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Shallot 紅蔥餐館台科店餐廳介紹

評分	4.5 顆星
評論數	200 則評論
地址	106 台北市大安區基隆路三段137號
電話	02 2737 1510
營業時間	星期一 12:00–14:00 17:30–21:00 星期二 12:00–14:00 17:30–21:00 星期三 12:00–14:00 17:30–21:00 星期四 12:00–14:00 17:30–21:00 星期五 12:00–14:00 17:30–21:00 星期六 12:00–14:00 17:30–21:00 星期日休息
人均消費	$200-400
Google Map連結	Shallot 紅蔥餐館台科店的GoogleMap
官方網站	Shallot 紅蔥餐館台科店的官方網站
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得獎紀錄

基本資訊

Shallot 紅蔥餐館台科店網友正面評價

五星

正評網友：錯過回頭的店-紅蔥我早上台科大有一堂課，站了三個多小時，趕下午在長興街中華經濟研究院的一場論壇，沿著基隆路高架橋下人行道，經過一排老舊的矮房子，不經意瞄到Shallot銹跡斑斑的招牌，腦袋搜尋英文單字、這個字是紅蔥頭的意思，應該是一家餐廳？我已經走了50公尺，好奇的折返。真的！是一家義大利麵、燉飯還有漢堡的餐廳。我推開門，老闆在廚房，我看到桌上有菜單與紅蠟筆，自動的選一張桌子，在菜單上點了青醬蛤蜊麵加上一瓶雪碧。老闆抬頭看我一眼，示意我把菜單放在廚房的邊的收銀台、然後繼續低頭專心的處理廚房食材。這個餐廳漆成橘橙，牆上貼了幾張可樂、漢堡與50年代的電影海報，在微雨微涼的中午，倒有些閒散。老闆先拿一瓶透明的雪碧，我特別拿起瓶子端詳一番，對齁，雪碧是透明無色、我們以前被綠色的瓶身給制約了。接著老闆端上青醬蛤蜊義大利麵，豌豆苗、胡蘿蔔、節瓜、小番茄，這種配菜有點狂放隨意，我先舀一湯匙青醬，羅勒葉的醬汁濃郁，再用叉子抵著湯匙捲起一小團麵條放進口中，味道真的不錯，麵條偏硬有嚼勁，這是比較道地的做法，慢慢的咀嚼可以吃出麵體混合青醬的青草味與麥香。但台灣人並不是每個人都喜歡這種口味。隱身在陋巷美食餐廳，我姑且稱之為「隱食家」。

正評網友：在台科旁的一間小店，整間店很復古播放的歌也是很好聽的英文老歌整間店只有老闆一人在做所以可能需要點時間等待燉飯很好吃，漢堡也是！這個等待是值得的！！👍🏼會一直在跟朋友回去吃的我覺得價格跟食物是合理的～～🤩

正評網友：台科大附近的悠閒小店，份量很大，餐點超好吃，老闆很貼心會特別給手套，花生醬會爆汁（穿白衣服的同學請小心），肉也超大一塊，超級推薦大家來吃👍🏻👍🏻👍🏻

正評網友：份量十足點了奶油培根麵醬汁超濃郁的老闆還提醒上面不是豆腐是cream cheese 還有生蛋黃可以拌在麵裡友人的青醬雞肉飯也非常好吃店址換到這邊才來朝聖一波👍

四星

正評網友：店的菜單很多元，有義式、墨式、中東點的沙拉的醬是酸奶、莎莎醬，很清爽卡薩迪亞有道地的墨西哥紅醬，雖然辣還是好吃。最愛的是湯

正評網友：好吃ㄟ，意外發現的餐廳，蕃茄牛肉肉醬麵完全我的菜👍

正評網友：漢堡有附沙拉和薯條很豐富，辣漢堡有很多墨西哥辣椒超棒但是牛肉排偏柴，優格醬很加分。生蛋黃燉飯米心是硬的讚！卡薩迪雅的餅有煎過，裡面的餡料很多所以餅會軟軟的但味道很不錯👍莎莎醬搭玉米片好吃套餐的湯和沙拉都不錯，羅宋湯居然有蛤仔蠻特別的

正評網友：餐廳佈置得還不錯，起司漢堡肉口感佳，沙拉偏酸，濃湯偏淡（有許多料），整體來說覺得好吃。食量正常的人點套餐可以吃飽，食量偏小的人單點即可！！

網友正面評論

Shallot 紅蔥餐館台科店網友中立評價

三星	中立網友：有特色的一間料理，價格實惠，但量也不多，適合就近的學生聚會用餐。中立網友：經濟實惠，尚缺多元支付中立網友：花錢買氣氛的概念😂😂😂 料理是不錯啦～但是吃不飽，吃完有點空虛中立網友：廚房與用餐區無隔間用餐時會煙燻難受

網友中立評論

Shallot 紅蔥餐館台科店網友負面評價

二星

負評網友：餐廳環境好，但cp值不高，份量少吃不飽我們點了兩種：燉飯跟猶太鍋，燉飯味道不入味，猶太鍋以為有大塊牛肉結果只是碎的絞肉，然後花椰菜吃起來很不新鮮有怪味，幸好後來沒有拉肚子…

負評網友：店內較昏暗與油煙味重這次點的義大利麵與漢堡還算中規中矩

一星

負評網友：經過幾次覺得這間店很可愛，剛好有時間就來試試。點了外面比較不常見的海鮮燉鍋，類似西班牙地中海的料理。原本滿心期待，但是吃了幾口之後，發現整鍋的味道都非常的淡。這原本就是較為清爽健康的料理，之前在其他地方吃過幾次，也沒有像這鍋調味這麼淡，就像是咖哩稀釋過的感覺，第一兩口還好，但吃幾口之後就覺得味道不對，而且除了調味本身不夠外，花枝更是像冷凍很久再煮的感覺，完全沒有味道跟咬勁。過程中讓我最無法接受的是，吃到一半，居然有一個小蟑螂從我拿取餐具的收納盒跑出來，我立馬放下餐具不吃了。或許其他品項的水準不是這樣吧?希望老闆能夠改進燉鍋餐點的水平，以及加強餐廳的衛生。(小蟑螂就是圖中桌子上緣的小黑點)

負評網友：很失望!一家10人用餐點7碗羅勒蛤蜊麵!竟然蛤蜊是臭的!🤮🤮

網友負面評論