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全家牛肉麵餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	122 則評論
地址	116 台北市文山區木柵路二段5號
電話	02 2937 6264
營業時間	星期一 11:00–20:30 星期二 11:00–20:30 星期三 11:00–20:30 星期四 11:00–20:30 星期五 11:00–20:30 星期六 11:00–20:30 星期日休息
人均消費	$1-200
Google Map連結	全家牛肉麵的GoogleMap
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得獎紀錄

基本資訊

全家牛肉麵網友正面評價

五星

正評網友：牛肉麵價位算ok，份量也不錯，肉雖偏硬但給的也算多塊，好吃，湯頭感覺有淡雅中藥香，辣椒滿辣的很夠味，嗜辣者必加，店家整體給人客氣的感覺，是會想再訪的一間店。

正評網友：湯頭好喝又香肉多大塊小菜不錯物超所值麵條煮得剛剛好價錢也很便宜，吃了會想再來老店就是老店太香太好吃了。

正評網友：牛肉麵不錯吃，各式麵食均有，魯肉飯、水餃也有，價格合理，老闆娘相當親切。

正評網友：有獨特的味道，不像一般的紅燒牛肉麵。湯頭偏甜，味道不會太重，很好吃！小菜也不錯，整體很美味。從小吃到大的！

四星

正評網友：全家牛肉麵牛肉麵麵條為陽春麵，煮麵的時間恰到好處，不會太軟爛，湯底有蔥香，湯頭濃郁，有甘醇的牛油搭配久燉的滷汁，有股淡淡的茶香，牛肉吃起來普普通通，沒有特別軟嫩，或是特別有彈性的口感，不突出，但這湯頭很棒，強力推薦肉燥飯感覺是以瓜子肉為主體的肉燥飯，鹹度不高，吃起來就沒有味道餛飩麵煮麵時間一樣拿捏得很棒，湯頭普通的清湯，餛飩有去豬騷味，吃起來普普通通水餃一顆7元，最少10顆起跳，水餃的大小感覺是偏小的，餃皮有些許彈性，吃起來沒有麵糊感，內餡口味偏淡，店家附的醬料有點像蒜蓉，但是鹹度太高，不甜，CP值有點過低

正評網友：文山區在地老店平價牛肉麵湯頭不是用粉調的牛肉算好咬燙豬肝要額外點

正評網友：乾麵的油蔥味蠻香（帶有點蒜香？）；牛肉挺普通，湯頭甘偏甜，有參一點牛油感。整體而言還可以

正評網友：牛肉偏硬，湯頭有奇妙的煙燻味…? 沒有提供洗手乳或酒精

網友正面評論

全家牛肉麵網友中立評價

三星	中立網友：喝來不太自然的略甜湯頭，真要加上辣油才比較像牛肉麵，稍有厚度的牛腱肉，雖小但軟Q有嚼勁，可見店家燉煮火候掌握的不錯，麵量算多足以吃飽，是在地老店家了！中立網友：簡單的小店，牛肉麵很好吃。中立網友：沒空調，有點悶中立網友：榨菜肉絲麵，滷味好吃

網友中立評論

全家牛肉麵網友負面評價

二星	負評網友：整個口味說不上的怪。牛肉麵湯頭很淡，吃不出香氣之外，肉味覺得很怪。肝連普通豬味重，水餃像機器包的，台式泡菜不錯。
一星	負評網友：小碗牛肉麵110元，不算便宜且牛肉的筋超多(咬不爛那種)、肉小塊，吃完實在令人失望。負評網友：店家節省成本用塑膠袋裝滾燙的牛肉麵，回到家塑膠袋破裂湯汁溢出，很糟糕的服務及食安。