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陳鐵心拌拌麵豬肝湯餐廳介紹

評分	4.0 顆星
評論數	614 則評論
地址	106 台北市大安區復興南路一段253巷48號
電話	02 2704 1428
營業時間	星期一 06:30–14:20 星期二 06:30–14:20 星期三 06:30–14:20 星期四 06:30–14:20 星期五 06:30–14:20 星期六 06:30–14:20 星期日休息
人均消費
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基本資訊

陳鐵心拌拌麵豬肝湯網友正面評價

五星

正評網友：我不記得以前店名是不是也是陳鐵心？這家店一樣的地方我大概吃了有20+年吧吃的都是滿滿回憶 1. 乾拌麵配上特有的辣菜 2. 豬肝湯豬肝片片都是薄薄的（奇怪最近一直吃到豬肝湯）並不是特別喜歡現在也賣起小菜環境比起以前優秀太多當然價位也不可同日而語整體上還是便宜位於市立聯合醫院後面的巷子以前在這附近上班常常吃近年比較少來特別是改裝潢後停車很不方便以前旁邊有個立體停車場現在改建已不復見更難停不過好滋味還是可來一下

正評網友：豬肝湯+乾拌麵+蒜泥白肉套餐。本來套餐是小份，不過湯跟麵都可以補差額變成大份。吃過很多次，麵跟豬肝無可挑剔，料也給很多，目前台北還沒有其他家比得過他們家的豬肝。

正評網友：來到仁愛醫院後面的陳鐵心拌拌麵，這次只吃豬肝湯，一碗湯裡面都是滿滿的豬肝，還有我最愛的小白菜，豬肝煮的很嫩非常好吃~👍👍

正評網友：來吃的次數很多但是因爲後來停車不方便就少來了 .今天因爲假日路邊有停車位就專程跑來吃. 而感到高興的事價錢沒變還是點套餐.因爲最近用餐最常看到就是寫：因反應成本漲價真的覺得有差那麼多嗎應該只是少賺一點但也是能體會店家的辛苦.只是不要價錢漲了而份量也減少真的有碰過這種店後來我也就沒再光臨了.這店的泡菜是招牌也是一定要試的.而豬肝湯ㄧ定要在店內吃才是最棒的而麵之前都會請老板減半但因很久沒來不想變動先嚐嚐原味.還是那麼可口.今天店內沒什麼人也是難得的 .味道沒什麼變跟國泰醫院旁的親戚開的味道差不多.

四星

正評網友：麻醬乾麵是懷念的老味道，豬肝湯頭很香、豬肝給的也很多，值得再回訪。環境蠻大，美中不足的是沒有洗手間。

正評網友：跟隔壁兩邊分家，聽說以前會吵架，不過這邊有比較大的店面，環境也比較好。但口味上隔壁，的醬菜比較沒有那麼鹹，比較好吃一點

正評網友：看得出來老闆對自己的豬肝湯和麵很有自信，也的確，湯和麵都有一定水準，豬肝切得很薄，剛上桌時很粉嫩，但也因為很薄，吃到最後難免泡老了，如果切稍微厚一點，保有剛燙好時的脆度，那就完美了。

正評網友：招牌豬肝湯非常的滑嫩，必點。另外點了拌拌麵，好吃，但不突出，可以吃個粗飽。

網友正面評論

陳鐵心拌拌麵豬肝湯網友中立評價

三星

中立網友：豬肝脆度適中蛤蠣鮮度一般乾拌麵口味佳店家服務態度親切整體ok

中立網友：以前叫仁愛豬肝湯，跟隔壁的陳豬肝湯是兄弟，還刻意錯開營業時間，換了第二代改叫陳鐵心，在國泰醫院後面也開了一家，主要客群是醫院從業人員和看診的長輩。重新裝潢後的廚房是三面開放，廚房師父會直接拉經過的客人。點餐直接在門口點，拿了號碼單然後找位置，送菜會喊號碼，人多也可以先入座再劃單點菜。菜單裡兩個套餐+單點的價格不一樣，點A餐+滷白菜和點C餐+蒜泥白肉雖然餐點內容一樣，價格卻不一樣。招牌的拌拌麵是麻醬+油蔥，麵條較粗，麻醬味沒有很重，吃起來不錯，但越吃越油，吃完碗底都是油。這裡的重點是可以無限加辣菜，但辣菜偏辣，不能吃辣不要加太多。嘴邊肉的醬油膏很鹹甜蒜味重，底部舖了很多薑絲，滷白菜還不錯。外帶拌拌麵會將麵分開裝，要吃再燙過放醬裡，這點很不錯。整體餐點口味尚可，但價格像百貨美食街，且牆壁上貼著吃完要自己回收，這樣就沒有人擦桌和收地板垃圾，重點是沒給餐盤如何讓客人自己回收。

中立網友：豬肝喝熱湯補血的好地方 1. 座位空間滿大 2. 豬肝口感Q彈，單碗內的豬肝份量滿足夠 3. 套餐其實沒有省多少錢 4. 湯好喝，魯肉跟小菜尚可

中立網友：C套餐麻醬麵（小）+豬肝湯（小）+滷白菜 135 價格真的稍高但還不錯吃麵條是粗的滿特別的

網友中立評論