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勝田日式豬排專門店餐廳介紹

評分	4.2 顆星
評論數	1642 則評論
地址	105 台北市松山區慶城街8號
電話	02 2719 0665
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:30–21:00 星期二 11:30–14:30 17:30–21:00 星期三 11:30–14:30 17:30–21:00 星期四 11:30–14:30 17:30–21:00 星期五 11:30–14:30 17:30–21:00 星期六 11:30–14:30 17:30–21:00 星期日 11:30–14:30 17:30–21:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	勝田日式豬排專門店的GoogleMap
官方網站	勝田日式豬排專門店的官方網站
訂位連結	勝田日式豬排專門店的訂位連結
外送連結	勝田日式豬排專門店的外送連結
得獎紀錄

基本資訊

勝田日式豬排專門店網友正面評價

五星

正評網友：里肌是有一條肥肉的紮實豬排，腰內肉則是軟嫩美味的豬排，下次來也要點腰內肉，大推卡菲醬，生菜和味噌湯可以續，服務人員十分有耐性，非常感謝

正評網友：豬排不錯，若要換不同醬料需加價。餐點來時有小東西在裡面，我反映是希望店家能更加小心。店家很有誠意的拿走，並免除服務費，並送一隻烤魚。飯、湯和高麗菜可續。適合朋友聚餐聊天的地方

正評網友：2023.05.02 味道蠻不錯的，店內空間也很寬敞，白飯、生菜、味增湯都可以再續一次。豬排都是現點現做，超炸好蠻好吃的！

正評網友：老牌名店的口味仍然不錯，價格還不算親民，只不過外場服務只有一個人，廚房也只有二個人，只4~5桌客人都還沒有滿座呢，就已經讓我們足足等了近一個小時才能上菜，看著外場服務小姐忙得焦頭爛額，實在不忍責怪啊！

四星

正評網友：招牌豬排真的好吃，炸的恰到好處，白飯也煮的好吃，完勝前幾天才去的x子豬排。不像其他家連鎖豬排店，白飯、湯、高麗菜都可以無限續，勝田只可以續一次。店內沒有提供置物籃，包包只能掛椅子後面或放地上。

正評網友：雖然餐廳裡小小的，但座位已經算很多。重點是豬排炸得外酥內軟，而且咬下去肉汁溢出，肉質軟嫩不乾柴，豬排份量很讓人滿意！

正評網友：走過經過吃個便飯這樣子～晚餐不宜吃太多，所以覺得份量少少的剛剛好。 🐷超厚黑豬腰內 🦐海路三重奏（明蝦/魚排/小豬排） 🥗生菜沙拉 🍲味噌湯炸蝦🍤、炸魚🐟、炸豬排們實在是很油⋯

正評網友：豬排很好吃可惜了白飯的表現普普第一碗飯明顯感覺得出是隔夜飯再加熱因為乾到快變成鍋巴了還是非常大的好幾塊並沒有成功的跟新煮的白飯充分混合均勻至於可以加飯加高麗菜部分要加點不是很方便店員所站位置並沒有辦法顧及所有座位得自己跑去找他們加點然後還被遺忘了因為他們找不到你他們就放棄送餐了挺誇張的然後第二碗飯就太濕了整個黏成一坨濕答答的球狀物要不是豬排真的很好吃就算因為等飯等太久豬排冷了也還是很好吃沒有腥味耗油味代表食材跟炸油的新鮮度非常好不然評價就下去了希望能改進這些小缺點讓其他部分能配得上這個這麼好吃的豬排

網友正面評論

勝田日式豬排專門店網友中立評價

三星

中立網友：捷運南京復興站7號出口附近餐廳入口處跟同棟商辦大樓的出入口是同一個走路一不注意就會錯過餐點選項不算太多不過飯麵、定食、鍋物、配菜、飲料都有白飯、高麗菜和味噌湯可以免費續在台北市精華地段來說價錢算是中間沒有很貴但也不算便宜卡菲醬腰內豬排肉質柔軟厚度夠醬料帶有淡淡咖哩香料味溫和不鹹不過整體份量覺得不是很足雪花牛涮涮鍋食材不豐富鍋內一塊番茄、一塊玉米、兩隻蝦及一些蔬菜牛肉片也解凍不完全整份定價450元覺得非常不值酥炸牡蠣入口全是麵糰牡蠣只佔一顆的1/2而已真的不推薦加上定食附贈的小菜和味噌湯不怎麼樣還有高麗菜絲吃起來乾粗雖說服務態度還不錯但整體來說寧可選擇勝博殿或杏子豬排

中立網友：吃過兩次豬排炸的不油也還很嫩（跟部位有關）老實說都不難吃不過冷氣開的很詭異有一區有有一區沒有要提醒店員才會幫忙開起冷氣其中一次有遇見一位較為詭譎的男店員回答方式很幽默（？）但是有點令人無法接招（汗）滿特別的體驗～

中立網友：與多年前的用餐經驗差異不小，價格倒是沒什麼調整，以豬排飯價格算偏高。餐點品質有變差一些些，服務還算行，但生意明顯相較以前是差。

中立網友：0325_晚餐體驗菜單內多了許多日式餐點可以選擇招牌炸豬排系列一樣好吃～知名老牌日式料理餐廳因地點方便久久聚餐會都會來用餐除了基本炸豬排定食外其他日式餐點也很有水準每到用餐時間都會滿滿的人超厚黑豬肉腰內肉(大) とんかつヒレ(大) 豬排厚度將近4公分切成8大塊處理這厚度肉質卻不柴而且外皮也香酥帶點油脂的清香厚切香草里肌とんかつロース豬排厚度也將近3公分切成6大條里肌排肥肉部分比較明顯但不會有豬肉腥羶味若怕吃肥肉的建議選擇腰內肉用餐時有發現奇怪的地方炸物下方鐵網(半圓形炸物網)沒有？ 只有附上一張薄薄的防油紙吃到後面高麗菜的水跟豬排的熱氣導致豬排外層酥皮變的水水爛爛的實在是不知道沒提供炸物網的原因是？注意：隨餐附菜「只能續一次」 (高麗菜絲/白飯/小菜/味增湯)

網友中立評論

勝田日式豬排專門店網友負面評價

二星

負評網友：曾經很喜歡的愛店，這次回訪整個大失望；其實很想給一顆星，但考慮之前用餐的印象還不錯，所以給二星，希望只是偶然的品質控管不佳，不然這樣的餐點狀況極度不推薦。精選五品香草里基：明明底部有鐵架架高，豬排底部麵衣卻仍是整個濕軟，口感相當糟糕，以一家豬排專門店而言，出現這種狀況個人非常不能接受，差評。鮮菇炒水蓮：微甘，好吃。酥炸牡蠣：麵衣過厚，導致牡蠣炸過頭，內外口感不協調，以炸物專門而言實在不行。

負評網友：這樣 360 加服務費…. 點了招牌，不難吃但無法理解這評價數是怎樣 😂 不過那杯醋還不錯

負評網友：純粹只是選擇住家附近餐廳吃個晚餐，本不想再選勝田（因為從上一次造訪就感覺它的各方面品質有下滑情況）但家人想吃，所以。。。一開始入座就沒有清楚指引是那一桌，晚餐客人很少，所以自己找位置坐。點餐時選了鐵板味噌豬排，服務人員說已經沒有了，當下換了另一道菜，結果上來的菜品是“鐵板味噌豬排！？？” 之後還需要再跟服務人員說明點餐過程，同時上餐的人就是幫我們點餐的服務員。。。之後重作的餐點又讓我等了30分鐘以上，同時先上的餐點，附湯第一次沒上，說會後補，結果等了20多分鐘，上來的湯是冷的？？？之後家人的附湯也是冷的。。。（從頭開始煮一鍋味噌湯都不需要那麼久的時間）雖然之後點錯的那份餐免收服務費（沒有全免），但我在意的根本不是服務費，而是最基本的服務都狀況那麼多，不了解是缺人還是缺訓練？？？我想這是店主需要去了解的問題，（沒給一星是因為豬排出品狀況還算正常）不過我應該不會再去了，即使它就在我家附近！！！

負評網友：厚切香草豬排有一半全部都肥肉或許是人手不足但衛生環境有待加強兩顆星是給外場服務人員的但以餐點及用餐環境來說不推薦！

一星

負評網友：摘要：從服務要菜品都難以讓人滿意的餐廳服務部分：今天下午1:56分來到的店面，等了1分鐘在前台沒有看到任何服務人員帶位，因為知道2:30即將結束營業所以被告知有15分鐘的吃飯時間表示了同意 1、到位置上後等了3分鐘到2:01的時候才有一位服務員端茶上來，並且走到前面給另一組顧客端茶之後才回來堵上菜單，這個表現從一開始就讓人非常失望了，難以理解即將打烊的情況下為什麼不願意花30秒不到的時間先給個人看菜單，而是讓人先坐個3分鐘乾等 2、上菜的時候菜的方向是反的（參考圖一），需要自己把餐點再做一次旋轉，非常的敷衍 3、結帳的時候不知道都不知道我坐的桌子是哪一個，還要跟我再度確認才知道結什麼帳入店等，點餐等，上菜慢，結帳等，服務是近幾個月吃過最差的店面餐點部分：從2:02點完餐後等了26分鐘在2:28終於出餐了，小菜味增湯之類相當常規，味增湯普通水平；重要的炸豬排部分水平炸的很一般（見圖二），數塊豬排用筷子一夾下半部分的外皮就脫落了，且下半部分吃起來水水的，導致炸豬排吃起來只有上半面有酥脆的口感，吃起來非常的一般從服務要菜品都難以讓人滿意，對比其他家炸豬排是要服務沒有服務，要口味沒有口味，相當令人失望

負評網友：雷！店員人手不足，結果出餐漏東漏西，火鍋沒有附湯匙… 收服務費但沒有任何服務😅 餐點也不太行，飯是隔夜飯…

負評網友：服務人員超少，點餐都看不到人，好不容易點餐後，等餐超久….餐點來後，服務人員就像是消失了一樣….，衛生紙跟茶水都沒有了，但我找不到服務人員，重點結帳還要付服務費…

負評網友：又貴又不好吃，吃完會生氣😆 1. 百貨日式豬排專賣店的價位，但品質比福勝亭還差 2. 豬排炸得乾乾，凱菲醬很不搭 3. 小吃不新鮮，感覺放很久了 4. 有收服務費但菜單上沒寫 5. 店內有個臭臭酸酸的味道 6. 店內沒什麼人但上菜真的等有點久

網友負面評論