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石鼎先精緻石頭火鍋餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	229 則評論
地址	116 台北市文山區興隆路二段220巷14號
電話	02 8663 3369
營業時間	星期一 11:00–14:30 16:30–22:00 星期二休息星期三 11:00–14:30 16:30–22:00 星期四 11:00–14:30 16:30–22:00 星期五 11:00–14:30 16:30–22:00 星期六 11:00–14:30 16:30–22:00 星期日 11:00–14:30 16:30–22:00
人均消費	$200-600
Google Map連結	石鼎先精緻石頭火鍋的GoogleMap
官方網站	石鼎先精緻石頭火鍋的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

石鼎先精緻石頭火鍋網友正面評價

五星

正評網友：點了霜降牛肉跟沙朗牛肉的石頭火鍋🥘 跟朋友一起合鍋吃🙆‍♂️🙆‍♀️🙆 石頭火鍋是先炒過之後再加高湯進鍋內🍲 菜盤份量足夠🥬 飲料、冰淇淋、醬汁自取🫕 冰淇淋是杜老爺的🍦 闆娘很親切😊 店內音樂是流行歌🎵 推推🥰

正評網友：CP值非常高的火鍋店，湯頭清香，料鮮物美，佐料實在，態度親切，一定會再來！

正評網友：現在台北市很少這麼實在的火鍋店了！比如寬敞的座位、非常澎湃的湯底料（我點的香蒜蛤蜊雞湯鍋）、優質的肉質、比別家濃郁的湯頭（我女友點的起司鍋）店家經營上做了這許多提高成本的事但這在包裝行銷至上的台北火鍋同行中，是相當吃虧的，因為越來越多消費者不在乎真材實料，只在乎表面功夫希望石鼎先能長久營運下去，告訴大家火鍋店本來該有的樣貌蛤蜊雞湯湯頭：甘甜鮮美，用極大料蔥蒜爆炒當然味道充足，蒜頭呈金黃焦香，麻油量適中不會太嗆，跟市區那些用行銷臺詞吹噓多用心但根本不好吃的湯頭完全不同起司湯頭：濃郁噴香，有大量真正起司副餐：老闆娘力推香Q麵，是一種比較Q的泡麵麵條，推薦選這項冰淇淋：杜老爺的用餐環境：比google上的照片看起來好得多，也未見不衛生。暖色燈光搭配老闆娘親切招呼，很像電視劇裡那種心靈驛站的感覺營業時間：因為是家庭經營，跟連鎖店不同，如果很晚沒客人會提早關店

正評網友：老闆娘很親切會讓你有回到家的感覺,培根羊意外的好吃羊騷味不重味道又濃郁，很推薦

四星

正評網友：肉質好、菜量夠、湯頭好喝不會口渴，價錢不貴很實在！老闆們很照顧客人、親切，還有招待小菜和水果讚讚讚衛生再加強一點會更好～～

正評網友：食材新鮮、牛奶鍋好吃！老闆娘親切～自助區有簡單的冰品及飲料。價格中等～牛奶鍋小的300元。

正評網友：湯底不是現炒的有點失望不過湯頭真的甘甜，好喝不口渴

正評網友：蠻不錯的,湯好喝,老闆娘頗親切！

網友正面評論

石鼎先精緻石頭火鍋網友中立評價

三星	中立網友：份量十足，吃起來頗有飽足感。 300元牛奶鍋濃郁，香氣四溢，牛肉品質意外的好。可惜：衛生環境有待加強，碗盤和杯具有的黏膩、髒髒濁濁的，牆壁有些斑駁，從窗口看進去廚房，感覺不是很窗明几淨。中立網友：很普通的火鍋，但餐具真的還蠻需要更新，端上桌實在讓人感覺不好，有燒焦裂痕還挺嚇人⋯後來鯛魚片的湯匙竟然斷了⋯唯一的優點就是冷氣夠強。中立網友：乾淨，服務不錯，三鮮食材有點少中立網友：跟嘉義總店比價錢比較貴嘉義總店石頭鍋是在鍋裡現炒這邊是廚房炒出來ㄉ綠花椰菜上面有菜蟲用餐環境算寬敞

網友中立評論

石鼎先精緻石頭火鍋網友負面評價

二星

負評網友：一般

一星

負評網友：食材新鮮度無法言喻，第一次沒吃完就想離開。魚片冷凍過久，煮完以後肉質呈現鬆散，沾再多醬偷無法騙自己下嚥。餐具清潔極需加強。網路上的好評不可盡信

負評網友：沒遇過態度這麼惡劣的店家，人手不足就把脾氣發洩在顧客身上，講解點餐方式也相當不耐煩。除此之外，餐點方面也是慘不忍睹，每片羊肉都有骨頭、鴨血根本酸的、沙茶醬不知道加了多少水，副食幾乎到快吃完菜盤才上…… 可以理解人手不足所以速度比較慢，但服務態度真的太差、餐點品質也很劣質，絕對不會再回來看老闆娘的臉色。

負評網友：湯頭還可以羊肉有骨頭吃到尾聲要結束才上飯跟冬粉⋯⋯ 可能是人手稍嫌不足… 所以服務給人感覺不優整體感覺… 可能因人而異個人不太喜歡

負評網友：一進店門貌似老闆娘的人直接講一句：妳怎樣？我都不知道原來有人是這樣招呼客人的 4.2顆星是怎麼來的連基本招呼客人都是一句：妳怎樣？真的是無言，應該不會再來吃了！

網友負面評論