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魚鼎食場餐廳介紹

評分	4.1 顆星
評論數	238 則評論
地址	106 台北市大安區永康街53號
電話	02 3393 1898
營業時間	星期一休息星期二 12:00–14:30 17:30–21:30 星期三 12:00–14:30 17:30–21:30 星期四 12:00–14:30 17:30–21:30 星期五 12:00–14:30 17:30–21:30 星期六 12:00–14:30 17:30–21:30 星期日 12:00–14:30 17:30–21:30
人均消費	$200-1200
Google Map連結	魚鼎食場的GoogleMap
官方網站	魚鼎食場的官方網站
訂位連結
外送連結	魚鼎食場的Uber Eats
得獎紀錄

基本資訊

魚鼎食場網友正面評價

五星

正評網友：意外發現的寶藏店！沙拉份量足夠，內含的水果及生菜多樣化生魚片丼飯新鮮美味，灑上香鬆很下飯的飯烤雞腿皮很酥脆肉很Q彈最後的愛玉充滿層次🤣居然有梅子的味道吃完直接愛上有機會要再回訪！

正評網友：餐點好吃海鮮新鮮套餐均有附沙拉白飯湯品甜點可升級鮪魚滷肉飯餐點均有限量座位不多 12點營業沒多久就可能會客滿

正評網友：午餐點了鮮魚飯，魚很新鮮，套餐的沙拉非常好吃，甜點可口。店內用餐氣氛美好，我會再來的。

正評網友：驚為天人的是明太子山藥！大推鹽烤松阪豬也超級讚！這兩個必點其它食物也都很好吃晚上來愜意一番真的很棒

四星

正評網友：這間店最特別的，大概就是「鮪魚滷肉飯」了。鮪魚肉塊蠻大的，鹹度也剛好。沒吃過的話，可以點來試試。吧台上方懸掛的木板會寫每天有進的魚可以用烤的，或是切生魚片選擇很多，食材都很新鮮～點了這麼多我最喜歡的算是偏小菜的「河豚皮南蠻漬」河豚皮厚實中帶Q彈略為酸甜的味道，很開胃！另外兩道我也很喜歡的是「金山寺味噌黃瓜」「手作花枝餅」正常的切片黃瓜搭配味道特別的鹹味噌整個就變得很不一樣鹹中帶清爽與脆度，好吃！花枝餅則是很厚而且吃得到花枝塊用料很實在！除了單點也有個人/雙人套餐店家幫你配好組合解決選擇困難症😆

正評網友：現烤的新鮮魚料理，有多種魚類可選擇，五行沙拉也很好吃，推薦可以加價$30升級鮭魚飯。

正評網友：朋友推薦一起來吃，海鮮料理的很好，也不乾柴，吃起來很嫩。定食有附沙拉和蘿蔔湯，飲料另外點。坐門口位置，空間偏窄，其他客人進來還要借過一下，之後有機會還是會再和朋友來吃其他料理～

正評網友：一間食材新鮮、口味較淡的料理選擇。食材/口味：魚食材新鮮，但料理起來相對樸實，無太多驚喜。服務：無特別較好或較差的服務。環境：廚房環境衛生、全程看得到製作，店內環境舒適。價格：不算太貴，以永康街價格還算可以。地點：周遭環境較為安靜路過想找間料理店吃飯，這是選項，但假如習慣重口味或者是傳統日式師傅的料理手法，這裡就不推薦。

網友正面評論

魚鼎食場網友中立評價

三星

中立網友：品項分別是鮪魚滷肉飯烤茄子山藥細麵明太子山藥鮪魚滷肉飯真的很特別！魚肉搭配醬汁有點涮嘴山藥細麵好吃日本山藥+鰹魚醬日本山藥的清爽輕甘鹹非常非常好吃明太子山藥跟想像中的不太一樣還以為是烤的山藥上面抹上明太子結果來的是山藥細麵+明太子涼拌河豚醬汁味道太重導致河豚本身的被掩蓋太多

中立網友：態度很親切，詳細介紹餐點，山藥很好吃。不過魚有腥味，蛤蜊湯也有腥味，很可惜。

中立網友：2021/3/28 初訪結論： 1.不要期望太高，這樣不會失望太大 2.菜色不錯 3.服務態度不錯，但是請廚師要稍微注意衛生習慣看到鮪魚滷肉飯，哇，跟平常吃的不一樣，當然要來試試看。一進門，老闆很客氣地招呼客人，聽到我要的餐點，有特別提醒需時較久。我想想既來之則安之，當然是等囉。過了20分鐘回去，餐點還沒好。老闆還是很客氣解釋。說真的實在不知道為什麼網路上有人說老闆態度不好。鮪魚滷肉，嗯，NT200買到一個小飯碗，有點貴。但我必須承認，我吃不出來特別的地方ㄟ… 干貝，無法抗拒干貝誘惑的我，嗯，有點失望，沒吃到干貝的鮮甜，或是表面略焦的香味。但松阪豬、山藥都不錯。蒸蛋中的蚵蜊有點腥味整體來說，服務、味道還不錯，路過可以去吃吃。但是不要太期待鮪魚滷肉有什麼特殊的地方。後記，老闆在幫我切松阪豬時，突然打了個噴嚏。他只是朝地上打噴嚏，也沒回頭去打這個噴嚏。嗯，請老闆要注意衛生喔。五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較二星：CP值不高，主廚調整食譜前，不值得去冒險一星：嗯，有事沒事都不要去吃我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法

中立網友：等蠻久的，但是午間套餐的鮮魚飯只是烤鮭魚頭（沒全熟），配上白飯；蒲燒鰻口味一般，跟白飯很不搭，應該不會再來。

網友中立評論

魚鼎食場網友負面評價

二星

負評網友：特製魯肉飯太乾，根本吃不出感覺，這個價位的日式料理應該更精緻一點，不會再去

負評網友：鮭魚丼飯不是醋飯而是熱呼呼的白飯⋯ 烤魚蠻小一隻的肉不多，湯完全沒有料，我們還以為是洗鍋水⋯ 這價格有其它更好的選擇

負評網友：服務會挑客人，菜色味道過於清淡，不適合搭配酒類，價位偏高，不推薦。

負評網友：跟一個朋友進去老闆稍微介紹一下不同顏色的菜單分別代表熟食跟生食；對比後來來的客人老闆熱情介紹甚至拿出魚貨欲供其挑選讓人覺得服務有差別不過最讓我不滿意的是蛤蜊湯還有另一個耳朵尖尖的男子：蛤蜊湯很淡像水；耳朵尖尖男直接「頤指麥茶」讓人覺得真的很沒禮貌直接學到頤指氣使的前半部總之食物表現普通價位高有低消（別想只來吃個鮪魚魯肉飯）環境乾淨

一星

負評網友：午餐價位既不經濟，餐點也不稱不上日料，看來服務態度在這幾年間也毫無長進！？結帳前無任何提示低於350元不能刷卡，正準備拿出東西的動作，就立馬被制止刷卡🤑 真是心疼您太辛苦了，不用勉強出來工作。

負評網友：很堅持要一個人低銷300歐，沒錢吃只好被趕走了，哭哭

負評網友：態度很差東西也還好…，給你一顆星還算多…走過路過最好錯過

負評網友：強烈建議看評論來訪的可以打消此念頭。東西超少，吃了超級空虛，別看菜單上的價格合理，一煮菜配一大碗白飯笑死你。服務糟，女生臉臭；男生耳朵要看醫生，講話爆大聲。希望踩到雷的你能留下一些負評，它值得兩顆星。

網友負面評論