台北市 | 大安區 陳記外省麵

陳記外省麵 餐廳介紹

評分	3.9 顆星
評論數	806 則評論
地址	106 台北市 大安區 延吉街138巷1號
電話	02 8771 0560
營業時間	星期一 11:00–20:20 星期二 11:00–20:20 星期三 11:00–20:20 星期四 11:00–20:20 星期五 11:00–20:20 星期六 11:00–20:20 星期日 休息
人均消費	$1-1000
Google Map連結	陳記外省麵的GoogleMap
官方網站	陳記外省麵的官方網站
訂位連結
外送連結	陳記外省麵的Uber Eats 陳記外省麵FoodPanda
得獎紀錄

陳記外省麵 網友正面評價

五星

正評網友：點「炸醬麵」$70+ 「大骨湯(小)」$50+小菜 東西好吃，人也不少 炸醬麵不會只有死鹹，是有香氣的那種 麵條是有口感的扁麵 大骨湯有夠好喝！！ 雖然清淡，但喝起來超級香濃，湯是可以喝光的 小份裡面一大塊帶肉大骨+蘿蔔也有三四塊 食量不大的人很剛好～ 環境就一般小吃店，餐具是提供免洗筷 正評網友：環境乾淨，桌子用手摸完全不黏，紅燒湯頭不鹹微甜，喝起來不會死醬油味，水餃內餡是台灣豬沒錯，滷味都是滷透的，在這個地點能吃到這個價位，CP質很高 正評網友：幫兒子外帶紅燒牛肉麵 湯 麵分開包 牛肉軟嫩 是兒子愛吃的口感 湯頭不會太辣 不吃辣的兒子 也能夠吃 吃了很多次 是晚餐的口袋名單🥳 正評網友：喜歡水餃皮帶點嚼勁的口感， 燙青菜也不是單純澆淋醬汁，而是用高湯川燙的感覺，不會過鹹，讓人驚喜 滷菜也好吃~ 貢丸湯的湯頭應該也是用心熬的高湯，非常濃郁，但怕油膩的請自己把油撈掉~ 整體來說，這樣的價格在東區是沒什麼好挑剔的 大骨蘿蔔湯也是好喝~喝得到蘿蔔的鮮甜、骨肉也熬得很嫩、很方便食用~~

四星

正評網友：偶然經過突然一股想吃黑白切的衝動壓抑不住，麵體是我個人喜歡的陽春麵，勁道相當好，味道就是記憶中的傳統口味，招牌大骨湯喝來非常清爽，滷菜味道也香，但缺點就是貴了些，特別是一份要價100元的嘴邊肉。 正評網友：1.進入的門口太窄，出入只有一個小縫 人多一點就阻擋出入很是不便…. 門口也沒有人員進行排隊方向指引 客人多數都自顧自走進店裡找位置 很容易有插隊問題發生 接待完客人告訴桌號以後 請引導客人站置門外空曠處點餐 別全部人一窩蜂的都賭在門口 看了有夠堆，有夠阿雜的 位子上還有人吃到餐尾，店員就請我們站在 那些還在用餐的客人旁邊罰站== 想一下那些坐著還沒吃完的客人壓力多大 起碼客人走清理完再請人進去坐 2.今天用餐前有先看評論做功課 多數人抱怨買單錢都會被多算 要不然就是東西少上錢還照收 整頓飯我是吃的戰戰兢兢….. 一直在確認到底有沒有漏上多算錢 我還自己用筆在點餐的單子上做記號 店員能不能自備筆，把有上過的菜圈起來 3.知道自家生意好，配料酸菜能不能看快見底時提早解凍酸菜啊，我又不是在吃挫冰上面還有霜，真來不及退冰可以用微波啊…. 4結帳的人員如果心算不好 請善用計算機，節省時間也比較好操作 以上其他沒有太大毛病 食物都有一定的水準 沒有甚麼麵沒熟太油的問題 我有留意出餐時間大約10分鐘 菜就陸陸續續上來了 因為當時是滿座的情況 這點我還挺滿意的 希望以上的問題點能再注意 相信你們會做得更好。 結帳金額941的客人留 正評網友：📌2022/02/16訪 店內坐位不少也滿寬敞，入坐舒適。 菜單都在桌子旁，點完單直接給店員，餐點主要以麵食為主。 碗招牌大骨麵，上頭一樣浮著油蔥，一旁還附上幾塊滾瓜爛熟的白玉蘿蔔。蘿蔔好吃到另外單點一份。 正評網友：✳️滷味好吃，尤其是豆皮海帶。豬皮部分是還留有一點肥肉的，吃多或是冷了會有點膩。 ✳️招牌大骨麵份量蠻多的，大骨也很有肉，肉質燉到軟爛可以輕易的剝下來。 ✳️辣油不會很辣，很香一定要加 ✳️麻醬麵好吃 ✳️店內有貼公告，肉的來源，都不是來自美國

陳記外省麵 網友中立評價

三星	中立網友：是一般的麵店，點了大骨麵，這東西補身體啊，有一點點的特別，不過麵條是一般的，小菜中規中矩 中立網友：一直很猶豫要不要點外送 麵條從廚房到嘴裡至少40分鐘的時間 親試的結果就是麵條還是要在店裡吃最好吃 榨菜跟記憶中的鹹度不一樣了 但還是有脆感 小菜的醬汁不鹹可以白口吃 中立網友：湯頭偏甜，麵條是帶點麵心的白麵，泡久會爛掉那種，份量很少，吃完還會餓⋯。牛肉是腱子肉但可以再燉的軟嫩一點，吃到一塊非常有咬勁的牛筋⋯可以拿來練牙口。滷菜中規中矩 沒什麼印象 普通 中立網友：大骨湯頭清淡，麵條還行，記憶點不高，算是東區平價的用餐去處

陳記外省麵 網友負面評價

二星

負評網友：之前有吃過大骨麵，覺得不錯！這次是吃牛肉湯麵！ 但在快吃完時，發現吃到硬硬的像是小木片的東西！本來也沒想要換一碗或是佔便宜之類的！只是想跟店家說一下！ 結果店員說這次菜梗！！ 然後就當沒事！！ 這根本就不是，菜根啊！根本就是竹片 建議下次吃的人要稍微注意一下 負評網友：我不知道東區這邊麵店吃一餐這麼貴啊~ 還是這間店特別貴。 其實牛肉麵外面更高價的也有，但是這碗牛肉麵實在很不值得，麵沒有嚼勁，就像陽春麵一樣，湯沒有入味，就像清水一般，肉雖然大塊，但是沒有香氣。 更扯的是水餃，吃起來跟冷凍水餃是一樣的，1顆7塊，比外面的手工水餃還貴，且量小又難吃。 難怪那麼多前面留言的說不會再來了~ 註: 烹煮的人員，不戴口罩，也沒戴帽子或綁頭巾，一邊煮還一邊講話。 負評網友：兩百塊錢內可以在東區解決一餐的店都值得鼓勵啦，偶然找停車格找不到剛好發現這間店，看著人潮眾多就進來嚐鮮囉，店員阿姨非常親切。態度還不錯，燙青菜完全不行，本來以為會是波菜或是其他的但它用最便宜最苦的那種菜然後賣45超貴請不要點，然後主餐看了很久決定還是點看看招牌的大骨麵，一上來就讓我想到中崙市場的番茄麵，幾乎一樣只是少了番茄哈，這家湯頭鹹度偏淡，但有大骨湯的膠質所以黏黏的很讚，蘿蔔兩塊都有煮到軟爛感，肉用筷子夾一夾就散了，有燉很久還不錯，麵是細麵，但是量太少，吃不飽，有機會的話再來吃一次別的餐點 負評網友：招牌大骨麵必點，滷味必點，公司在附近，每周大約吃一次，但最妙的在下方評論 早期滷味櫃檯沒標價，那就是另一個故事不多說了 現在滷味檯前有標價，但是滷味點好一上桌，一定要馬上確認數目與數量，若有問題，還沒動筷子前就要說清楚。 只要人多點的多的時候，老闆滷味的明細很容易自動幫你加菜，但是實際上桌的數量很常自動減量，不知道是不是端上來的時候，掉在路上還是掉到他荷包裡了。當場反應抓包時，還會說看你們人多怕吃不飽，幫你們多切一些(帳單上)，但實際上桌卻根本沒這個量，只要你沒注意動筷子吃了，保證中招。 其實最妙的是老闆的服務態度，通常都是請的店員比較客氣，老闆或算錢的臉最臭。如果按照她算的付帳，那她的反應就ok，只要對她的金額有疑問要確認明細，或是要反應滷味數量或價格不對，她態度保證是讓你吃了正餐後，怕你吃不飽，還會送你吃一肚子氣的

一星

負評網友：用外送平台等了一個半小時才拿到餐點 11:37下訂 12:50的時候外送員告知餐廳要他再等約10分鐘 最後拿到餐點 榨菜肉絲麵沒肉絲 喔有啦一根 人家是尋找威利我是尋找肉絲 買麵附贈尋寶遊戲 太讚了吧🤩 負評網友：湯蠻油的，以價位來說份量很普通 桌子有點油膩，店內環境感覺….. 負評網友：1/7用餐 265元 兩碗肉絲麵 小菜有 素雞 豬頭皮 海帶….滷蛋沒有切到 但是你們的阿姨一樣有收錢 別人多收都沒關係 這個阿姨多收 就是一定要記的（照片是當天滷菜份量少到誇張 拍的） 負評網友：老板的阿姨（老闆媽媽的姐姐）真的很糟糕！ 我們是常客！ 每次讓他切嚕味, 他總是切很少, 我們每次點的東西都一樣， 只要是他切總是少至少1/3， 去跟他講， 還死不承認， 還說滷味都是他在切都一樣，越駡越生氣，他還是死不承認一直找藉口（我們每週吃一次 至少半年沒看到他了） #建議大家吃麵就好 滷味要切， 就真的要看運氣了（上次素雞一份25元算貴了，然後還只切半條，今天還在那邊硬拗說廠商送比較大條的素雞…我也是醉了），吃個麵吃到火冒三丈😤 #記錄一下滷味有素雞 海帶 豬頭皮 兩碗榨菜肉絲麵 他收265 滷蛋沒切到 也有收錢 下次請退回

陳記外省麵 照片(菜單)

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