現場臨時客接收太多造成後面塞車；最糟糕的是現場坐著長時間不走的，到底是有客人霸位還是老闆出餐太慢？ 2.耳聞老闆有過去但廚藝精湛，現在重新出發也是慕名而來，但實在令人失望，餐沒出完就在跟其他客人互相敬酒講古，其他客人是哪邊得罪你！？一頓晚上八點的飯吃到十點快半吃不完我來享受老闆的手藝不是來看你們老人在敬酒的！ 3.不敢說懂吃，但當天晚上的餐點實在叫人不敢恭維，感覺是真的有得罪老闆，其中一貫握壽司調味十分之鹹，還以為是吃到鹹魚握壽司；醋飯則是爭鮮等級；最糟糕的是其中一道生魚片，還有一大塊魚刺！

負評網友：走進了一個無菜單的路邊攤，單價800起跳，兩個員工一個老闆不聞不問的態度已萌生離開的念頭，想想網路評價這麼高還是給他一個機會吧，殊不知這卻是災難的開始，師傅們完全沒有過問是否有什麼不敢吃的食材，上菜也毫無介紹，完全不知道自己吃了什麼，有道海膽因為過敏體質，告知師傅這個我們沒辦法吃，冷冷的回了：這不是我們的問題，我沒辦法，這態度讓人白眼翻到外太空去了。握壽司的米飯熱到完全可以感受師傅內心怒火在燃燒，也如同我家的電鍋剛煮出來的一般，日本的師傅不希望將手的溫度融入米飯中影響口感，而這師傅的想法我就難以捉摸了。整體吃下來除了一開始的四片生魚片和免費的味增湯，其他的真的普通到不行，甚至比平價日式料理還不如。與其花800來吃，建議有看到這篇的路人們可以考慮藏壽司或是爭鮮，相信都可以有更好的品質與服務態度。

網友負面評論