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炳師傅原汁牛肉麵（吃香喝辣原創老店）餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	92 則評論
地址	116 台北市文山區木柵路一段169號
電話	02 2236 6399
營業時間	星期一 11:30–14:30 17:00–20:30 星期二 11:30–14:30 17:00–20:30 星期三 11:30–14:30 17:00–20:30 星期四 11:30–14:30 17:00–20:30 星期五 11:30–14:30 17:00–20:30 星期六休息星期日 11:30–14:30 17:00–20:30
人均消費	$1-200
Google Map連結	炳師傅原汁牛肉麵（吃香喝辣原創老店）的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

炳師傅原汁牛肉麵（吃香喝辣原創老店）網友正面評價

五星

正評網友：很好的用餐環境，價格公道，服務親切

正評網友：三訪，一樣好吃

正評網友：🌟🌟🌟🌟🌟 紅燒牛肉麵個人覺得很好吃！牛肉軟爛好吃，湯頭清爽乾淨！重點麵條煮得軟硬適中！個人喜歡蠻喜歡的 🌟🌟🌟🌟🌟 清燉牛肉麵麵條軟硬適中湯頭清爽，缺點：肉好少！哈哈清燉牛肉也很好吃！沒臊味！小菜也很好吃，又大盤！可惜沒有拍！一下子就掃完了

四星

正評網友：紅燒牛肉麵微辣(中藥味) 雙醬麵紅油炒手都不錯小菜滷得蠻好吃的

正評網友：湯的味道不錯，環境乾淨。

正評網友：清燉牛肉麵原汁口感清香，麵條煮的好吃。

網友正面評論

炳師傅原汁牛肉麵（吃香喝辣原創老店）網友中立評價

三星	中立網友：點了綜合湯麵，裡面只有3顆餛飩跟麵，雙醬乾麵口味尚可，口味吃起來微酸，餛飩的胡椒粉味太重！中立網友：麵條口感一般般中立網友：煮麵的老闆口罩戴下巴… 份量普普 cp值也不算太高外場服務生很有熱忱

網友中立評論

炳師傅原汁牛肉麵（吃香喝辣原創老店）網友負面評價

二星

負評網友：我們之前常去用餐，之前炳師傅煮的蕃茄牛肉麵非常好吃，蕃茄跟牛肉湯很香濃。但前陣子炳師傅退休後，新老闆煮的牛肉麵湯頭稀釋很多(是加太多水嗎？)榨菜肉絲麵也是,本來以為只是剛接手還在調味道，但昨日去買，還是一樣變很淡，這不是牛肉湯該有的味道啊！覺得失望~希望新老闆可以好好傳承炳師傅的味道，畢竟生意要長久，唯有堅持好味道與好食材。但必須稱讚的是店面很乾淨，味道如果可以傳承，就可以再訪。

負評網友：紅燒牛肉麵的湯沒有層次味道太淡麵體太軟，沒Q度唯一可以的是肉，還算嫩但是麵和肉的量都偏少

負評網友：好吃　讚　　，但出菜順序亂了，

一星

負評網友：非常小碗，湯也不夠濃

負評網友：外帶牛肉乾拌麵附紅燒湯，湯頭沒有紅燒的味道，，拌面有股淡淡的怪味，應該是麵條的問題，有點像食物久放冰箱不新鮮的味道，看了評價去買，有點失望，不過外場服務人員很親切。

負評網友：麵沒味道，湯沒味道，湯只有白開水➕胡椒的味道

網友負面評論