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藍天小吃店餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	278 則評論
地址	105 台北市松山區新中街4巷1號
電話	02 2768 2852
營業時間	星期一 11:30–20:00 星期二 11:30–20:00 星期三 11:30–20:00 星期四 11:30–20:00 星期五 11:30–20:00 星期六 11:30–20:00 星期日 11:30–20:00
人均消費	$1-200
Google Map連結	藍天小吃店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

藍天小吃店網友正面評價

五星

正評網友：同樣是口袋中的口袋，親民的小吃店，懷念的眷村口味。全品項都好吃，牛肉麵，炸醬麵、麻醬麵配上炸排骨，小菜拼盤也是不手軟，偶爾會因為臨時休息而撲空。

正評網友：牛肉軟嫩，湯頭鮮辣，如果不喜歡辣，可以跟老闆先說一聲。另外，點牛肉麵記得加蛋花在禮拜，你（妳）會有更不一樣的感受，也推薦古早味排骨，超好吃😋

正評網友：牛肉湯頭特別蠻不錯的還有加蛋花、餛飩炸排骨也好吃！整體不錯！會再來光顧

正評網友：在路邊不起眼老舊的小店一直看到有人去點餐忍不住好奇外帶了牛肉麵看起來平淡無奇的紅燒湯頭沒有強烈濃郁的味道喝起來清淡但是富有層次是傳統眷村媽媽的味道青菜份量多，牛肉也很多牛筋Q軟不爛非常滑嫩，入口即化香而不死鹹，非常美味！！！！小菜也好吃

四星

正評網友：藍天小吃部老老闆娘的動作慢工出細活，須要有耐心等待。看她調製牛肉麵湯底，三鍋不同的湯混成一碗，這調和比例的秘技，可能沒人知曉。 #炸排骨不錯吃 #民生社區小吃

正評網友：古早味老麵攤環境很一般但實在好喜歡榨菜肉絲麵+炸排骨就足夠療癒人心加上滷味就是完美花干和豬頭皮請點起來推推

正評網友：服務：就一般小吃店態度，沒有好或不好；食物：炸排骨真好吃；手包餛飩味也不錯…但牛肉麵、炸醬麵的炸醬稍鹹但還是要看食用者本身口味.

正評網友：牛肉麵好吃,滷味很棒但是大碗的麵沒全部熟微微的麵粉味道

網友正面評論

藍天小吃店網友中立評價

三星

中立網友：用餐時間：2022/12/25 整體評分：3.0 結論：可以外帶小菜、炸排骨，其他皆不建議。店家位在新東街上，店面招牌被人行道上兩棵樹擋住，不太明顯。穿過狹窄的走廊到後方後，可看到約5桌的內用座位，一進門就聞到非常濃厚的菸味，桌面也因人手不足整潔度不佳。藍天無菜單無桌號，點餐全靠老闆娘記憶，這次點了牛肉湯麵+蛋花、麻醬麵、滷菜以及著名的炸排骨。原本期待的牛肉湯麵+蛋花變成了陽春蛋花麵，現場人潮逐漸湧現下暫也將就著吃。麻醬麵屬重鹹口味，並無一般常見的麻醬香，秉持不浪費的情況勉強完食。滷菜點了豆干、滷蛋及豬耳朵，外觀看起來普通且沒有淋醬油膏，但吃得出來滷得透徹、夠味。炸排骨是用傳統的鐵鍋現炸，吃得出來醃料用心，現炸酥脆可口，可惜的是阿姨右手拿菜刀、左手空手扶排骨，衛生情況堪憂。用餐環境可以改外帶、餐點品質或許是這次沒點到招牌，但最後付帳時前台忙得沒有人能夠招呼，不寫單、不紀錄、不先收款，造成用完餐後不知該如何付帳、造成困擾，這大概是我決定給他低分的一個最重要因素。本次點餐：牛肉湯麵+蛋花 $70(XX→蛋花麵 $50) 麻醬麵(大) $70′ 炸排骨 $60 滷菜(豆干、滷蛋、豬耳朵)$80 Note：斜對面步行3分有立體停車場，可試看看牛肉麵及排骨。

中立網友：以前老闆娘的炸排骨必點,滷味配啤酒一絕.但是現在換一個年輕人做炸排骨,口味又鹹排骨縮水太多了.就是要看老闆娘在的時間

中立網友：這家店雖然不到在週末的中午川流不息，但是從進到店裡開始知道離開，店裡的每一張桌子都是滿的。這間小吃店非常的有趣，如果從馬路上看，完全不會發現他有那用區域。但是走進去，別有洞天，很像是走到鄰居媽媽家吃飯一樣。那種濃濃的眷村感，知道菜餚上桌、吃到嘴裡面，變得更加肯定。排骨切的方法與眾不同，斜切的方式讓人吃起來比較沒有壓力，而且看起來會讓端上桌的模樣看起來份量更大些。非常的軟，對於牙口不好的人應該吃起來也會非常的輕鬆。薄薄的粉，讓排骨吃起來外城酥脆、裡頭嫩，帶著甜味的調味，變得親切起來。炸醬吃起來感覺更香肉燥，份量給得很多，相信不管是拌任何的東西都會非常美味的。

中立網友：隱藏在民生東路的小麵店，一定是附近鄰居的好朋友，光看一碗湯放了滿滿的青菜，就像回家吃飯的感覺。據說之前在附近的眷村已經開了二十幾年。非常好吃的麵條，不論乾麵或湯麵，都保有傳統陽春麵的味道。滷味、炸排骨、蛋花湯也很淸爽可口，有機會一定要再來試試餛飩湯或牛肉麵。雖然用餐環境稍微簡陋，一點都不影響美味，價格親民，推薦給懷念眷村小吃的朋友。

網友中立評論