台北市大安區 A.B HOUSE 義式私房料理

餐廳介紹

評分	4.4 顆星
評論數	660 則評論
地址	106 台北市大安區 潮州街188號
電話
營業時間
人均消費	$1000-2000
Google Map連結	的GoogleMap
官方網站	的官方網站
訂位連結
外送連結	的外送連結
得獎紀錄

網友正面評價

五星

正評網友：一家私人義大利餐廳，食物超級美味。最重要的是老闆對食物和熱情好客都充滿熱情。在這裡你需要花費3個多小時。這是正宗的。 正評網友：店家雖沒有100%的細節服務（餐飲業人手不足辛苦了），但有100%親切與美味餐點！ 喜歡親切的老闆娘❤️還喜歡超好吃的提拉米蘇，義大利麵與沙拉也很棒！ 正評網友：真的好吃，必須推薦 尤其烤魚和甜點，堪稱完美 烤魚鮮嫩無可挑剔 提拉米蘇好吃到我厚著臉皮在超過加點時間後還跑去問能不能加點 蘋果派很香，肉桂味恰到好處，配上不知道是鮮奶油還是冰淇淋的底，不會膩，滋味無窮 豬肉凍和豬肉捲完全是我的心頭好，味道都很平衡又美味，尤其豬肉凍夠Q，還附了一小塊無花果解膩，超棒 燉飯和義大利麵都是偏硬口感，味道很棒，但蝦子可能因為是用炸的，稍微乾硬一點，但很香，干貝煎的剛剛好，軟嫩香 蘆筍超鮮超好吃 馬頭魚的鱗片炸的酥脆，魚肉維持軟嫩，咬起來口感新奇又很香 另外我自己覺得節瓜特好吃！ 喜歡軟一點的飯麵口感可以跟老闆說要軟一點，但如果要軟爛口感的應該不適合來這吃（個人覺得 吃到最後決定直接再訂一次下週的位子，直接二訪 講這麼多，我的建議是 不要再看評論了，直接訂位了啦

四星

正評網友：一定要預約的義大利菜餐廳，預約時需要先支付食材費，店家準備的餐點與食材新鮮好吃，爐烤時蔬乍看就是道青菜，實際吃每片青菜都非常能表現它自己原始的味道，洋蔥意外甜到不行，當日特餐海膽義大利麵用的是粗麵，煮的恰當好處，麵條滿滿沾附湯汁外加上滿滿海膽，美味！ 羅馬豬肉捲應該是下酒菜，由於是五花肉天氣又冷，略顯油膩，地中海午仔烤魚用蛋白包覆整條魚，溫柔對待魚回報的就是柔嫩魚肉，現場開了一支白酒，自帶酒店家只收洗杯費。 正評網友：服務非常親切非常好，餐點口味也很不錯，口感都走比較道地路線，考量到價格小小扣一顆星，但加上服務品質綜合衡量來說仍然是值得推薦的好餐廳 正評網友：ㄧ進店裡老闆娘就很熱情的過來招呼，餐期間也會不時的過來詢問口味還可以嗎，是一家氣氛溫馨且讓人很放鬆的店。 當天限定的前菜烤章魚整體表現的可圈可點，吃之前先擠點檸檬汁上去，清爽的酸味可以將海鮮的鮮味帶出，搭配上用章魚內臟打碎後熬煮成的醬料，鮮香味美啊！ 脆鱗馬頭魚燉飯我個人也很推薦！要做到立鱗其實頗花時間，需要用熱油一遍一遍澆淋，如老闆娘所說是功夫菜沒錯。 魚肉柔嫩細緻、而高高豎立起的魚鱗香酥清脆，皮脂Q彈、還嚐得到魚油脂特有的味道，和略帶酸味的燉飯一起享用非常協調，也降低了魚油炸的膩感。 烤半雞以價格來說肯定有其他餐廳的替代選項。老闆娘會讓你拍照後桌邊服務剪開半雞，雞肉軟嫩、烤蔬菜搭配雞汁一起吃很提味，整體中規中矩。 是我們還會想要再去試其他菜色的餐廳🌟 看更多👉🏻 IG搜尋：senseofnature2023

網友中立評價

三星

中立網友：遇到了熱情的老闆娘，詳細地說明每道菜背後的含義，相當用心。 蛋黃義大利麵非常好吃，麵芯硬度選擇普通，硬度和義大利一致，是個人喜愛的硬度，吸附湯汁良好，肉條有點煙燻風味十分搭配蛋黃醬。 拿鐵咖啡極度難喝，非常苦澀感覺豆子很有問題，完全喝不下去。 免費提供的麵包十分普通，毫無亮點十分乾澀。 提拉米蘇還不錯，但酒味不足，還是solo pasta比較美味。 草莓提拉米蘇從2023/1-2月底，相當少見，使用草莓酒與草莓醬，味道相當調和美味，比開心果提拉米蘇美味許多。 爐烤蔬菜🌟🌟🌟 橄欖油很多，有點油膩，撒鹽沒有很均勻導致蔬菜鹹度不一致，好吃的蔬菜是洋蔥.茄子，蘆筍.節瓜有些苦味。 輪烤豬排相當油膩，外皮酥脆很特別，但吃多了很膩，適合多人分享。 烤魚十分特別，肉質細嫩不過刺很多需注意。 整體氛圍溫馨，有家庭餐館的感受。 .開胃麵包：🌟🌟🌟 餅乾酥脆，不過麵包香料雖有香料香氣，但口感偏乾，加了橄欖油與巴薩米可醋也無法改善。 .經典奶油培根蛋黃麵：🌟🌟🌟🌟🌟 上頭有半熟蛋黃，混合麵條食用調味層次豐富，麵條依照店家烹煮沒有調整軟硬，覺得硬度比起臺灣一般店家來得硬，不過是個人喜愛的硬度，與義大利一致。培根是有點像三層肉的條塊狀，帶有嚼勁，肥肉微酥不膩，相當美味。 .烤魚：🌟🌟🌟🌟 需要料理時間為40分鐘。店員爲其剝除蛋白海鹽，有空閒時會將整條午仔魚的肉都去除下來放在盤子裡，相當方便食用。魚肉放滿香料，帶些蒜味與青檸清爽風味，肉質細嫩，刺不算多也不是細刺，不過吃的時候還是要小心，份量不大可以搭配其他料理一起享用。 .熱拿鐵：🌟 不知道是否為豆子的問題，咖啡味道相當奇怪，也沒有奶香，相當難喝，不推薦。

網友負面評價

二星

一星

負評網友：點完餐被店員用非常不屑語氣說「我們有低消，菜單上有寫你沒看到嗎」，震驚之餘低頭看要再點什麼，店員又說「你也可以離開去吃別的」 負評網友：睽違一年多後懷揣著期待的心情踏入 帶著滿滿失望的感覺歸去 先講培根蛋黃麵 跟我記憶中的口味完全不一樣 醬不知道為何調的更淡 為了要符合旁邊一群老貴婦的口味嗎 麵體不是手工麵但是還是吃的出硬度在是給過的 最重要的是培根完全沒有焦脆 吃起來油油軟軟超級噁心 中間我還以為是換廚師直接同個人出來找別桌喝酒我才確定是沒有換 最屌的變的更難吃還敢漲價 從兩年前的320直接屌漲到420元 漲幅高達30%真的代表全台北都是盤子 或是老客戶真的好騙 牛肚我還以為是我家樓下牛肉麵店的滷味蕃茄口味 阿如果是460元一盤我家樓下會吃到吐 Parko Parco的好吃多了價格也才近乎一半 那條烤魚上來我也是真心傻眼 好小…….. 我以為是會一堆香料鋪在裡面 只有一點點還在吃完上層後才發現 上層幾乎沒有味道 下層才塞了一點香料 乾脆直接去吃鹽底烤魚就好了 一隻更便宜又超大 甜點還是很好吃的 這個就不會亂黑 味道也是一致 不過這家店大概只要做好熟客也不缺其他客人 覺得可惜的是會社交比認真做菜還重要 那個蛋黃麵一看就是沒有用心而已 負評網友：老闆、老闆娘EQ太差，員工教育訓練有問題。不論餐點做的如何，都不會想要吃了。

照片(菜單)

的附近餐廳

	DOMANI 義式餐廳 評分：4.2 顆星 評論數：856 則評論
	Bold Taipei 評分：4.7 顆星 評論數：51 則評論
	First One Bistro 佛斯特旺餐酒館｜義大利麵｜燉飯｜義式甜點｜南西商圈｜中山站美食｜台北美食推薦 評分：4.4 顆星 評論數：2932 則評論
	Snail 蝸牛義大利餐廳 敦南店 評分：4.6 顆星 評論數：3583 則評論
	La Piola Cucina Italiana 評分：4.5 顆星 評論數：780 則評論
	PapàRoy 義式手作料理 評分：4.5 顆星 評論數：848 則評論
	貳房苑 LivinGreen．雙好設計 評分：4.1 顆星 評論數：881 則評論
	碧海廚房 評分：4.4 顆星 評論數：199 則評論
	草肆沙拉 評分：4.9 顆星 評論數：247 則評論
	旬彩四季料理 精緻食材專賣 評分：4.5 顆星 評論數：24 則評論
	亞米廚房 評分：4.0 顆星 評論數：359 則評論
	Osteria Rialto 雅朵義大利餐館-台北餐酒館 義大利麵 窯烤pizza 人氣訂位推薦 2024必吃推薦美食 道地異國料理 創意料理 聚餐慶生餐廳 Italian restaurant東區國父紀念館附近 PTT Dcard 評分：4.4 顆星 評論數：832 則評論
	SABATINI CUCINA 深庭義式餐廳（裝修中至4月10日） 評分：4.5 顆星 評論數：578 則評論
	Papa Rice 好食燉飯 永康店 評分：4.7 顆星 評論數：523 則評論
	Ombré｜台北大安網美餐酒館 大安義式料理、早午餐、異國料理餐廳 評分：4.4 顆星 評論數：2368 則評論
	Vitalità 義式廚房 評分：4.3 顆星 評論數：713 則評論
	A-bao house (阿寶晨食館蘆洲和平店） 評分：3.3 顆星 評論數：188 則評論
	AGUSTO奧古斯托 義大利餐酒館 牛排 龍蝦 義大利麵 聚餐 包場 慶生 約會 忠孝敦化店 評分：4.7 顆星 評論數：1062 則評論
	Oregano奧瑞岡義式餐廳 評分：4.5 顆星 評論數：2413 則評論

FooTinder 美食App 下載

相關標簽