台北市 | 文山區霸味薑母鴨 - FooTinder 美食推薦美食App

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霸味薑母鴨餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	200 則評論
地址	116 台北市文山區興隆路一段299號
電話	02 8663 7819
營業時間	星期一 16:30–00:30 星期二 16:30–00:30 星期三 16:30–00:30 星期四 16:30–00:30 星期五 16:30–00:30 星期六 16:30–00:30 星期日 16:30–00:30
人均消費	$200-600
Google Map連結	霸味薑母鴨的GoogleMap
官方網站	霸味薑母鴨的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

霸味薑母鴨網友正面評價

五星

正評網友：看過一個人吃火鍋沒看過一個人吃薑母鴨很好吃點的料會直接加進鍋裡滾一下就能吃炭火很旺

正評網友：不小心把菜撥掉到地上，老闆直接幫我換一盤新的。服務好，東西也新鮮好吃。

正評網友：炭火湯頭就是特別香甜,鴨肉軟嫩好吃,多種配料可以選擇.

正評網友：我們每年冬天都去那裡，食物很棒，老闆人很好。

四星

正評網友：天冷補補身體的好選擇，而且室外座位是用炭火，吃了身體都暖了，感覺很棒！

正評網友：炭火薑母鴨。料的選擇比三重總店多多了，而且還是炭火（總店是瓦斯爐），不用到總店，吃這間就可以了

正評網友：口味不錯，服務親切。騎樓座位區，光線受隔壁店家影響，近路口，聲響混雜。大小團體聚會推薦。

正評網友：這家店一年只開四五個月，臨秋冬之際陣陣的老薑母麻油香瀰漫興隆路二段周圍，旁邊的聖母宮媽祖廟香火鼎盛，但也薰不少的薑母鴨和羊肉爐香味。

網友正面評論

霸味薑母鴨網友中立評價

三星	中立網友：我很少吃薑母鴨，但這間我覺得還可以，雖然店不大，桌子也不夠乾凈。但也沒有遇到店家趕人的情形，加湯並沒有主動，要自己去跟店家講。推：鴨丸，茼蒿，凍豆腐，玉米筍。普通：麵線，鈴鈴卷（有點像千張，我覺得生豆皮會更好）不推：鴨腸（我覺得有腥味）中立網友：只有薑母鴨，沒有賣羊肉爐。價格不算高，除了蔬菜以外的料，會先煮好放進鍋內。加點的料也會煮好再幫忙送上桌倒入鍋。整體口味平凡，湯底偏油。 #進補 #火鍋中立網友：湯頭一般般，重點是每次加湯要等粉久，讓人覺得興致大消，後來只能掃興而歸中立網友：加湯要催好幾次才會來每次加的份量也很少

網友中立評論

霸味薑母鴨網友負面評價

二星

負評網友：店裡很忙可以理解有個店員講話不清不楚還叫我們趕快吃一吃要求幫忙加個湯等了半小時沒人要來有幾位店員態度蠻好的但店內分工需要調整一下

負評網友：晚上11點左右去外帶2份薑母鴨和兩份鴨肉丸，薑母鴨價格一份$280元，等待過程忽然問我鈴鈴卷兩份要不要換其他東西，我回答說我不需要鈴鈴卷，我是點2份鴨肉丸，然後有位店員和我說因爲點兩份湯底那是多送的⋯但之後老闆馬上走過來買單卻說共800元⋯ 其實當下滿頭問號？？？沒吃過哪間店鴨肉丸2份需要到$240元的？！但我依然付錢說謝謝後就離開了，因為吃了好幾年也算是住附近的鄰居，當下不想再多問什麼了，只是今天這種被強迫消費鈴鈴卷的感受真的讓人覺得很莫名奇妙哦！

負評網友：湯頭OK, 但服務很gy, 只要不是加料，4人也點了2千多快3千的料，不至於加個湯都ggyy 吧，每次加湯都要等半小時以上，加料就馬上來。實在沒遇過這麽市儈的店家。不如直接幫我加水好了。

負評網友：上次來被趕🥲

一星

負評網友：剛剛致電過去，也第一次致電沒想到態度這麼差。我：你好請問你們今天有營業嗎？店家：有接電話難道會沒營業嗎？我：ㄜ好那你們到幾點？店家：我們今天賣完了，不好意思那有必要接電話口氣這麼差？？？？我是你朋友嗎？開什麼玩笑以為講個不好意思能掩飾前面的沒禮貌嗎：）

負評網友：一開始點餐就一直催我們快點吃到一半一個戴帽子的男店員就叫我們快點吃一吃結帳也一直催沒遇過態度那麼差還會趕人的店！！

負評網友：這是負的一顆星六人用餐，點了一份鴨肉和很多加點（加點點到兩輪）東西陸續上來真的很傻眼！六人用餐竟然給一個很像兩人在吃的小鍋！（看到附近四人在吃的鍋子都比我們的大）因為點很多料鍋子小到料都要跑出來了而且非常難撈！中途詢問老闆可不可以換大一點的鍋子？老闆說「不行！」吃到一半真的覺得這樣很難撈再次詢問如果再加點一份鴨肉可以給我們換大一點的鍋子嗎？老闆一樣說「不行！」不太明白為何六人用餐，點一份鴨肉點很多料必須要用一個那麼小的鍋子在吃？！這絕對是我們很糟的一次用餐服務態度：負一顆星美味程度：說是「薑」母鴨但比較其他薑母鴨店的味道！這家薑味相對比較弱

負評網友：配料價量差很多…份量真少….薑母鴨吃過最貴的…一堆人點一堆料還一瓶米酒上來個迷你小鍋….薑味也是不濃的…

網友負面評論