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笠原麵食館餐廳介紹

評分	3.8 顆星
評論數	185 則評論
地址	106 台北市大安區溫州街74巷14號
電話	02 2364 1498
營業時間	星期一 11:30–13:30 17:00–20:40 星期二 11:30–13:30 17:00–20:40 星期三 11:30–13:30 17:00–20:40 星期四 11:30–13:30 17:00–20:40 星期五 11:30–13:30 17:00–20:40 星期六 11:30–13:30 17:00–20:40 星期日 11:30–13:30 17:00–20:40
人均消費	$1-400
Google Map連結	笠原麵食館的GoogleMap
官方網站	笠原麵食館的官方網站
訂位連結
外送連結
得獎紀錄

基本資訊

笠原麵食館網友正面評價

五星

正評網友：運動完量InBody發現變胖了🥲於是晚餐想簡單吃因此即使看到評論不大優(不到4星) 還是願意走進來看看空間很小桌子大概5-6張但已經妥善利用菜單牆上有貼，每張桌上也有，直接講無須畫單很特別的是看不到餐具放在哪會等老闆端來時提供，親自交到手上點了小碗的$80 榨菜肉絲拉麵（粗）想說品質應該比較穩定其他評論說甜味太多個人則是認為屬於甜鹹都有，但2個味道都不重小碗的份量剛剛好蔬菜的比例令人滿意（有紅蘿蔔）麵條的Q度也有過關榨菜有脆，而且還有放小魚乾 19：30是有個媽媽來幫小孩外帶就說雞翅賣完了雞腿也是老闆說現在缺雞肉、蛋也漲了猛然一看：嗯……滷蛋要15元了小插曲是老闆娘今天可能真的累了總共問了該名媽媽「要不要筷子」三次連老闆都忍不住直接說“要啦！” 差點讓我的麵噴出來🤣 但那位媽媽ㄎㄧㄤ的程度也是不遑多讓闆娘問說：要不要碗筷？媽媽竟然回：不要，只要紙碗跟竹筷。（……………………沉靜了3秒後）思考後的闆娘：「所以是哪個要哪個不要？」媽媽：欸對欸好像沒有差😂 （當下我差點以為自己吃的是附近另一家“糊塗麵”）地圖是寫營業到21：00 老闆娘親口說營業20：40 20：30時就會開始收了下次來會想嘗試紅油抄手、紹子乾麵！

正評網友：紅油乾辣椒面夠香夠辣，麵條Q彈有嚼勁～愛吃辣的人一定要試試看！最愛元盅雞湯，藥材味剛剛好，雞肉很嫩，湯頭甘甜，每次喝完都很想點第二碗🙌

正評網友：吃了超過二十年的老店。紹子麵獨特醬料搭配店家自己的辣炒豆鼓，絕配。鮮蝦餛飩（抄手）每個都有飽滿的蝦仁。口味方面，抄手調味偏甜，元盅雞湯屬於清甜型。

正評網友：因為在附近剪頭髮，所以常常看到這家麵館，今天決定進來吃。我覺得服務還不錯，老闆/老闆娘感覺都蠻客氣的，可能講話比較大聲，會感覺兇兇的。點了： -紹子拉麵（麵很Q,味道也很不錯，建議加點辣更好吃） -鮮蝦餛飩湯（很新鮮，大小偏小） -燙青菜（老闆會調味/伴油蔥和灑上大量的柴魚）個人覺得真的還不錯 👍🏼 下次再來試試看雞湯和抄手

四星

正評網友：點了小紹子麵+鮮蝦紅油抄手，CP值普通但味道不錯 1.紹子麵的配料是切成丁的貢丸和杏鮑菇，很特別；麵沒有想像中的Q但也還算不錯；敢吃豆豉的可以主動跟店家說要加豆豉辣椒，又是另外一種風味 2.紅油炒手沒話說，份量不到很多但調味真的讚，辣得蠻過癮的👍 3.老闆娘態度很親切🙏

正評網友：每次經過這家麵店，都曾經想要嚐鮮看；這波寒流到、想吃湯麵就走進來了。點了鮮蝦餛飩拉麵、鮮肉餛飩細麵跟滷蛋燙青菜；麵的口感尚可、湯頭雖清淡旦是推測應該是雞骨熬出來的，鮮蝦餛飩雖小、但也吃得到蝦的鮮甜。整體來說：價格尚能接受，口味平易近人。

正評網友：一對老夫妻經營的小麵館～推哨子拉麵跟元盅雞湯，麵條好吃。喜歡辣的人可以加他的乾豆豉，很有特色！

正評網友：位於台大旁巷弄內的笠原麵食，室內用餐位子不多，但老闆及老闆娘超親切的態度有彷彿讓你回到家的感覺，紹子乾麵雖然沒台南來的好吃，但朋友說全台北最最最好吃的紅油抄手是一點也沒錯！紅油醬汁調配的讓你酥麻帶勁，如果不習慣吃辣的朋友點小辣就好，有到台大附近，不妨進來吃碗麵吧。

網友正面評論

笠原麵食館網友中立評價

三星

中立網友：環境乾淨，餛飩麵湯頭不錯喝，清淡，有加炒過的吻仔魚。燙青菜加柴魚片蠻奇特。

中立網友：雞腿拉麵看圖片誤以為是白湯，結果送來是清湯。建議把油蔥不加告知也寫在牆上。各人覺得油蔥比香菜跟蔥還可怕。雞腿吃起來像一般便當店的滷雞腿。麵條Q有嚼勁好吃。

中立網友：八點多過去，很多東西都賣完了就點了碗雪菜肉絲湯麵大碗90 還有紅油抄手小辣 60 雪菜肉絲湯麵還不錯，味道很乾淨雪菜的香，豬肉的甜麵條也算蠻有嚼勁除了稍微貴了一點，整體來說蠻好吃的但紅油抄手我沒有很喜歡首先是小辣對我來說太辣了Orz 然後醬料的麻油味跟花椒好重，吃起來不太清爽可能是太辣了影響我的味覺吧我也說不上來就是覺得抄手的味道不大對之後應該會再訪吃吃看紹子麵跟微辣的抄手

中立網友：價格滿貴的，清燉牛肉麵的湯有一點中藥味，蠻好喝的很香，但肉很少也沒有特別好吃，麵條表現普通 cp值低

網友中立評論

笠原麵食館網友負面評價

二星

負評網友：貢菜麵（大）100，紅油抄手60。湯汁非常寡淡，粗麵是常見的圓柱形麵，不勁道也沒有麵香。貢菜和肉末炒得比較香。整碗麵不少，但吃完空虛。紅油抄手小辣就很辣，但調味偏甜，驚悚。老闆夫婦是好人，但食物不大合口。

負評網友：很普通，湯感覺不太真實，店裡明明沒什麼人，我自己一個還被安排到角落很小的位置，有點不舒服

負評網友：老闆是一位老先生，會幫忙解說菜單。廚房只有一兩位老員工在幫忙，但出單的效率還算高點了一晚清燉牛肉拉麵，本來想要加榨菜，卻發現沒有榨菜。麵跟湯本身是分離的，沒有融合再一起的感覺。整體熱度不夠熱，連麵的紅蘿蔔都還很硬。麵吃起來沒有嚼勁，快要煮過頭的感覺。建議吃其他道，不要點牛肉麵

負評網友：服務還可味道普通價格有點貴 CP值不高

一星

負評網友：和輪椅族朋友一起去吃，被老闆拒絕入內，老闆說因為怕妨礙到其他客人的動線。但是其他客人頂多側身而過即可，以此理由拒絕輪椅族令人難以接受。

負評網友：環境悶熱，雲吞小如珍珠，肉餡調味太重，吃不出鮮肉的鮮甜！湯頭清淡，加了老闆推銷的黑豆豉ˇ，鹹度衝到最高點。吃下來味道凌亂不堪！

負評網友：帶小孩前往，這間店是房東分租四間，所以老闆自己都是去麥當勞、附近素食店借廁所，不方便請家長衡量狀況湯頭算是有用心，裡面可看到小魚乾，餛飩自製，中規中矩，但炒手味道是自成一格，與一般期望有差距媽媽帶三歲小孩跑出去借廁所回來，繼續了麵，吃的比較慢，還想繼續吃等待烹煮時給她墊檔的蘋果，兩瓣。同時我在用自備濕紙巾擦桌子和小孩掉的屑屑，也把所有碗與餐盤收好堆起來一次可搞定這時，老闆娘說：『唉呦！以後不要這樣，我們位置實在不多』（語氣還好）該店座位約：(2+2)+2+2+(2+2)+(2+2) 老闆自佔(2+2)兩張小桌算帳，我們兩大一小佔(2+2)，外面有三人，佔(2)(2)兩張桌，等於可給客人的有兩張桌四位、和被他們佔用算帳的四位，共八個位置外面沒人排隊所以只能趕緊催促小孩

負評網友：為什麼沒有零顆星？對帶小孩的客人非常不友善，帶小孩去吃，一進門看到我們推推車就說推車不能進來，我以為他是指裡面有個很高的門檻推車不好進去，的確裡面的空間也比較小，想說那我們就坐靠外面的位置，而且靠外側空間比較大，我也確定推車不會擋到路。都還沒坐下來就要我們把推車收起來，我表示我小孩才1歲初，沒推車沒兒童椅小孩要坐哪？老闆兩人只會態度差的說會擋到人擋到他們。但我們去時已經七點多，整間店只有一位在角落的客人，如果不歡迎帶小孩和推車，可以直接貼告示在門上，我們也不會覺得吃飯的心情都差了。

網友負面評論