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正典鐵板燒餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	230 則評論
地址	105 台北市松山區八德路四段245巷16號
電話	02 2761 5052
營業時間	星期一休息星期二 11:30–15:00 17:00–21:00 星期三 11:30–15:00 17:00–21:00 星期四 11:30–15:00 17:00–21:00 星期五 11:30–15:00 17:00–21:00 星期六 11:30–15:00 17:00–21:00 星期日 11:30–15:00 17:00–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	正典鐵板燒的GoogleMap
官方網站	正典鐵板燒的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

正典鐵板燒網友正面評價

五星

正評網友：用餐環境乾淨且舒適，座位也算多，雖然比起一般鐵板燒價格要高，但其實吃起來口感有比較好些，雞排蠻好吃的，整體相當不錯。

正評網友：乾煎雞排有夠棒再配條魚完美的一餐

正評網友：很少會遇到想寫評價的店家，我認為這間店至少有四星，給五星是因為看到它被非饕客低評了，一股正義使然。自己曾經開過西餐廳，知道餐飲真的辛苦，而這是一間值得支持的店家，因為師傅有他的堅持，如果在意價格但你的味蕾其實不敏感的人，建議去吃大埔就好，快速出餐又便宜。這間店沒有亮眼的裝潢讓你能夠拍照上傳炫耀，如果你的cp值涵蓋著在社群炫耀，它的確不值得你造訪。它的餐點價格落在230起，相較ㄧ客千元的鐵板燒，你說它真的貴嗎？如果你拿他和一客200元以下的鐵板燒相比，似乎不那麼公平了⋯，良心說這是我吃過cp值最高的鐵板燒，市面上我是還沒遇到過平價的鐵板燒像這裡一樣，願意把雞排、培根、魚排煎的那麼酥脆的店家了。

正評網友：老闆廚藝一流雞腿排很好吃吃太快來不及拍

四星

正評網友：環境不錯，師傅處理的菜色也都炒得很有味道。唯一要說的小缺點是肉的味道較普通，跟一般平價鐵板燒差異不大。

正評網友：原本在路面的老店搬到巷子裡，重新裝潢，空間舒適。用料很實在，青菜有高麗菜、豆芽菜、甚至可以選空心菜。鱈魚也是真的鱈魚，肉質較有彈性。有些平價鐵板燒用其他魚代替，肉質有點油且太軟。另外的亮點是每日鮮魚，時價販賣，其他的鐵板燒店比較吃不到的美味！服務老客人，用心經營、用料實在、價格平實的鐵板燒小店！可以感受到店家的重視細節，將平凡鐵板燒的菜色用心不馬虎的呈現！

正評網友：餐點的調味跟品質都不錯。食材也吃得出來是新鮮的。上菜速度是有一點點慢，但我覺得整體上不會太吵雜，所以覺得還不錯。價格的確一般的高一點點，但我寧願花一點點錢去吃不會過度調味的餐點。

正評網友：從大馬路旁搬遷至巷弄內，不是熟客還真找不到，從老師傅吃到現在換年輕師傅，跟之前比起來有稍油，蒜片不夠乾，價格比一般大眾鐵板燒稍高，但是品質卻可比高級鐵板燒，食材新鮮，多出的價位CP值很高，會再來光臨！小地方改善會更讚！停車就要自憑本事了！

網友正面評論

正典鐵板燒網友中立評價

三星	中立網友：主廚的烹調手藝不錯，食物口感都是水準以上。不過主餐鮭魚與花枝的份量偏少，是女生節食減重的份量，要不是還有白飯，還真的吃不飽。主廚一人出了掌廚，還要收拾善後擦拭清潔，要收錢找零，真忙了不過來。中立網友：有種家庭餐廳的感覺蔥蛋好好吃溫馨中立網友：價格還好食物一般份量偏少中立網友：每次經過都感覺很多人這次特地去造訪覺得有點小失望口味吃起來覺得沒有太大的特色就雞腿排還算ok😅

網友中立評論

正典鐵板燒網友負面評價

二星

負評網友：不值這個錢。下面有人有貼菜單，虛貴，我發現旁邊的客人和我一樣都是不想等附近的”萬客什鍋”才進來吃的，結果也沒省到錢，也沒比較飽，絕對不會再去這家店。

負評網友：同樣的菜色跟其他鐵板燒比起來價位都高一些蔬菜的量較少，也沒有詢問是否需要加辣（在告知肉要加辣的時候廚師回答：「我等等會問」我們就不敢再多問）點的羊肉跟牛肉的份量都少少的肉也都細細碎碎的蔥蛋的部分也是，小小一片，很像把兩份分成一份的感覺同行的友人不管男女都覺得吃完有點空虛

負評網友：中午過去吃飯，師父只有一位，上菜的速度非常的慢，因為上菜的順序沒有依照客人點餐的順序來做。配菜的青菜，豆芽菜和高麗菜的份量非常的少。少到我以為師父少做了兩份給我們。單點的份量也非常的少。總之就是一個份量很少服務很慢的一家餐廳。但是牛小排的味道還不錯。我是不會再去了。

負評網友：老客人想吃老味道的地方，認真的說價格太高，用相對等級的鐵板燒來比食材也不太到位，服務就不如美食街的。

一星

負評網友：先說我很少上來評論，要不是太誇張首先師傅大小眼我第一次消費快吃完了豆芽菜還不上，先做後面來的熟客夫婦再來味道真的普通但是價格比大埔貴很多然後附湯飯居然沒有飲料最後菜份量超級少很糟糕的體驗不會再去劣劣劣

負評網友：份量太少了啦..菜不夠稍為忍耐.師父還唸了一句..妳又不常來吃..聽到之後我無言…不常去的客戶就需要被酸嗎?好像我不常去就需要菜量少的概念..大家評坪理吧!!

負評網友：圖片上的紅色標記是吃完的高麗菜因為要拍的時候就沒了大概三口我點的主菜是奶油煎花枝結果之後來了花枝炒芹菜全部這樣總共$240 結完帳老闆問我「有吃飽嗎？」我大聲回：「咩～吃超飽的！」希望老闆能更正店名叫正典肥羊屠宰場

負評網友：糟糕的一家店，青菜少就算了。點一份奶油香菇100元，真的不誇張，看老闆取出3片比50元硬幣大一點的小香菇，然後切片乾炒，加點辣椒、蔥就給我。旁邊的女客戶瞪大的眼睛看我吃下那幾片香菇。我自己吃素，沒辦法點套餐，點了雙份青菜，加一個蛋。總共也花了$185。是無法跟套餐$230比，但我已經很努力在多花錢了，在疫情下幫忙餐飲店。一家四口（兩位未滿18歲孩子）吃了$1200，我只吃出一肚子氣。那個香菇，感覺被老闆狠狠羞辱。不會介紹給親戚朋友同事！公司聚餐也不會去！大埔比你好多了！

網友負面評論