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老饒牛肉麵店餐廳介紹

評分	3.7 顆星
評論數	599 則評論
地址	116 台北市文山區木新路二段263號
電話	02 8661 5892
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–22:00 星期二 11:00–14:30 16:30–22:00 星期三 11:00–14:30 16:30–22:00 星期四休息星期五 11:00–14:30 16:30–22:00 星期六 11:00–22:00 星期日 11:00–22:00
人均消費	$1-600
Google Map連結	老饒牛肉麵店的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

老饒牛肉麵店網友正面評價

五星

正評網友：牛肉麵尚可小菜美味魯豆乾豬頭皮豬耳朵那用外帶兩相宜辣椒醬優質夠味

正評網友：無法抵抗的小菜，每次來必點豆干，其他小菜一樣美味，牛肉麵的份量非常大份，這回只顧吃忘了照，原先老闆就是為了照顧附近的學生，所以怕他們吃不飽，份量十足，小碗的量就是別人的大碗，點餐前要注意自己的食量，別浪費了

正評網友：非常好吃喔！尤其是餛飩十分美味，海帶很入味！

正評網友：在地老字號的牛肉麵商家，應該超過三十年了，從老街木柵路欣欣客運公車總站，一直吃到搬到木新路二段。獨特的牛肉湯配方+招牌小菜（泡菜、榨菜滷豆乾）、讓人每天都至少要吃上一餐。

四星

正評網友：這是從小吃到大的牛肉麵店，最招牌的就是魯豆乾還有泡菜，一定要加上店家自製的辣椒油，吃起來真的很不錯，至於牛肉麵是見仁見智，總體加起來應該還是算一家不錯的麵店，小菜選擇很多，感覺不會太單調

正評網友：好吃的木柵區牛肉麵店小菜也入味泡菜口味好吃小碗牛肉麵就很有飽足感喔！還可以選擇粗或細的麵條

正評網友：湯頭非常香，但覺得稍鹹了點。小牛肉麵給5肉片，厚度都很足，相當入味。麵條稍微普通一點，再Q彈一點會更好。店面雖老舊，但相當乾淨。出菜速度快。

正評網友：牛肉麵&牛肉乾麵（含四塊牛肉），麵條偏細，湯非紅燒口味，喝起來蠻清爽的～

網友正面評論

老饒牛肉麵店網友中立評價

三星

中立網友：牛肉麵+餛飩(大) 200元這碗麵真的很大很狂，筷子的長度大概就是碗的直徑，碗也頗深，一上桌就讓我懷疑自己能不能吃的完，一個大碗裡，牛肉跟餛飩滿滿的，一整個蓋住了麵條的出路，麵條就是一般的陽春麵，沒什麼彈性特點，至於這個餛飩，內餡的肉有一股類似骨隨的味道，令人感到奇特，一開始我看到餛飩的大小，也不猶豫，一口就塞進嘴巴咬開，這一咬開還真的是淚流滿面，我的媽呀，剛燙起來的，裡面還有麵粉水味，燙到我當場飆淚，吃完一顆後稍微休息一下，品嘗一下湯頭，這湯頭很清淡，不屬於紅燒的濃厚醬油味，牛肉吃起來還可以，有嚼勁，肉質不錯，但可惜有些肉塊滷得過老，咬起來偏硬，但不致很柴。

中立網友：2020.09.13 = ★★★☆☆ ◉推薦：牛肉麵。 ◉牛肉湯頭真如評價所說，跟一般店不太一樣，海鮮鍋的甜味?? ◉牢騷：店內環境有股油耗味。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◇◇◇ 牛肉 ◆◆◆◆◆◆◇◇◇◇ 麵條 ◆◆◆◆◇◇◇◇◇◇ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝牛肉麵第85碗，來到木柵的【老饒牛肉麵店】。【老饒牛肉麵店】是木柵地區50年老字號的牛肉麵店，中午11:30左右到達，店內陸續有客人。室內環境算是寬敞，但是充滿了油耗味。 ☑滷蛋(10元) = 普普，要加醬油膏才能吃，3分。 ☑牛肉麵.大(150元) = 堆上來，外觀看起來麵量真的很多，有飄散出醬油香氣。先從湯頭開始，唉唷，真的跟評論說的，跟一般的牛肉湯頭不一樣。真要形容，感覺有點像是海鮮鍋的甜位在裏頭，一開始水水，嘴底後來浮現甘甜，有些微油黏感，後面轉為清爽，說實話，這湯頭喝起來還挺有趣味的。牛肉，四塊，比想像中的要嫩，而且牛肉卻實也有不一樣的味道，是柴魚嗎?? 麵條就真的不太行，我討厭的陽村麵，還是煮得有點軟那種的，吃起來都水水的，不過分量很多就是了。整體5.5分，不過湯頭值得喝看看就是了。

中立網友：湯頭蠻特殊的一般牛肉麵比較不同有一點點蒜味喝起來不知道為什麼有一種拉麵湯頭的感覺小菜類也還算可以蠻推薦他的辣醬

中立網友：附近路邊找停車格店家算在地老店牛肉麵品質感覺不穩定肉塊軟硬不一湯頭牛油味濃油鹹沒有發票

網友中立評論

老饒牛肉麵店網友負面評價

二星

負評網友：油煙味超重炸醬麵的醬還好麵體也普通但量不錯牛肉湯餛飩蠻大碗但湯普普沒什麼味道吃完很快餓想吃餛飩湯麵再來

負評網友：湯頭不如預期，偏醬油味不喜歡，覺得非常難喝，還是喜歡傳統古早味的牛肉麵。一碗牛肉麵只有三塊牛肉，不知是正常還是店家疏失？

負評網友：牛肉麵偏甜但不是味素的死甜肉是牛腱肉不到軟嫩口感還可以牛肉乾麵跟牛肉麵的差別僅有湯量的多寡原以為牛肉乾麵是完全乾的可能會有其他菜例如小黃瓜或幾片燙好的青菜或是肉多一片之類的差異性但實際上的牛肉乾麵不是乾的！！！湯有1/3-1/4碗的量只是牛肉鋪在麵下面價錢也是130 跟牛肉麵小碗的價錢一模一樣非常令人傻眼也覺得很不合理！一樣的錢只有湯量的差別有種被騙的感覺⋯

負評網友：友人說是木柵老店，老闆娘熱情但餐點我們覺得很還好⋯⋯ 一樣價格不便宜，cp值不高應該也不會再回訪

一星

負評網友：明明是7-11買的泡沫綠茶，一開始進去就拿在手上，結帳的阿姨硬是算在費用裡，張大眼睛看好嗎⋯⋯雖然你店裡也有泡沫綠茶但明明外包裝就不一樣，硬是收我錢，騙錢不老實

負評網友：牛肉奇硬無比，牛肉乾泡水可能都還比較軟。麵體是最詭異的，毫無彈性香氣，連路邊攤的陽春麵都會有基本的彈性香氣，沒吃過這麼詭異的，不知道是哪裡弄來的，真不簡單。肉，麵，都這麼隨便，湯就別期待會多用心了。整碗毫無青菜，只有一堆蔥。這樣一碗160元，夭壽喔！現在還有3.7分，木柵居民真的太好養了。

負評網友：份量還可以吃飽，但口味令人失望。牛肉麵的肉品質很不定，有時候算嫩有時候柴得可以，再配上枯燥死鹹的湯，整碗麵讓人不敢恭維。滷味小菜的部分價位高、口味卻很普。但這些比起店員的態度都不算什麼，整家店硬要擠出一個優點都很難，推不下去。就算哪天忽然很想吃牛肉麵，也建議不用來這間，吃了比沒吃更難過。這種東西有人吃, lmao

負評網友：今天堂食的時候發現送上桌的一盤滷豆干上有隻小蟲子在爬，請店家多加注意飲食衛生問題，尤其是現在疫情期間☹

網友負面評論